茅台酒冷知识大放送:不仅是国酒,还是上世纪飞行标配?

但实际上一瓶500ml的茅台酒的重量是低于一斤,因为酒的密度要比水的密度小。1986年9月1日起,茅台酒瓶的计量废除了1斤装,改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤,大约540ml。如果你家里现在还有540ml的茅台,那你又可以豪横起来了。8.一瓶茅台可倒多少杯每个有原包装的茅台酒,都会赠送你两个小酒杯,用...

用科技说清楚白酒的本质,茅台镇国台酒有了新成果

微生物的种类、丰度和密度，决定着所在区域酿出的酒的风味和品质。因此，酿酒微生物的分布状态，就是茅台镇酱酒的核心秘密。02看不见的“酿酒大师”茅台镇的酿酒微生物究竟有多丰富？截至目前，“茅台镇第二大酿酒企业”国台酒业集团科研团队已经在国台酒酿造过程中鉴定出了451个属的1073种微生物，主要为酵母菌、细...

零售商表示不敢进货,茅台酒的价格神话破灭了?

粗略换算一下,1吨酒大约2000多瓶500ml的酒(酒精密度比水小,实际不止2000瓶),每年1吨酒的销量相当于167个人每个月喝一瓶。茅台7.33万吨的销量,约等于1224万消费者每个月稳定喝一瓶茅台酒。这个数字并不大。作为对照,据胡润财富报告,2023年中国有600万资产的“富裕家庭”减...

用科普的方式看白酒科技,国台酒解析茅台镇不可复制性

微生物的种类、丰度和密度,决定着所在区域酿出的酒的风味和品质。因此,酿酒微生物的分布状态,就是茅台镇酱酒的核心秘密。02看不见的“酿酒大师”茅台镇的酿酒微生物究竟有多丰富?截至目前,“茅台镇第二大酿酒企业”国台酒业集团科研团队已经在国台酒酿造过程中鉴定出了451个属的1073种微生物,主要为酵母菌、细...

酿造国台酒的1071项指标是如何产生的

轻工部组织多位科研专家,对茅台酒生产工艺进行全面总结;1965年,茅台酒的三种典型体——“酱香、窖底、醇甜”被成功划分;2007年,中国酒业协会组织开启了“中国白酒169计划”,重点研究健康成分、特征香味物质、储存影响、风味生成机理、阈值测定、年份酒;2010年,中国酒业协会发起了“中国白酒158计划”,旨在提升白酒传统...

茅台十二条冷知识

当今而言，茅台在中国是当之无愧的“酒王”，不仅如此，它还是“股王”(www.e993.com)2024年11月20日。所谓“桌上无茅，办事不牢”，中国有独到的酒局文化。酒局之上，通晓了以下12条关于茅台酒的隐秘，任何场合都能对之如流！一：茅台酒瓶是玻璃瓶茅台酒瓶像瓷器，但是，它并不是瓷瓶。茅台酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅台人称“乳玻瓶”。之所以要...

国内酒企ESG评级为何普遍偏低?

可以明显看到,除了不少白酒企业并未进行相应数据的披露外,其中不少白酒企业能源消耗强度在2023年中出现了上涨,说明自身碳排放管理仍然存在问题。在已公布综合能源消耗强度的酒企中,贵州茅台强度最小,其最新BBB的评级有了印证。而在可再生能源消耗占比和水资源消耗密度这两项数据上,大部分上市白酒企业均未进行完整的...

酒企ESG评级进阶路径:做好“水管理”这道大题

白酒产业耗水量之大,从贵州茅台此前披露的数据可见一斑。根据贵州茅台2022年度ESG报告披露数据进行初步测算,2022年贵州茅台水资源消耗强度为0.7吨/万元营收。每吨茅台酒的耗水量约94.53吨,按照酱香酒平均0.9吨/千升的密度计算,贵州茅台每千升酒的耗水量为85.16吨。

爱马仕被秒,黄金、茅台受欢迎!南京开市客,来了!

地块①用地面积约4.13公顷,地块②用地面积约8.67公顷,地块③用地面积约9.47公顷。虽然容积率还没敲定,但已经“明牌”为低密度产品。随着三幅地块的亮相,方山南“一带两链三区”的规划空间结构也得以曝光。未来,地块西侧将打造约20万平方米的沉浸文旅商业综合体,南侧将建设约62万平方米的总部经济、研发中心。

“奢侈品”茅台,不该“下凡”

茅台只要与瑞幸合作,就能快速通过其万余家门店,让喜欢瑞幸的年轻人,以低价格品尝到茅台酱酒。可品尝到酱香拿铁就会喜欢上茅台吗?且不说按含有酒精计算,每杯酱香茅台只含有1.8-2.7毫升茅台酒,这含量可以忽略不计,就是真茅台,喝几杯就能喜欢上茅台吗?