冬至家宴,推荐八道餐桌必备菜谱,营养美味颜值高,一家人都爱吃

四、大葱炒鸡蛋准备食材:鸡蛋,大葱,酱汁。做法步骤:1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、淀粉热小半碗清水,搅拌均匀即可。2、大葱清洗干净,沥干水分后斜切成小块。鸡蛋打入碗中,搅散备用。3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液煎一下,煎至定型后,炒散盛出备用。4、再次起锅烧油,油热后放入大葱翻炒片刻,倒入酱汁...

12月21日冬至,别忘吃3种传统食物,摆3果,吉祥喜庆,老传统别丢

推荐菜谱:芹菜虾仁肉馅饺子1、虾仁鲜美可口,在调饺子馅的时候加一点可以起到明显的增鲜效果,几个虾仁清理干净,切成颗粒的状态。2、接着准备些鲜肉,先在案板上切成小一些的块状,便于绞肉机工作,将其丢进去,绞成小颗粒状。3、大芹菜一棵,先将比较老的叶子掐掉,接着在水中搓干净,沥掉水分后,掰成小段,丢...

国庆家宴吃什么?十道吉祥团圆菜,任选几道上桌,好看又好吃

1、黄瓜、胡萝卜洗净切丝,紫蓝甘剥叶片冲洗后切丝,鸡蛋打入碗中加少许盐打散,倒入平底锅里煎成金黄的蛋白,出锅晾凉切丝。2、拉皮放入煮锅里煮十五分钟,变软后捞出过凉水,把胡萝卜丝和绿豆芽分别倒入沸水锅里焯煮半分钟捞出。3、把蛋饼、绿豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝依次摆入盘中围圈,中间放入大...

古时候的家宴是什么样的?

所谓老八盘,并非只有八道菜,而是从茶水、干碟开始,必须依次上桌的八凉、八热。茶水为八宝盖碗茶,或者先奶茶后清茶,干碟一般是四盘或者八盘,取四平八稳之意。凉菜俗称全盘,一般包括菠菜、肉丝、牛羊肉片、羊肝、发菜、鹿角菜等。吃完后才是重头戏——八样热菜。这八道热菜具体到各家各户,可能各有不同,但头道...

中秋节家宴,再忙也别忘摆上3菜1酒,圆月接福,快乐过中秋

中秋节正是秋燥严重的时候,富含水分的莲藕也可以缓解秋燥,而且多孔的莲藕也有路路通顺的寓意,因此中秋节家宴上莲藕也是少不了的好食材。推荐菜谱:满园秋色1.莲藕去皮洗净切成薄片,荷兰豆摘洗干净,木耳泡发后撕成小朵,青红椒切成片。2.锅中烧水,水中加入少许盐和几滴食用油,水开后下入荷兰豆和莲藕,焯烫至荷兰...

国庆节家宴菜谱出炉,八菜一汤一甜品,十全十美,团圆喜乐

但准备家宴往往最难的是定菜单,今天给大家精心定制了一份国庆节家宴菜谱,八菜一汤一甜品,荤素凉热齐全,老少皆宜,做法简单上手快,每道菜还有吉祥寓意,端上桌都倍儿有面,全家人抢着吃,学会后国庆节给家人或朋友安排上(www.e993.com)2024年12月19日。一、开屏鱼——吉庆有余食材:鲳鱼、青红线椒、大葱、生姜...

中秋团圆宴,9菜1汤的菜谱备好了,家常菜省时省力,收藏了随时用

1、羊腿肉清洗干净切成薄片,倒入一个鸡蛋清,少量的淀粉、一勺料酒和2勺生抽,抓拌均匀腌制10分钟。2、锅中倒入宽油,烧至八成热后将腌好的羊肉放入锅中,炸至金黄色捞出控油。3、炒锅中留底油,倒入葱段炒出香味后,倒入孜然粒炒出香味后倒入洋葱翻炒。

正月十五元宵节,家宴菜谱备好了,这12道照着做省事又省心

8.倒入准备好的牛排调味汁;9.大火收汁,勾成薄芡,同时将关烧铁板的火;10.将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板菜;西兰花炒虾球食材:西兰花、鲜虾、胡萝卜、蒜、料酒、家乐热炒鲜露、盐、油做法1,西兰花去粗茎掰成小块,放淡盐水中浸泡一会儿。

五一养生家宴菜谱 拿走不谢!

四、走菜顺序。北方大部分地区一般都是先上冷盘,然后陆续上热菜。热菜的传统上菜方法是“参头鱼尾”,即第一道是海参大件,旧时俗称“菜头”。如果宴席上无海参大件,可先上“整鸡”,叫“鸡头凤尾”。接着可上爆炒或海味,最后一道热菜是鱼。热菜上完上汤,先上热汤,后上冷汤(如水果罐头等)。待客人饮酒完毕,就要...

10道家常拿手菜,色香味俱全,端午节家庭聚餐,让家人眼前一亮!

4、热锅凉油放入牛肉炒至变色,装盘备用。锅里再添少许油,将苦瓜下锅炒至断生。5、接着加入牛肉下锅一同翻炒均匀,将食材炒熟透后,下少许盐调味即可。出锅装盘,这样一道家常版的:苦瓜炒牛肉就做好啦。以上10道菜就是Lily跟大家一起分享的端午家宴菜谱,喜欢的小伙伴可以收藏起来,端午节回家做给家人吃哦。