亚麟:源自景芝镇核心产区的的芝麻香白酒
④白酒十二大香型:四种基本香型:浓香型、清香型、酱香型、米香型;八种独特香型:老干白香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型和馥郁香型。⑤芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,有“一品三味”之美誉,是酿造技术难度最大,酿造条件要求最高,对环境要求最严格的一...
谁说好酒一定贵?6款亲民白酒推荐,喝得爽还不伤荷包
老玻贡是一款浓香型白酒,采用了5种不同的优质粮食固态酿造而成,酒香浓郁如幽兰般让人陶醉。入口之后,那种纯正的粮香和陈年窖香在口中绽放开来,甘甜爽口,回味无穷。可以说,这款酒完全延续了古井贡酒经典的香型和口感。这款品质上佳的老玻贡,在网上的售价只需百元出头,性价比实在是太高了!对于我们这些穷酒...
一篇文章全面了解贵族香型-芝麻香白酒,芝香白酒还得喝亚麟。
④白酒十二大香型:四种基本香型:浓香型、清香型、酱香型、米香型;八种独特香型:老干白香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型和馥郁香型。⑤芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,有“一品三味”之美誉,是酿造技术难度最大,酿造条件要求最高,对环境要求最严格的一...
汾酒之下,谁是清香白酒的“第二瓶酒”?
但需要注意的是,牛栏山陈酿并非是清香白酒,而是浓香白酒。另外,近年来牛栏山大力培育的中档酒核心产品金标陈酿同样也是一款浓香白酒。从香型层面来讲,牛栏山算不上完全意义上的清香白酒品牌,尤其目前在清香光瓶酒赛道上存在的一些产品短板,也让牛栏山在角逐清香白酒“第二瓶酒”的道路上缺少了重要筹码。反观红星股...
浓香型白酒:中国白酒文化集大成者 从美酒之源探秘浓香之美
而浓香型白酒的窖池是泥窖,泥土是微生物生存的重要微生态环境。酒业素来就有“千年窖池万年糟,酒好须得窖池老”的说法。浓香型糟醅发酵采用固态续糟配料操作,糟醅在窖池中连续滚动不间断发酵,连续使用时间越久,有益微生物菌落越多,所以窖池越老,优质品率越高。
深入了解:大米和糯米酿白酒的区别是什么?
2.糯米酒的外观口感:糯米酿制的就有白酒口感浑浊、浓烈、口感粘稠(www.e993.com)2024年9月7日。糯米酿造的产区白酒常常具有浓郁的南方香气、独特的用途口感和丰富的白色口味,适合喜欢浓郁口感的可以做人士。总结起来,大米和糯米酿造白酒的有区别主要区别在于原料特点、酿造工艺和口感。大米酿制的都是白酒呈现透明、细腻的如果特点,口感清爽、醇厚;...
河南酒协发布《2023年河南酒类行业市场发展报告》:2023年全省白酒...
白酒香型优势凸显,酱香酒增速放缓2023年,河南市场白酒香型优势清晰凸显。其中,浓香型40.87%、酱香型37.85%,二者合起来占据了近八成的市场份额。与前2021年之前相比,酱香型增速放缓,部分酱香型品牌大幅缩水。与此同时,清香型份额增速明显。在2023年河南市场销售额排列前30名的酒类企业中,浓香型企业13家,占43%;酱香...
2023河南白酒流通数据曝光!销售超668亿、17大名酒份额超67%
而在十七大名酒中,销售额排在第一位的是浓香型酒、占56%,第二位为酱香型酒、占39%,第三位为清香型酒、占比3%,兼香型酒销售则占比2%。与2022年相比,河南酒类流通市场浓香、酱香市场份额的差距正进一步放大。2022年,在TOP30品牌中,浓香销售额占比40.98%,酱香占比40.21%,差额为0.77%;而2023年,这一差额扩大...
加速洗牌期,白酒五大现象、四大风险、三大机会
然而,清香型白酒的竞争格局相对薄弱。放眼整个清香型白酒市场,除老牌名酒汾酒外,尚未跑出第二个清香型白酒品牌,形成如酱酒一般成熟的品牌梯队,仍存在极大的市场机会。可以预判这一轮“清香复兴”的关键期就在未来3-5年。届时,成熟的清香白酒品牌梯队将令“清浓酱三分天下”真正具备实质的行业呈现与市场价值。
河南白酒市场调研报告
其中,前30白酒品牌销售额共计495.07亿元,其中酱香型白酒销售199.05亿元,占比40.21%,较上年增长1%;浓香型白酒销售202.88亿元,占比40.98%,占比与上年基本持平;其它香型兼香型白酒销售55亿元,占比11.10%,整体比例和上年变化不大;清香型白酒销售38.15亿元,占比7.71%。