云南咖啡正成为星巴克的标配

“经典浓缩咖啡是星巴克最知名、最经典、用量最大的一款咖啡豆。要做到这一点，需要云南咖啡豆的产量与质量都达到很高的水准。”刘文娟说道。星巴克披露的数据显示，通过星巴克严格质量测试的咖啡合格率，从2012年的20%提高到了如今的80%。事实上，这并不容易。2012年，这个来自美国西雅图的咖啡品牌进入云南，它在这里...

曾比肩星巴克,却接连闭店,这类“洋咖啡”不行了?

皮爷咖啡创立于1966年,因采用独特的深烘手法,且坚持小批量手工烘焙,曾在当时引发咖啡革命,被业界誉为精品咖啡“祖师爷”。如今被卖的消息引发了行业关注,与此同时,我注意到,国内的一些“洋咖啡”也在面临挑战。来自日本的精品咖啡朝圣品牌%Arabica,今年似乎有些“流年不利”。先是位于热门打卡圣地上海丰盛里的...

专为咖啡爱好者和环保主义者准备!星巴克推出气候适应型咖啡、碳...

1.星巴克增设创新农场,打造气候适应型咖啡——10月17日消息,星巴克宣布,将在中美洲的哥斯达黎加和危地马拉购买两家创新农场,以应对气候变化对咖啡供应的影响。这两家农场将专注于研究杂交咖啡品种,并试点无人机等省力技术,旨在提高咖啡生产力和质量。星巴克目前在全球已经运营着三家创新农场,此次增设农场是其全球创新...

...瑞幸重回亏损、星巴克罕见净利下滑:9.9元的咖啡还能喝多久?

对于这场开打了一年的价格战，张书乐表示，通过价格战来极致切割存量市场，尤其是星巴克的市场，以确保自身规模的不断扩展，成为了库迪、瑞幸目前的选择；价格战还有一个作用，即孵化用户、挖掘增量市场，毕竟咖啡消费在中国依然还偏小众，“库迪通过价格战尝到了甜头，同时也别无选择”。“价格战依然会继续，且星巴克...

星巴克首推咖啡师灵感创作,麻辣王子推黑松露辣条月饼 | 一周热闻

2、星巴克首推咖啡师灵感创作,官宣三款在地风味当季新饮品9月2日,星巴克中国宣布在全国7300余家门店上新三款浓缩在地风味的当季饮品。Foodaily获悉,这是星巴克在全国门店首次推出来自伙伴(即咖啡师)的灵感创作。此次,星巴克面向全国伙伴发出6000份问卷,邀请伙伴们探寻饮品创作灵感。最终151名伙伴代表组成“智囊团...

星巴克7年换了7个CEO,谁能拯救卖不动咖啡的星巴克?

瑞幸咖啡以其独特的商业模式和快速扩张速度成为星巴克的主要竞争对手(www.e993.com)2024年11月25日。瑞幸咖啡发起的9.9元价格战彻底改变了中国咖啡市场的竞争格局,导致星巴克在中国的销售额下降。这种价格战策略使得消费者有更多的选择余地,进一步加剧了市场竞争。库迪咖啡也通过低价策略迅速崛起,与瑞幸咖啡一起构成了对星巴克的强大压力。尽管星巴克多次...

星巴克、manner、seesaw关店,一点点喝出蟑螂腿

当然,倒下的不止是星巴克、manner、seesaw这种连锁咖啡,更多中小咖啡馆在夹缝中生存,朝不保夕。据美团统计,在全球咖啡馆数量最多的上海,今年独立咖啡店的数量首次出现了减少,在咖啡总店数中的占比由去年的60.1%跌至55%。在茶咖观察看来,一波又一波的咖啡闭店潮,罪魁祸首无疑是价格战。中国食品产业分析师朱丹蓬指...

福建省消委会提醒!全部检出致癌物!涉及瑞幸、星巴克……咖啡这样...

样品涉瑞幸、星巴克……上图部分抽检样品本次比较试验,对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡进行采样(其中线下30款,线上29款),样品涉及瑞幸、星巴克、幸运咖、COTTICOFFEE等20个市面主流品牌,包括了美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类,基本涵盖市面在售的现制现售咖啡产品。

黑咖啡哪个品牌最好?哪种最好喝?

除了星巴克和雀巢,蓝山咖啡(BlueMountainCoffee)也是一个值得推荐的黑咖啡品牌。蓝山咖啡产自牙买加蓝山地区,以其独特的地理环境和气候条件而闻名。蓝山咖啡的豆子经过精心挑选和特殊处理,口感浓郁、醇厚,带有微妙的果香和花香。尽管蓝山咖啡价格较高,但其独特的品质和口感使得它成为许多咖啡爱好者的首选。

瑞幸、星巴克等检出丙烯酰胺!“喝咖啡致癌”?别慌,真相是……

福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡经检测,均检测出低含量的2A类致癌物丙烯酰胺,含量从11.1微克/千克至30.4微克/千克不等。抽检样品涉及瑞幸、星巴克等20个市面主流品牌,包括了美式咖啡、拿铁和风味拿铁等不同品类。这项比较试验结果一经公布,经过部分媒体转载,逐渐出现“咖啡致癌”的说法。这很快引来许多“...