羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
萝卜羊肉汤食材:羊肉、白萝卜、香叶、花椒、草果、青蒜苗、香菜、盐、葱姜、白胡椒。做法:第一步,将羊肉清洗干净,然后浸泡水里,泡出血水,然后冲洗干净,沥干水分备用。第二步,羊肉冷水下锅,加葱姜和料酒,然后大火烧开,焯水后撇去血沫,捞出冲洗干净备用。第三步,然后我们将羊肉重新下锅,加适量水,放...
三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
2、冬瓜去皮切薄片,先热油下锅翻炒一分钟左右,加入适量的清水,同时加入灵魂配料—冬菜(姐妹们,答应我一定要加入冬菜去煮冬瓜汤)3、待冬瓜煮软后,加入腌制好的肉片,滚一两分钟,调味撒葱花,出锅四、羊肉汤美味没有过多的调料修饰,只有简单纯粹的食材,却能碰撞出最让人陶醉的味道。喝上一口,暖意瞬间传遍全...
在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
在炖羊肉汤前,需要对食材进行适当的处理,首先,将羊肉洗净切块后,放入开水中焯烫一下,去除血水浮沫,然后将羊肉捞出沥干水分后备用,这样可以有效地去除羊肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类...
鱼羊鲜,羊肉汤在家怎么做才能做到汤白味浓
红薯别烤着吃了,教你做懒人早餐,做1次7天不早起,天越冷越好吃10评论2024-01-241.3万|01:28年夜饭硬菜,鲜上加鲜的鱼羊鲜,汤白鲜甜暖心暖胃5评论2024-02-022801|00:51根根劲道的炒水扯面,快来学~1评论2024-01-242.4万|04:56260元买4只可爱兔子,碳火烤制1小时,外焦里嫩,真香!34评...
坐月子过程,花费2万,家中却发生了变故
阿红温和地说:“小芬,你刚生孩子,身体还很虚弱,这一个月要多补补。我每天都会炖些鸡汤,羊肉汤给你补血,还会准备红枣山药糙米粥,以及各种时令蔬菜水果。你就多吃一点,争取早日恢复体力。”我笑着点点头:“阿红姐,辛苦你了。我这一个月就麻烦你多照顾了。有你在,我就放心多了。”阿红走到婴儿床前,温柔地抱...
“国药养生”火了?小心别“喝错了”!
“我们推出的当归生姜羊肉汤,就来源于医圣张仲景的方子;我们还针对年轻人的喜好研发了中药材药膳包,在炖汤时可以直接放进去,比较方便(www.e993.com)2024年9月15日。”刘言说。在产业端,药食同源产业链条也在不断延伸。走进四川内江市东兴区郭北镇青台村的天冬产业园,一排排天冬苗郁郁葱葱。内江种植天冬历史悠久,天冬作为当地的道地药材,如今...
“大暑喝汤,暑天不慌”,今天大暑,4道汤水要常喝,防暑又祛湿
4做好的汤,颜色鲜红,用纱布过滤掉渣5再加入一点桂花,放凉,再放进冰箱冷冻保存6喝的时候可以直接饮用,加一点冰块更加清爽。或者挖一点倒进温水也可以。第二道:羊肉汤大暑喝羊汤的习惯不仅是一种传统,也是一种被认为对健康有益的饮食习惯。大暑吃的羊肉也叫暑羊...
“小雪喝汤,胜似良方”,明日小雪,5道汤记得喝,应时节乐过冬
羊肉炖汤来喝,尽量清淡,不要油腻。可以搭配胡萝卜一起来炖,中和羊肉的油腻,汤更加鲜美好喝。食材;羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,胡椒粉,葱,姜做法;1新鲜羊肉清洗,切开,放进热水里焯水,加入一点料酒去腥,煮沸后,去掉里面的血沫,捞起,沥干水分,备用。
枣庄已安排!大暑一碗“伏羊”汤,不用神医开药方
煮好的羊肉软嫩多汁,肥而不腻,口感鲜美。将羊肉捞起来沥干,切成薄片,碗底配上盐、味精等调料,再倒上滚烫的羊汤,撒上香菜,一碗香气四溢的羊肉汤就做成了。三五食客,围桌而坐,一人一碗羊肉汤,搭配当地特色的烧饼,再炒两个小菜,这一顿饭吃得甭提有多满足。
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量制作方法:步骤1:将羊肉洗净切成大小合适的块后,放在大碗中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;胡萝卜、山药洗净后分别去皮并切成滚刀块,...