“春分喝汤,不用医生帮”,今日春分,记得喝这3碗汤,好喝健康
第一碗汤:肉沫煮马兰头汤将马兰头清洗干净备用,挑选出里面的杂草。起锅烧水,水中加勺盐,再放入马兰头焯水煮软,再捞出放碗里备用。锅中烧热油,加些肉沫、蒜末、葱花和皮蛋炒2分钟,炒出香味。倒入开水,再加盐、味精和胡椒粉调味。最后再撒些枸杞。最后将煮好的汤倒入装着马兰头的碗里就可以了。第二碗...
秋天一碗汤,不用医生帮!6道秋季养生汤,建议常喝,全家都健康
1、莲藕削皮切块,和花生红枣放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火,再煮30分钟即可。2、我一般不加任何调料,汤汁清甜好喝。平时也会加入排骨一起炖,家人都很喜欢~四、虾仁豆腐汤为了满足孩子生长发育的需要,除了适当的运动,还需要注重营养丰富的饮食。今天,我要为你推荐一款虾仁豆腐汤,不仅鲜美好喝,还富含...
大暑不忌嘴,大夫跑断腿,那大暑应该吃什么
以下推荐几道适合大暑季节的美味菜肴——肉沫焖豆角、荷塘小炒、口蘑冬瓜汤和青椒巴沙鱼。这些菜品既能清热解暑,又能提供丰富的营养,使你在高温中也能享受美食带来的满足感。一、肉沫焖豆角材料:豆角300克(切段);猪肉末200克;大葱1根(切末);大蒜3瓣(切末);生姜3片(切末);酱油2汤匙;料酒...
西宁清晨软烂香浓的牦牛大骨汤,你喝了吗?
“牦牛大骨汤的精髓,在于它的汤,原汁原味的牦牛肉汤,没有任何添加剂。一口吃下去,满口留香。”位于苏家河湾小区对面的何永龙牦牛大骨汤店的老板何英说,牦牛大骨汤是青海的一道传统美食,看似简单的炖煮,但能煮好这锅肉,熬好这锅汤的店,全西宁市不超过10家。“我这锅汤就是青海老做法,就使用平常大家用的草果...
火锅这层煮出来的浮沫,到底是精华还是脏东西?有结论了→
对于有小伙伴喜欢舀喝火锅汤喝的行为,金主任表示“最好不要喝”。“火锅煮得越久,其中的亚硝酸盐、脂肪和嘌呤的含量就越高,对健康不利。”金主任说,嘌呤在猪肉、牛肉、羊肉等红肉以及海鲜中含量较高,涮火锅时,食材中嘌呤就会大量溶解在汤里,嘌呤会转化为尿酸,因而高尿酸患者绝对不能碰火锅汤。
冬季食物养生知识大揭秘 不得不喝的10款养生汤
1、羊肉汤滋补功效:羊肉汤属热性,可以温胃御寒,但喝多了容易上火(www.e993.com)2024年9月20日。特点:色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美异常。制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。把羊骨架放锅里,...
豆腐4种“黄金搭档”,营养功效1+1>2,让娃冬天补一补!|嫩豆腐|海带...
而正好玉米弥补了这个缺陷,玉米富含硫氨酸,却缺少豆腐中富含的赖氨酸和丝氨酸,两者结合,营养吸收率便大大提高。现代营养学更是认为,豆腐赖氨酸的含量相当高,对儿童发育和增强记忆力有显著作用,所以豆腐可以多吃。菜肴推荐——肉沫玉米豆腐打开网易新闻查看精彩图片...
吴歌| 老无锡拌面:为自己拌一碗好滋味|汤面|面条|葱油|炒面|炸酱...
老无锡人拌面,通常是用酱油、猪油、味精、白糖和香醋做拌料,这是大有改进之处的。有朋友对我的葱油蘑菇拌面赞不绝口,这就是对拌料作了改进的效果。我的经验是,拌料应该是带食材的,如果料理好一道带食材的拌料,做出来的冷拌面口味会大大好于传统拌面。如用干黄酱或者黄豆酱煸炒肉沫、肉片、腰花、猪肝、猪肚...
猪身上哪个部位的骨头肉最美味?牢记这诀窍,不管煮啥汤都好喝
菜菜煮猪骨汤时,最常用的是梅头骨,也就是猪的上肩胛骨。这个部位有骨有肉,夹带着梅头肉,肉多却没有肥脂,因有筋有肉,口感香嫩,常常被称作“贵妃骨”。价格是25元左右一斤,这个梅头骨不多,菜市场一般早早就卖完了。所以以后大家煮猪骨汤时,牢记选这个部位来煮汤,又鲜又美,喝起来一点儿也不腻!
夏日解暑好菜之肉沫凉瓜汤!
1、苦瓜对半切,把中间的瓤去掉,洗净后切薄片。2、肉沫放盐、生姜打成泥。3、肉沫铺满砂锅底部,苦瓜盖在肉沫上,在砂锅内放水1000g。4、蒸煮一小时后就可以出锅啦。不需要太多调料就可以很美味的苦瓜瘦肉汤非常适合夏天吃~金强上海市金山区餐饮协会副会长...