煮粥小诀窍+23种粥的做法!Ms.Cai的拿手戏!

1、煮粥全过程均需加锅盖,这样既可避免水溶性维生素及某些营养成分随水蒸气跑掉,又可减少煮粥时间,煮的粥也好喝。2、如遇到溢锅现象,可在煮粥时锅内加几滴植物油或动物油,能避免米粥外溢的现象,且成品粥色泽鲜亮,入口也别样鲜滑。23种粥的做法1、皮蛋瘦肉粥主料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。调配料...

立冬后,4道“润肺粥”要常吃,药补不如食补,健健康康过冬季

1、准备好所有食材,瘦肉提前焯水。2、放入炖盅里,加入两碗清水,隔水炖煮1小时后,加盐调味饮用。3、百合银耳莲子粥做法简单,口感好喝,孩子喝了可以起到滋阴润燥的效果,是秋冬季最为理想的早餐食物。食材:大米、银耳、百合、红枣、枸杞。做法:1、泡发好的银耳去掉根部撕成小朵。2、锅里加水放...

2023中国肥胖地图出炉,广东超重人群比例最低,广东人钟情煲汤滋补...

Amber本人广东人,煲汤滋补跟增胖其实没多大关系,更多是调理身体,补的是气血、安神、补脾,再加上高温高热易出汗,增加了新陈代谢,容易瘦也正常。天津网友2023年8月21日心团圆气温高是主因,正解!河北网友2023年8月21日风广东现在的天气,中午就吃一餐皮蛋瘦肉粥,晚上喝碗汤加几条菜。广东网友2023...

宝宝秋天易干燥、失眠?教大家一套“敛阳四法”

给孩子适量食用猪瘦肉,或用瘦肉、猪骨煲汤、煮粥,可以滋养阴液,养阴益血、生津充液。更何况猪肉中含有丰富的蛋白质、磷、钙、铁、脂肪、维生素等,比牛羊肉更为平和,也更好消化,是养护孩子的上佳食材,可以作为日常食疗方用。消化偏弱的孩子,可以在不积食、无病痛时,喝猪瘦肉煲的汤水,只喝汤不吃渣:沙参玉竹...

皮蛋瘦肉粥,早餐店用了十几年的老做法,早学早会,不腥香的很

皮蛋瘦肉粥,原本是广东地区的传统的小吃,广东人善煲粥、煲汤,各类用白粥做底,辅以猪肝、牛肉、鱼片等食材做的生滚粥种类繁多,不过最出名的反倒是这看起来不怎么起眼的皮蛋瘦肉粥,大江南北无不爱喝,也是很多北方人唯一能接受的咸粥。皮蛋瘦肉粥之所以流行,和它简单易学,食材易得,价格适合有关,而且不管是吃早餐、...

用好这4味祛湿食药材,彻底和湿气说拜拜

许尤佳育儿堂·食疗方-陈皮瘦肉粥材料:粳米50g,瘦猪肉50g,陈皮3g(www.e993.com)2024年11月8日。做法:上述食材共煲粥食用。功效:健脾养胃、行气燥湿。适用年龄:1~3岁喝粥水不吃渣,3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。木棉花性平微寒味淡涩,归大肠经,清热利湿,解毒。木棉花的祛湿作用比较温和,适合孩子服用,用于煲汤、煲粥、做菜...

雨水节气到!想要全年脾胃好,重庆人该这样吃

佛手砂仁瘦肉粥食材:干佛手15克、砂仁6克、猪瘦肉150克。做法:将干佛手与猪瘦肉洗净,同放进汤煲内,用中火煲汤。1小时后放进砂仁,再煲5分钟,停火后调味食用。砂仁鲫鱼汤食材:鲫鱼150克,砂仁3克,陈皮6克,姜、葱、盐各适量。做法:将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将砂仁放入鱼腹中,然后与陈皮共...

儿童能喝大人的补汤吗

太子参也是不错的药材,它又名“童参”,有补气益血、生津、补脾胃的作用,对小孩夏季久热不退、饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗、口平等症都有很好的辅助效果,平时也可以用来煲瘦肉汤给孩子喝。另外,调理脾胃时可多吃一些淮山党参瘦肉粥,若平时痰多,还可加入一些健脾化痰的药材...

“夜粥”怎么吃才养生?这些吃法请收好

4.冬瓜土茯苓瘦肉粥材料:带皮冬瓜100克,土茯苓20克,薏苡仁20克,瘦肉50克,大米50克。做法:薏苡仁先泡发1小时;瘦肉洗净切丝;将冬瓜、土茯苓、薏苡仁、大米一同放锅中,加清水1升,煮到粥熟后,加入瘦肉、食盐等调味,再煮10分钟即可服食。功效:清热解毒利湿...

【食疗养生】注意这三点,吃“夜宵”能养生!

4.冬瓜土茯苓瘦肉粥材料:带皮冬瓜100克,土茯苓30克,薏苡仁30克,瘦肉50克,大米50克。做法:薏苡仁先泡发1小时;瘦肉洗净切丝;将冬瓜、土茯苓、薏苡仁、大米一同放锅中,加清水1升,煮到粥熟后,加入瘦肉、食盐等调味,再煮10分钟即可服食。功效:清热解毒利湿...