来自非洲,有茶味的咖啡,即将首发!记者先帮你尝尝

这款康普茶菌发酵咖啡豆来自埃塞俄比亚耶加雪菲产区，制作工艺独特。咖啡樱桃全红熟透摘下后用脱壳机把外果皮脱掉，留果肉和咖啡豆跟茶菌在一起搅匀，封起来发酵90多个小时，完成后再去日晒，还要注意湿度，控制豆子的风味走向。在冲泡时，第一遍是典型的柑橘调，并有一些酒感，第二遍就是像红茶的口感。王正祥还算...

叹咖啡 尝美食 享潮玩 侨都咖啡博览嘉年华展现咖啡文化与魅力

广东肯德基相关负责人表示,这次KCOFFEE带来了耶加雪啡甄选咖啡豆制作的现磨咖啡,柑橘风味明显,醇厚度适中,口感清新。据悉,本届咖啡博览会参展品牌超过150家,数量比上届翻一番,是2024年华南地区首场大型咖啡文化交流活动。活动中,市民游客不仅可以品尝到云南卡蒂姆、巴拿马瑰夏、埃塞耶加雪菲、印尼猫屎等世界高端咖啡...

保山小粒咖啡:誉满全国 香飘世界

从世界地图上看，北纬25°——南纬30°是著名的咖啡种植黄金带。在这条黄金带上，有世界咖啡起源地埃塞俄比亚，有咖啡产量最大的国家巴西，有以中粒种闻名的国家越南，还有闻名遐迩的小粒咖啡——翡翠庄园瑰夏、牙买加蓝山、埃塞俄比亚耶加雪啡、也门摩卡等。保山，处在咖啡种植黄金带的最北端。这里西靠世界物种基...

特稿:中非合作丰富非洲人民的“粮袋子”和“钱袋子”

随着出口量的增大,制糖这条甜蜜的致富路让毛里求斯蔗农的“钱袋子”鼓起来,承载起他们对幸福未来的期盼。咖啡:电商赋能直通中国消费者在中国电商平台搜索“埃塞俄比亚咖啡”,各式品牌的咖啡比比皆是——“耶加雪啡”“西达摩”“哈拉尔”……对中国消费者来说,与埃塞咖啡的距离只有一块手机屏幕。中国电商平台的数...

世界名咖系列:耶加雪菲经典不在?

时任世界咖啡师锦标赛感官与技术评审,知名浓缩咖啡网站咖啡极客CoffeeGeek主编-马克普林斯MarkPrince,立刻为文介绍这个来自耶加雪的日晒咖啡。他这样推荐:當咖啡研磨後,杏子和熱帶水果在我周圍跳舞。在杯子裡,熱帶水果混合物變得非常明顯,尤其是在高温时。

耶加雪啡咖啡 Yirgacheffe Coffee的特点是什么

耶加雪菲(Yirgacheffe)位于埃塞俄比亚,咖啡豆粒身形娇小,参差不齐,或者是有点“丑”?没错,耶加雪啡咖啡是原生种,未经培育过的品种,故意外形丑陋(www.e993.com)2024年11月11日。但它的香气却是温婉秀气,入口后会出现多变的层次,酸而不刺、甜而不苦!浅度烘焙的耶加雪菲有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新...

36氪首发|咖啡连锁品牌「AoTiger虎闻咖啡」完成天使轮融资,由...

第一，选用大众消费者接受度最高的豆种，其中深烘咖啡豆采用主产区云南与巴西的咖啡豆，包含黑巧克力、奶油、榛子等香味；浅烘咖啡豆使用耶加雪啡、哥伦比亚和肯尼亚三支咖啡豆进行拼配，做出的美式独具花果清香。第二，针对所有奶咖系产品，除使用常规的牛乳之外，另外加入独家复配奶底酱，这使得整杯饮品在口感上更加...

第四届双品网购节暨非洲咖啡新品发布会举行

玫珑瓜搭配精选非洲咖啡豆耶加雪啡、西达摩、以及的丝滑的牛奶,入口果香浓郁,记忆犹新。LOOK4拿铁咖啡系列生椰拿铁当下最流行的果咖生椰拿铁,冷榨鲜椰乳,搭配非洲精选咖啡豆耶加雪啡、西达摩,椰香醇厚,细细品味,仿佛置身于海滩椰林之中,倦意顿消。

咖啡星人必入!8小时萃一杯的冰滴咖啡,在家3秒就能喝到!

细分为X和Y两个口味,X型巴西喜拉多,咖啡焦苦味更浓郁,平时喜欢黑咖啡、苦味的非常合适。Y型耶加雪啡则更偏轻柔,有微酸的花果酸味,莓果、茉莉和柠檬香气,适合喜欢拿铁的朋友。味道一点不输星爸爸,细腻又醇香。三重赠礼诚意满满牛纸包x冲泡瓶x丝巾...

西式咖啡+中式糕点,来这家151年老字号感受咖啡里的海派文化

就如张小姐所言,“三阳咖啡”除了在器具方面下足功夫,还精心挑选咖啡师及咖啡豆。咖啡师乐意曾从事5年以上咖啡师培训,熟练掌握咖啡制作技巧;咖啡豆精选了耶加雪啡及危地马拉产区的咖啡豆;在产品构成上,除常见的的意式咖啡外,还供应较为小众的过滤式咖啡及咖啡特饮。