买猪蹄时,“前蹄”和“后蹄”区别很大,价格一样,要学会买好的

摸一摸就是摸一摸猪蹄表面,如果是不新鲜的猪蹄表面可以摸起来比较粘,而摸起来特别光滑的则可能是用药水泡过的,一般新鲜的猪蹄摸起来不粘但又有些涩,这样的可以放心买。按一按就是看猪蹄的软硬程度,按压感觉比较软并立刻回弹,那就说明猪蹄很新鲜,如果按压感觉很硬,并且按下去回弹慢,就是说明猪蹄放置时间久了,...

土茯苓和什么煲汤最好,土茯苓五指毛桃汤,湿气重的人一定要喝

首先准备好所需要的食材:猪蹄:1只(约500克)、莲藕:1节(约300克)、花生:100克、大葱:1根、生姜:3片、料酒:2大勺、盐、清水:适量1.前期准备:猪蹄洗净,斩成小块,冷水下锅,加入料酒焯水去腥,捞出备用。莲藕去皮切块,花生提前浸泡30分钟。大葱切段,生姜切片。2.炖煮过程:将焯好水的猪蹄放入炖锅...

再不补气血你就老了,入秋后最补气血的5款煲汤,建议女生常喝!

1.猪蹄焯水,切成块,清洗干净,山药去皮切块,胡萝卜切片,红枣洗净。2.在锅中加入适量清水,放入猪蹄和姜片,大火煮沸后,转小火炖1个小时,然后加入山药、胡萝卜和红枣,继续炖30分钟,最后加入盐调味。这款汤的特点是胶原蛋白丰富,能帮助女性保持肌肤的弹性和光泽。山药和胡萝卜则增强了汤的营养,使其更具健康价值...

藏在身边的“补肾猛将”,建议男人:每周吃二次,头发黑密精力旺

猪蹄也叫猪脚,有丰富的胶原蛋白,可以给人体最好的滋补。黑豆搭配海带猪蹄一起炖汤喝,可以获得黑豆和猪蹄的双重营养,还能够帮助改善肾脏健康,帮助肾脏滋养,增强免疫力。食材:黑豆1把,猪蹄1个,海带1小块,姜,盐,葱做法:1提前用温水把黑豆泡软,这样容易煮烂2猪蹄切块,清洗,放进热水里焯水,去掉血末,沥干水分...

女孩子一定要补气血,多吃这八道美食,气血充足,身体健康皮肤好

1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来清洗干净。2、黑豆清洗干净,提前浸泡两个小时。红枣清洗干净,去核备用。3、将猪蹄、黑豆、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个半小时。4、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,撒上枸杞子即可出锅开吃。

小寒过后,怕冷的女人多喝八道汤,提高抗寒能力,手脚暖和过冬天

1、猪蹄清洗干净后冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,用温水清洗干净(www.e993.com)2024年11月8日。黄豆提前浸泡三个小时,再捞起来备用。2、将黄豆和猪蹄都放入高压锅中,放入姜片和清水,炖煮半个小时。3、猪蹄煮至软烂,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。

“视频里的女人不是我”,老公一纸离婚,我带球跑路,他哭红了眼

“江胭你第一次来,尝尝我做的莲子乌鸡汤,不知道合不合你胃口,高中那会儿逾白住校吃不惯食堂饭菜,我就借学校小厨房天天给他炖汤喝,他说我做的莲子乌鸡汤最好喝了,来你尝尝,”说着把一碗滚烫的汤递给江胭,江胭起身去接,却见席媛对她勾唇一笑,眼底藏着明晃晃的算计,忽而松开了手,一碗热汤直直洒向江...

中国饭店协会??嘉豪食品战略合作:以味致胜,引领餐饮行业新潮流

图:灌汤猪脚如何把大师味本地化应用于陕菜,这也是大家非常关注的问题。陕西深鲨集团研发总监佘启朋给大家带来一道鸡汁家烧小土豆,先用劲霸鸡汁高温炒出香味,再用劲霸中厨骨汤烧煮入味,让国民食材也能做出米其林家烧。陕西在这里餐饮管理有限公司丁涛应用劲霸龙年大师菜中可口浓汤底味菜的解决方案,用劲霸高汤底代替...

这冷天,看见它不买就太傻了,比猪蹄便宜,比排骨香,做汤最好

1、把所有的食材都准备好了,买回来的筒骨用水洗干净,反复的放进冷水里面浸泡,把血水泡出来。把胡萝卜,玉米,莲藕也都准备好。2、锅里面加入适量的冷水,把棒骨下进锅里面,开始用大火烧开。烧开了以后会有多余的血沫出来,用勺子撇出来,煮2~3分钟。捞出来以后再用清水冲洗干净,把棒骨上面的杂质都冲洗干净。

炖猪蹄,记住一放三不放,猪蹄软烂,汤汁鲜香不腥,一碗不够喝

最后就放一样最基本的调味料:盐。然后加入适量的食盐,调一下底味,就能出锅装盘了。最后撒入几粒枸杞,这锅清香软糯的猪蹄花生汤就炖好了。炖猪蹄,炖排骨还是炖猪肉,只要是炖喝的汤,切记炖煮中间有3样东西别乱放。第一:料酒,料酒虽然是去腥神器却不适合炖汤,料酒是在烹饪也就是炒菜时,随着温度的升高...