为什么用摩卡壶的人越来越多?摩卡壶的优点、特点,制作咖啡教学

如果站在普通的家庭消费者来看，摩卡壶是可以成为浓缩咖啡机的替代品的。因为专业的浓缩咖啡机需要上万元，普通的家用咖啡机也要几千元，而花几百元买一个摩卡壶就能做到咖啡机的六七成水平，足矣。另外重要的一点是咖啡师与消费者看待咖啡的标准不太一样，可能摩卡壶做出来的咖啡并不符合咖啡师认为的浓缩咖啡标准，...

摩卡壶也能做“手冲”?

把咖啡液倒出来,如果按我们的萃取比例,大概会有100g咖啡液,接着我们bypass60g常温水,将其调整到适宜的浓度以及温度。这个方法直接做单品豆,或者中浅烘的咖啡豆都非常棒,最重要的是摩卡壶门槛也不高。当然,配合上比乐蒂的MINOS,体验感也非常不错,无极调节转动很丝滑,一圈半的调节范围涵盖了意式到法压还有冷萃...

打造浓郁宅家咖啡时光:飞利浦云朵咖啡机EP3146荣登畅销榜

同时，摩卡壶和半自动咖啡机需要长时间摸索才能做出好咖啡，而飞利浦EP3146全自动咖啡机则以稳定的出品质量，每杯咖啡都达专业水准，满足用户对高品质的追求。用户“心如明镜”则表示，飞利浦咖啡机EP3146完美复刻了Manner桂花龙井拿铁，以及星巴克大溪地香草拿铁。这些经典的风味都能在家中轻松复刻，让每一位咖啡爱好者都...

过去一年,这30件好物让生活重回正轨 | 2023“理想的生活”好物榜

今年,巴卡拉携手Alessi推出了包含2只哈酷平底杯和1个摩卡壶的浓情咖啡杯套装。本系列选择了大卫·奇普菲尔德在2019年设计的摩卡壶,手柄为巴卡拉红色,壶盖上带有定制联名款刻字。哈酷塔列朗咖啡杯的大小非常适合制作意式浓缩咖啡或特浓咖啡,手工扁平水晶切割使得杯身纤薄而优雅,手指握住杯子部分的厚度适宜,刚好可以保...

...采销直播间冬至专场 琦轩源围炉煮茶套装、Bincoo咖啡摩卡壶5折...

比如琦轩源围炉煮茶器,电陶炉可模拟炭火加热,搭配粗陶合菱提梁壶,非常适合煮一壶热茶围炉闲坐,直播间专享价199元。品茗也少不了高品质的茶具,徐保国紫砂壶功夫茶具套装,正宗宜兴紫砂壶传承人全手工打造,百道工序成就一把好壶,直播间到手价69元。当然咖啡爱好者也有好货可选,Bincoo索塔单阀摩卡壶,蒸馏式高压...

SOE、冷萃、手冲……看完这篇,终于知道咖啡怎么点了!

1、意式咖啡简单而言,主要指用意式咖啡机或摩卡壶等萃制的咖啡(www.e993.com)2024年12月19日。狭义上,指“咖啡之魂”意式浓缩咖啡(Espresso),特点是表层有金黄至褐色的咖啡浮脂,芳香浓烈,口感柔滑,咖啡因较低。Espresso正统的喝法是趁热“一口闷”,以更好地享受其风味、口感,是一款适合“站着喝的咖啡”。

5元咖啡争夺战:国产品牌抓住消费降级的年轻人

在上海工作的佘先生认为,虽然消费降级,但是正常一杯咖啡15-25元左右才能有品质。几块钱那种咖啡对于多年喝咖啡的人不太能接受。“磨豆机,手冲杯,滤纸,摩卡壶,加起来不到500块,可以解决80%以上的咖啡需求。”消费者的选择很快反映在了公司业绩上。2022财年,星巴克中国营收人民币206.5亿元,同比下滑18%。瑞幸2022...

主打“咖啡产品+冲泡器具”,LESS MAO想让Homemade Coffee概念融入...

冲煮器皿则包括冷萃壶、摩卡壶、法压壶等多款产品,价格在60-300元不等。未来考虑推出户外手冲壶等产品,适配露营等户外场景。创始人冒胜楠告诉36氪,HomemadeCoffee的概念来自于西方,表达的是“居家咖啡”或“自制咖啡”的概念。LESSMAO希望拓宽咖啡的饮用场景,让居家、户外、办公等多场景并存。

3分钟,新手也能做一杯纯正的意式咖啡,就这么简单!| 诺亚&一条生活馆

“7花式咖啡机”设计是傻瓜式操作:左边是奶泡机,右边是摩卡壶,一键启动。煮咖啡、打奶泡,同时完成。牛奶奶泡、拿铁、卡布奇诺、玛奇朵,意式浓缩这五种模式,让咖啡制作变得极简,却又不仅限于这些模式选择。哪怕没有经验也能快速上手,为自己制作一款适合自己的咖啡。简单易操作,咖啡小白看一遍就会做。具体制作...

触动心灵 “你”的咖啡馆

制作单品咖啡:1.磨豆。2.用热水温杯。把咖啡粉倒入滤器中。3.闷蒸。用专用尖嘴壶倒入85℃～90℃摄氏度的热开水,热水刚刚没过咖啡粉,让咖啡充分吸收水分。4.萃取。当咖啡充分膨胀后第二次注入热水(大约20秒后),提取咖啡精华。5.补水。等待咖啡滴漏完毕,大约12g左右。