秋分后,饮食掌握三原则,吃出健康好身体

茶树菇无花果老鸭汤材料:茶树菇30-40克,无花果5-6粒,老鸭1/4只,红枣3枚(去核),枸杞子5克,生姜3片,食盐适量。做法:茶树菇清洗后剪掉根部,清水浸泡半小时,鸭先净、斩块、先焯水,上料同放锅内,加适量清水武火煮沸后转文火煲1.5小时,以盐调味即可。功效:平补脏腑虚损,养阴润燥。茶树菇,甘、微温,...

秋季十大家常汤,十大秋季润肺润燥汤品排名

山药老鸭汤,是一道家常汤品,也是最适合秋天喝的养生汤之一。山药,性平味甘,能补脾润肺、益气补肾;老鸭,则性凉味甘,能清虚劳之热、养胃生津。两者结合,不仅味道鲜美,还能起到很好的滋补效果。制作时,需将老鸭斩件氽烫,山药处理干净切滚刀块。氽水后的鸭块放入汤煲中,一次性加入足量清水,加入生姜、葱、党参...

还在路边捡木棉花煲汤?且慢!不是所有人都能喝

木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10克,茯苓30克,鸭肉500克,葱15克,姜10克,盐适量。做法:鸭肉洗净焯水滤干;汤锅加水足量,加入所有材料,大火烧开,文火炖两个小时,出锅加盐调味即可。木棉党参乌鸡汤材料:木棉花(干)10克,党参20克,乌鸡500克,葱15克,姜10克,盐适量。做法:乌鸡洗净,焯水滤干;汤锅加水足量...

周末美食DIY丨酸萝卜老鸭汤,秋季滋补正当时

酸萝卜老鸭汤。图/ICphoto材料准备老鸭500克、酸萝卜200克、姜片10克、葱段10克、料酒少许、盐、鸡精(可选)、枸杞(装饰用,可选)制作步骤1、将老鸭洗净,斩成小块。酸萝卜洗净后切片或切块备用。姜切片、葱切段备用。2、锅中加入足够的水,放入鸭肉块,加入少量料酒和姜片,大火煮沸,连带姜片、...

木棉花“上线”!广东人的专属煲汤方来了→

2、木棉茯苓老鸭汤材料:木棉花(干)10g,茯苓30g,鸭肉500g,葱15g,姜10g,盐适量。做法:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。功效:健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。

初秋养肺用好这“三宝”

冬虫草性温,味甘香,它对于肺肾两虚的人群,有很强的养肺补肾作用(www.e993.com)2024年11月7日。秋天养肺,可以经常吃一些冬虫草补益肺肾,可以炖汤,也可以泡酒、泡茶饮。药膳方推荐:冬虫草老鸭汤材料:老鸭1只,冬虫草5~10枚,生姜食盐少量。做法:洗净的老鸭放入砂锅,再放入虫草,加水,以小火炖至鸭肉烂熟即可。

白露时节咽干咳嗽?滋阴润燥多吃这四种白色好物!

这时白扁豆就可以发挥其功效,特别是炒过的白扁豆健脾效果更佳。如何“食白”?张溪博士推荐了两道家常食疗药膳:白术芡实老鸭汤功效:养阴润肺,健脾祛湿材料:老鸭半只,白术20克,芡实30克,陈皮3克,虫草花(干品)30克,生姜2-4片,精盐适量。做法:将诸物洗净,鸭肉切块,放入沸水中焯水备用,白术、芡实放入温...

宝宝鼻窦炎煲什么汤

宝宝鼻窦炎可以适量喝冬瓜排骨汤、萝卜马蹄瘦肉汤、川贝炖雪梨、陈皮老鸭汤、淮山芡实煲鱼头等以缓解症状,但食物并无治疗作用,若症状持续或加重,应及时就医。1.冬瓜排骨汤冬瓜排骨汤是以冬瓜和排骨为主要食材制成的一道菜品,其中冬瓜具有清热解毒的功效。冬瓜性微寒,归肺、大肠经,能起到清热化痰的作用。该汤品...

今天大暑节气,大暑有吃有喝有玩的传统习俗,消暑健康养生!

材料:笨鸭,干辣椒,啤酒,葱,姜,花椒,八角,香芹,盐,花生油。做法:1、鸭子洗净剁成块,锅里放水,把鸭块放到锅里,焯水把鸭块上的脏东西去掉,鸭块洗净,葱姜切块。2、锅里放油,放花椒,八角,葱,姜,干辣椒炒香。3、倒入鸭块煸炒,多煸炒一会,倒入一瓶啤酒。3、倒入砂锅,大火烧开,改小火慢炖,加入一勺红...

今日处暑,这份养生指南请收好

材料:莲藕1节、排骨300克、姜片适量、盐适量做法:排骨洗净切块,焯水备用;莲藕去皮切块。将排骨、莲藕、姜片放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮1.5小时左右。最后加入适量盐调味。功效:健脾开胃、滋阴润燥,能补充营养,增强体质。山药老鸭汤材料:山药200克、老鸭1只、红枣5颗、生姜适量、料酒、盐适量...