单季度净收入破百亿,瑞幸咖啡如何构建全国零售网络?

瑞幸通过奶咖来中和咖啡的苦涩口感,打造中国年轻人的“第一杯咖啡”,吸引年轻人到店消费。大爆款“生椰拿铁”曾让很多原本不喝咖啡的人也能接受咖啡饮料。上市三年以来,生椰拿铁热度依旧,已经累计售卖超过7亿杯,销售额突破百亿。继生椰拿铁之后,瑞幸又陆续推出了“丝绒拿铁”“小白梨拿铁”等一系列接...

陆家嘴咖啡节隐藏节目表?在“拿铁的101种表达”里收获大满足!

而除了奶咖,使用雀巢牛乳芝士淡奶油研发咖啡特调,无论是由“顶”到“底”的创意,还是从“热”到“冷”的体验,都能在提升颜值多变性、增添风味层次感等方面,为创作者们带来无限灵感,让许多咖啡和芝士爱好者都爱不释口。应用这三款产品,雀巢也分别研发了对应咖啡特调,并带到陆家嘴咖啡节上与大家分享。现场参与...

80%的中国人根本不爱喝咖啡,而是爱喝咖啡味的奶

用冰博克牛奶来做奶咖,天然就自带了更加香甜浓郁的奶味,相当于“抄近道”了。除了这些奶,还有往咖啡里加炼乳的,或者是除了咖啡和牛奶,很多店家会卖一些(甜的)风味拿铁——其实都是风味糖浆做的。只要拿铁前面加个XX口味定语的,95%全是XX风味糖浆做成的。比如凤梨拿铁里找不到凤梨,而是用的凤梨味糖浆。而这些...

9块9价格战下的咖啡店,突然跨进奶茶赛道

一位咖啡头部品牌加盟商向有意思报告透露，事实上，此类轻乳茶的成本会明显低于奶咖等产品。以他加盟的品牌为例，一杯茉莉轻乳茶需要的原料有牛奶、轻乳、茉莉茶汤、冰块、糖浆五种，算上包材的理论成本约为5.58元/杯，而拿铁、生椰拿铁等奶咖的理论成本约在6.38—6.88元/杯，算下来，做一杯轻乳茶的成本...

“奶”咖:奶品加咖啡,文化与余味

虞坚:人们说到澳大利亚咖啡的时候,我们第一时间想到的是FlatWhite这款咖啡,这款咖啡是起源于澳大利亚吗?我听过不同的故事版本,但是好像唯一一款和澳大利亚的文化底蕴息息相关的产品,是吗?奶咖图片来源:小红书@漾YOUNGBARGerard:澳大利亚的市场,我们曾经很喜欢喝热茶,茶叶是比较大的一款饮品,我们喜欢慢悠悠...

对奶咖产品升级,库迪带动今夏咖啡消费

在库迪咖啡首席策略官李颖波看来,自建供应链体系是修炼内功的最佳方式,好处多多,首先,在整个成本的控制效率上一定是最佳的;其次,在产品出品的品质上面也是最佳的;再者,在供给的稳定度上也是最佳的(www.e993.com)2024年11月5日。自建供应链,也让“库迪快打”有了更多发挥的空间。果咖、奶咖的热度仍在,库迪咖啡#百万大咖评测第三弹#又重磅出炉...

【品鉴】“奶”咖:奶品加咖啡,文化与余味

Gerard:我最喜欢燕麦奶的FlatWhite,也喜欢加巴旦木奶,午餐过后我可能会加开心果奶,做成小杯的奶咖。你喜欢什么?虞坚:早上我要喝一大杯美式,让我可以快速清醒,有时候我会骑行晨练,在骑行前,我会喝一大杯冰美式。我也喜欢Dirty,Dirty在中国非常流行,在咖啡厅里很受欢迎,基本上是一款冰镇的奶咖,将浓缩咖啡加在...

商用全自动咖啡机轻松制作花式奶咖,冬日热饮安排!

而对于咖啡商家来说,就需要赶紧抛弃夏日的各色茶咖、果咖,准备迎接新一波的冬季奶咖热潮了,毕竟什么脏咖啡(Dirty)、黄油防弹咖啡、手打咖啡……都是寒冷冬季送上门的营销热点啊!那么,如果你想要多更好地供应奶咖,更迅速地上新应季新品,不妨考虑采用商用全自动咖啡机,不仅能更快地提供意式咖啡基底,咖啡机本身也能...

蓬勃的印尼:咖啡种植大国的转向

2015年,印尼本土咖啡连锁品牌Tuku发明了一种棕榈糖冰奶咖,深烘咖啡豆萃取液,加入奶,加入冰,再加入印尼人非常喜欢的棕榈糖,做出一杯甜滋滋的咖啡饮品。听上去没什么大不了,但这杯只卖约10块钱人民币的冰奶咖,不仅适合印尼人嗜甜的习惯,主打的“外带咖啡”形式也为它迅速占领市场推波助澜。追随者跟进,冰奶咖流...

2024年什么咖啡值得一喝?试试闵行这份热门榜上的

目之所及皆是郁郁葱葱,耳边是柔和音乐,咖啡和小食有不少的选择,无论是手冲咖啡,还是醇香奶咖,都非常“能打”,全方面的用心让顾客得到充足的治愈。地址:联建路联民村六组内不管是独立咖啡还是园区、社区咖啡以咖啡之名焕发生机约上三五好友来享受美好的咖啡时光吧...