牛肉炖汤要放什么搭配才好喝?牛肉海带汤:滋补养生的温暖选择

在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的牛肉海带炖汤不仅能驱散身体的寒意,更能带给味蕾深深的满足感。海带的鲜美与牛肉的醇厚相互融合,不仅营养丰富,而且非常适合全家人一起享用。今天,我将带领大家一步步制作这道滋补佳品。首先准备好所需要的食材:牛肉:500克、海带结:200克、玉米:一根、姜片:5片、料酒:2大勺、清水、盐...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

牛里脊常用于炒、熘、涮,潮汕牛肉火锅中的“吊龙”以及西餐中的丁骨牛排、纽约肉排、菲力牛排及铁板烧均取自牛里脊。菲力是牛肉三大部位之一,一个牛身上最贵、最嫩的部位。菲力适合厚切做菲力牛排或者切丁做菲力骰子牛肉,菲力尾肉则适合做惠灵顿牛排。牛腩图片来源:图虫创意特点是脂肪含量较高,口感软嫩。牛...

秋天多喝八道汤,滋阴润燥皮肤嫩,清火气睡得香,增强免疫力

五、冬瓜玉米牛肉丸汤准备食材:牛肉丸,玉米,冬瓜,葱花,姜片。做法步骤:1、冬瓜削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。2、起锅烧油,油热后放入葱花炒香,再放入冬瓜翻炒一会儿,炒至变色后放入适量清水煮开。3、水开后放入玉米和牛肉丸煮十分钟左右。4、出锅前加入食盐调味,煮至入味后撒上...

明日进入末伏,别忘了吃1瓜,食2肉,喝3汤,打好基础,舒坦入秋

1、莲子汤末伏八月正是莲子成熟的时候,有时候街上常能碰到卖新鲜莲子的,买来吃是很不错的,如果遇不到新鲜莲子,也可以买些干莲子放在家中煮汤喝。莲子吃起来能解热去火、益心益肺,搭配着南瓜、山药等营养食材炖汤喝,清补滋润。推荐菜谱:南瓜莲子桂花汤食材:南瓜、莲子、桂花、冰糖第一步:莲子加水浸泡...

气血好不显老,秋冬多喝八道靓汤,滋补气血暖身子,气色好显年轻

3、山药煮熟之后,放入腌制好的牛肉片,煮至熟透后加入食盐调味,撒上葱花搅拌均匀即可出锅开吃。四、山药板栗骨头汤准备食材:山药,板栗,猪骨,莲子,红枣,芡实,枸杞子,姜片。做法步骤:1、猪骨头清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪骨头捞起来,用温水清洗干净控干水分。

千万别乱买牛肉了,这么做才科学!

如何根据烹饪方法选择不同部位的牛肉呢?牛肉的不同部位肉质、脂肪含量都不相同,适用的的烹饪方式也不同(www.e993.com)2024年11月8日。牛颈肉的肉质偏硬,适合剁碎做馅、打成肉丸或炖汤;牛肩肉纹理细腻,适合炖、焖或做咖喱;牛胸肉纹理多,比较厚实,适合炖煮;牛外脊又称沙朗,常用于煎烤牛排;...

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

天冷了，分享五种好喝又营养的炖补汤：一、骨头萝卜汤：以猪骨和萝卜为主要食材，富含胶原蛋白和维生素，有助于增强骨骼健康。做法：材料：猪骨/牛骨/鸡骨（可根据个人口味选择）适量；萝卜1根；姜片适量；盐适量；清水适量步骤：1.处理食材：将猪骨/牛骨/鸡骨洗净，放入锅中焯水。将萝卜去皮，切成块状...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

沙参心肺汤此汤做法简单,将沙参、玉竹用纱布包好,猪心、猪肺洗净切片,一起放入锅中加水适量炖至熟烂,加大葱煮沸后再加盐、味精即可。这道汤有养阴清肺、益气润燥之功效,可治口干舌燥、干咳音哑、心烦口渴等症。酱爆牛肉丁这道菜食材和做法都很简单,牛肉、笋、青椒,配上甜面酱、料酒、酱油、盐、蒜等调料...

天一冷就想喝汤,一口气能喝一整盅!(附福利)

搭配雪梨润肺平喘的功效清甜可口,清肺利咽老人小孩都适合一人捧上一碗,嘴贴着碗轻轻呼气小啜一口香浓,好不惬意梁妈炖品老板娘说因为每个人体质都不一样所以并非每一款炖汤都适合所有人食用前应该咨询一下店员哦~粉丝福利让本条微信出现在你的朋友圈,且到店消费满30元,可获原盅滋补炖汤1份...

八道适合春天喝的汤,健脾暖胃身体好,焕发活力,精神饱满过春天

八、山药牛肉汤准备食材:牛肉,山药,姜片。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入姜片、淀粉和少许清水,搅拌均匀。2、山药削掉外皮,清洗干净后斜切成片。3、起锅烧油,油热后放入山药翻炒,炒至变色后加入适量清水,煮熟山药。4、再放入瘦肉和食盐调味,搅拌均匀煮两分钟,煮好即可出锅开吃。