纽约盛典,第九届Ernesto Illy国际咖啡奖荣耀揭晓

这些原产地涵盖了巴西、哥斯达黎加、萨尔瓦多、埃塞俄比亚、危地马拉、洪都拉斯、印度、尼加拉瓜以及卢旺达。与此同时,尼加拉瓜的SMSClusterECOM荣获“咖啡爱好者之选(CoffeeLovers'Choice)”称号。这一奖项是通过消费者直接投票产生的。在投票前的数周时间里,消费者们在全球各地的illy意利咖啡馆内参与了咖啡样品...

2023年上海市可可及焙烤咖啡产品定量包装商品净含量监督抽查结果

埃塞俄比亚杜梅索日晒单品挂耳咖啡/120克(12克×10包)2023-01-30//经销商:咖品(深圳)餐饮管理有限公司上海环盛商业有限公司徐汇环贸广场第三分公司上海环盛商业有限公司徐汇环贸广场第三分公司///净含量不合格,净含量标注不合格焙炒咖啡(埃塞俄比亚泰德吉吉庄园挂耳咖啡)/70克(10克×7包)...

第八届Ernesto Illy国际咖啡奖于美国纽约颁出

他们对来自9个入围国家(巴西、哥斯达黎加、萨尔瓦多、埃塞俄比亚、危地马拉、洪都拉斯、印度、尼加拉瓜和卢旺达)的9批咖啡进行盲品测试,来评估2022-2023年度的优秀咖啡。在由评审团评估之前,每批咖啡都经过illy意利咖啡的品控实验室分析,并根据其丰富性和芳香的复杂性、咖啡风味的雅致平衡、以及香气强度等方面进行评分。

瑞幸咖啡研究报告:重新出发,下沉市场带来新机遇

目前公司已建立覆盖全球5大咖啡豆产区的供应网络（云南、哥伦比亚、巴西、埃塞俄比亚、危地马拉），并计划以云南为核心，进一步推动国产咖啡豆产业化、精品化、国际化发展。为了更好控制产品品质，公司持续加大烘焙基地建设投入，强化对咖啡豆的全流程把控能力。2021年公司首个年产1.5万吨的全自动化烘...

咖啡机百年发展史

《咖啡机发明一百多年后,什么变了,什么又不变?》,题图来自:视觉中国咖啡树是一种最早在东非高原现今于埃塞俄比亚、索马里和南苏丹一带发现的常绿茜草科植物,当地的原住民发现咖啡树上结的果子有提神醒脑的功效,因此早期会将咖啡果和肉类混合制作成干粮,在狩猎或打仗时食用。

一口暖心入魂!安义夜巷免费咖啡特调券!速抢→

芃野食品同illy深度合作,缩小了咖啡机的体积,完美把咖啡机带上了高铁(www.e993.com)2024年11月24日。这一次,他们又把既像酒又像咖啡的爱尔兰咖啡带到安义夜巷,邀爱喝咖啡的你来品尝。12初嗨秋日红霞翩翩时,谁的衣角在安义夜巷被晚风吹起?谁与老友捧杯喝上节后第一杯小酒?初嗨营业中,秋日小酌不见不散!限定款初嗨特调咖啡get肖...

WBC世界咖啡师大赛冠军Boram Um加入瑞幸咖啡 匠心打造高品质咖啡

瑞幸咖啡WBC冠军团队秉承高品质理念,不断提高瑞幸在咖啡豆品质把控、咖啡豆烘焙、门店出品等环节的专业度,为消费者挖掘更多好喝的高品质咖啡。瑞幸咖啡始终坚持“品质至上”,致力于为消费者带来高品质的产品与服务。瑞幸咖啡坚持100%采用中国云南、巴西、埃塞俄比亚、哥伦比亚、巴拿马、危地马拉等六大优质产区的优质阿拉...

十大最好喝的速溶咖啡中,谁才是职场人的最爱

雀巢咖啡选用的咖啡豆一般都来自于埃塞俄比亚、巴西、哥伦比亚等产区,比越南产的咖啡豆多些苦涩,三合一速溶咖啡作为它家的经典产品,选材方面使用的是罗布斯塔咖啡豆拼配阿拉比卡咖啡豆,都是世界上最为优质的精品咖啡豆。三、星巴克速溶黑咖啡星巴克也可以算得上是咖啡界的“顶流”了,线下连锁咖啡店遍地开花,但它一...

咖啡机发明一百多年后,什么变了,什么又不变?

咖啡树是一种最早在东非高原现今于埃塞俄比亚、索马里和南苏丹一带发现的常绿茜草科植物,当地的原住民发现咖啡树上结的果子有提神醒脑的功效,因此早期会将咖啡果和肉类混合制作成干粮,在狩猎或打仗时食用。当阿拉伯人征服了这片地区后,也喜欢上了咖啡。他们发现将咖啡果中的两粒种子取出干燥,而后用烈火焙烤后再磨粉...

咖啡行业深度报告:新世代需求释放,产业链百花齐放

咖啡:世界三大饮料之一,起于埃塞俄比亚,兴于欧美。咖啡原产于非洲埃塞俄比亚,16、17世纪时透过威尼斯商人与海上霸权荷兰人买卖传入欧洲,随即风靡一时,受到贵族仕绅阶级的争相追逐。大航海时代来临后,借由海运传播,全世界都被纳入至咖啡的生产和消费版图中。现如今,咖啡与茶、可可并称为世界三大饮料。咖啡口感...