天下|“第一村”咖啡豆香飘“咖啡第一城”

云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所研究员黄家雄介绍：“栽培环节，我们采用水肥一体化、智慧农业种植技术；加工环节，强调脱皮、脱胶、干燥等精细化加工，使产品达到精品咖啡标准。如今，咖啡豆每公斤能卖60元，和原来几块钱相比，不可同日而语。”云南保山小粒咖啡豆。咖啡被称为懒人庄稼，生长季闲半年、采收...

...journey of coffee and cultural exchange丨一杯咖啡串起沪滇...

这里咖啡种植面积达1.36万亩,是全国小粒咖啡种植面积最大的行政村,每年加工咖啡鲜果约6千吨。然而,新寨村的咖啡产业也曾一度面临困境——由于咖啡原料价格波动较大,导致咖农种植积极性不高,甚至想要砍掉咖啡树种植其他作物。有村民提出疑问:“在上海,一杯咖啡能卖30多元,为什么我们的优质咖啡豆只能卖几块钱一斤?”...

一杯精品咖啡“唤醒”山乡品牌

2022年，金涛的弟弟金勇回到家乡，与哥哥一起经营咖啡加工厂，就地打造自己的咖啡品牌和咖啡庄园。“未来，我们还想推出自有品牌的咖啡烘焙豆，我手里这杯‘初恋’就是我们今年研发的新品种。”金勇一边冲泡咖啡一边介绍，“希望‘初恋’的味道能让更多人记住桥安咖啡的品牌和品质，进一步提升咖啡产值。”链接“咖”文...

库迪瑞幸价格战下的长沙咖啡市场:6块一杯还有得赚?

同为陆正耀创立的咖啡品牌,2023年,库迪、瑞幸正面硬刚,当两个品牌将咖啡的价格打到9.9元一杯后,整个咖啡市场被燎原了。星巴克上线19.9一杯限时优惠,幸运咖推出9.9元两杯活动,肯德基旗下“KCOFFEE”把“人气产品仅需7元”印在宣传物料上……就当消费者以为9块9已经是“薅资本家羊毛”底线时,有的咖啡品牌已经把...

9块9、8块8……一杯咖啡的价格 到底有没有“底线”?

????健身党小胡,每天需要喝两杯黑咖啡。第一杯是上午,目的是消水肿、增加代谢。第二杯是下午,为的是保持头脑清醒。原本,小胡坚定拥护手冲咖啡,工位常备滤杯和咖啡粉。但是,这俩月,小胡“倒戈”了小蓝杯。她算了算,9块9一杯的瑞幸拿铁,跟自己买咖啡豆和鲜牛奶的成本没差多少。随着瑞幸在单位不远处开了新...

普洱咖啡工:从种子到杯子 助力乡村产业升级

为了改变“一斤咖啡豆不如一杯咖啡贵”的现状,华润梅在自家办起了培训班,除了教咖农品评咖啡,还从咖啡处理方式入手,改变了老一辈咖农只会通过水洗来处理咖啡鲜果的方式,将日晒、蜜处理等多种咖啡鲜果的处理方法教给了当地咖农(www.e993.com)2024年11月11日。在普洱市,像华润梅一样活跃在咖啡产业链上的新农人还有很多,这些具象的个体汇聚起来...

瑞幸加入轻乳茶大战 新茶饮战事升级丨咖啡茶饮“龙门阵”

霸王茶姬小程序官方数据显示,一个中杯“万里木兰”茶多酚含量为292.8毫克,咖啡因含量149.5毫克。而喜茶也在近日公开了在售现制饮品的咖啡因含量,并参考咖啡因人体代谢的相关研究成果及对睡眠可能的影响,使用“咖啡因红绿灯”健康标识。根据《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》,咖啡因是茶叶、咖啡豆等多种植物...

凡人微光| 这个重庆婆婆有点酷!70岁开手冲咖啡与精酿小馆

一杯咖啡,变得有了故事和温度在“POPO”咖啡馆,若想尝鲜,可以选择喝一杯醇厚的手冲咖啡;若想微醺一下,也可选择来一听甘美的精酿啤酒;若什么都不想喝,也可以和雷婆婆聊上一整天。这种松弛的氛围,吸引了不少前去打卡的年轻客人。33岁的栗子去年夏天和朋友结伴去打卡,在她印象中,雷婆婆是个时髦的老太太。“我...

【新春走基层】从咖啡“小庄园”到产业“长链条”

央广网普洱2月22日消息(记者魏文青)这已经不知道是廖洪文今天接待的第几拨游客了,他正了正麦克风的位置,继续声音洪亮地问道:“你们猜,一杯好咖啡,什么才最重要?”他身后,随风摇曳的咖啡树枝间坠满了红色果实,一阵阵浓郁的果酸味从咖啡豆的晒架上飘来……春节刚到,作为中国咖啡主产区云南的咖啡果已进入采摘期...

云南保山,中国真正的咖啡之都

种植咖啡豆的山坡这里最早的咖啡种植历史,可以一直追溯到上个世纪50年代。潞江坝的咖啡产业几经起伏,曾经“归零”,但在最近十年,咖啡已经是这片村子的支柱产业。咖啡园里面,时不时能见到各类咖啡相关企业的logo,瑞幸咖啡、辛鹿咖啡、京东超市...表明这里是他们的咖啡产区;村子里挨着山脚公路近的地方,到处都是“咖啡...