为什么饭店里的汤大多是乳白色的?
2017年7月17日 - 网易
饭店里为了熬出省时味美的奶色浓汤,有的是在烹煮进程中直接参加牛奶,还有的往汤里加植脂末(又称奶精),这种做法成本低且消费者很难区别。评论明宝家的小厨房05-0212:0141赞踩无论是你平时下馆子喝到的鲜美羊肉汤,还是火锅里特有的清汤锅底,绝大多数秘密武器都少不了它——二两结实的大棒子骨!售价...
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饭店里为了熬出省时味美的奶色浓汤,有的是在烹煮进程中直接参加牛奶,还有的往汤里加植脂末(又称奶精),这种做法成本低且消费者很难区别。评论明宝家的小厨房05-0212:0141赞踩无论是你平时下馆子喝到的鲜美羊肉汤,还是火锅里特有的清汤锅底,绝大多数秘密武器都少不了它——二两结实的大棒子骨!售价...