“Manner 事件”背后:咖啡行业正在争当“卷王”

2020年至2021年,Manner又接连获得淡马锡、Coatue、美团龙珠、字节跳动等明星机构的4轮融资,但估值未有官方披露。据《2024年·胡润全球独角兽榜》,Manner以200亿元估值排名第385位。2024年,Manner更是立下了2000家的门店目标。按此计算,Manner单店估值达1000万元。高估值背后,在社交平台上已有许多关于Manner咖啡师工...

向顾客泼咖啡粉后,Manner打工人为何获得全网安慰?|大鱼财经

咖啡行业普遍使用效率高、易操作的全自动咖啡机，而Manner咖啡仍坚持使用半自动咖啡机，还提供手冲咖啡，博得消费者好感，也增加了咖啡师的工作量。此外，MANNER给每个携带非一次性杯子来门店享用咖啡的消费者减免5元，但需要到店点单，高峰期时让本就较长的等待时间延长。此次冲突事件中就有一位消费者是自带杯。反...

Manner咖啡无法成为下一个瑞幸?

在拿到大额资本后,Manner咖啡开始了疯狂的拓店之路,2019年上海就出现了50多家Manner咖啡门店。随后淡马锡、Coatue、美团龙珠、字节跳动等机构的4轮融资,Manner咖啡成为咖啡赛道炙手可热的明星品牌。2020年起,Manner咖啡已经不再满足于上海,也不再满足于“小而美”模式,开始向全国辐射,也告别了小店模式,最大的门店已经...

三分钟一杯的半手工咖啡,“逼疯”Manner打工人

在咖啡行业，门店规模超千家，还在使用半自动咖啡机的，Manner是独一份。聚焦于白领人群的Manner坚持“调性”二字，使用半自动咖啡机，即每一杯咖啡都需要咖啡师手工完成制作。Manner对出品有着极为严苛的高标准。据媒体报道，按照Manner标准，双份咖啡萃取时间要保障在36秒以内，单量过大会导致机器不稳定，一旦萃取时...

站上舆论风口浪尖的Manner咖啡:创始人夫妇身家达72亿元

近日,知名咖啡品牌Manner突然站在了舆论的风口浪尖,“Manner回应店员泼顾客咖啡粉”“上海Manner一男店员殴打女顾客”等多个话题轮番冲上微博热搜。同一天两家门店,被曝员工与顾客产生纠纷6月17日,Manner上海威海路716店里,一店员在与消费者产生纠纷的过程中,猛然泼了消费者一脸咖啡粉,并大喊“你投诉呀!”随后,品...

Manner咖啡致歉,已清空两个抖音账号内容

据财联社、南方都市报等媒体报道,6月21日晚,针对最近备受舆论关注的Manner咖啡员工接连曝出“情绪失控”与顾客发生冲突的事件,Manner官微发文称,对此深表歉意(www.e993.com)2024年11月26日。了解到相关情况后,公司高度重视,第一时间向顾客致歉,也对当事咖啡师伙伴进行了安抚。公司将加强对全体员工的培训与教育,提升职业素养和服务意识;优化门店运营...

Manner致歉!“发飙门”背后:单人日做咖啡高达333杯

创业最初的四年间,Manner保持着“小而美”的开店模式,门店数没有超过10家。2018年后,Manner逐步加快了扩张的脚步,这一年Manner咖啡拿到今日资本8000万人民币的投资,这是Manner成立后的首次融资。2021年,Manner咖啡在上半年接连获得三笔融资,天眼查显示,投资方涉及HCapital、淡马锡、美团龙珠与字节跳动。

Manner咖啡员工情绪失控背后:人力支出跟不上高速扩张

2021年的三轮融资虽未透露具体金额,但入场的投资方包括了淡马锡、美团龙珠、字节跳动等知名投资机构或互联网巨头。Manner在半年多的时间里密集完成了四轮投融资。至此,曾经只是街边2平方米小店的Manner在热钱加持下已经迅速扩张至200家门店,而在2023年10月,Manner在其公众号宣布已经落地了第1000家门店。也正是这一年,...

价格战反噬咖啡行业,Manner梦碎“平价精品”

2018年,咖啡、新茶饮等赛道如火如荼,Manner也拿到了今日资本、HCapital、淡马锡、美团龙珠与字节跳动等巨头的融资,去年年底,Manner全国直营门店数量已经突破1200家。2024年,Manner的拓店目标是2000家。在飞速的扩张过程中,韩玉龙也不能算遗失了初心,半自动的咖啡机、手动压粉、萃取咖啡液、精致拉花都是他对于精品咖...

Manner咖啡店员与顾客冲突频发:员工“吐槽”工作量超负荷 招聘...

近日,三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播,引发网友关注。5月22日的一段视频显示,一男子与店员发生口角后,冲进柜台殴打店员;6月17日的一段视频显示,一店员一边叫喊“你投诉呀”,一边将咖啡粉泼向顾客;另一段视频中,一店员与顾客产生争执后冲出柜台,后与顾客发生肢体冲突。