五指岩下这道美味,只卖7天!煲汤好喝还养身,心心念念的家乡味
“人间美味”五指姜炖鸡五指姜+炖鸡的烧制方法,流传久远,不知可溯及到什么时候。但在早年间,五指姜炖鸡煲,一般只有老人、体弱多病者、孕产妇才能吃到。物质缺乏的年代,虽家家养鸡,主要是母鸡,用来生蛋;偶见几只公鸡,一般是过年鸡,用于谢年。五指姜炖鸡是很少见的。出生于60年代末的我,也是在2000年后才吃...
俗话说:“秋天吃药一箩筐,不如多喝一碗汤”,入秋常喝这5种汤
二、排骨玉米海带汤食材:排骨、玉米、海带、蒜末、葱花、料酒、盐做法:1、把排骨清洗干净后,放入锅中加水,再加入料酒和姜片。大火煮开后,记得撇去浮沫,然后捞出排骨备用。这一步是为了去除排骨的血水和腥味,让汤品更加清爽可口。2、锅里放少许油,烧热后放入切好的蒜末,小火炒出香味。然后放入海带翻炒...
收好这些「东莞炖汤老字号」,妈妈都夸你会喝!
原只椰子炖鸡汤,用猪骨、鸡肉连同整个椰子一起炖,汤水清甜,椰子味浓郁;鸡肉非常软烂,一抿就化。无需用什么调味料,原汁原味才是最地道。图源:遇见虎门这家在虎门经营了30年的“小排档”,位置很低调,开在马路边容易被错过,却丝毫抵挡不住食客慕名而来的热情。这里的人气招牌菜蟹饼、鸡煲不用多说,但炖汤也是...
【煲靓汤】天气冷要吃煲,玉竹鸡煲味道好
一、新鲜雪耳雪梨沙参玉竹汤材料:玉竹头15g,梨1个,姜3片,银耳小半朵,蜜枣2个,盐适量,猪展肉适量,沙参3条,无花果4个,桂圆肉3粒,麦冬10g。做法:猪展肉开水烫过后,雪梨去皮去心,全部材料加温水入炖盅,大概炖1.5小时,放少许盐即可。功效:养阴润燥,生津止渴。二、黄精玉竹汤材料:精肉500克;黄精30克,玉...
新年围炉 炭火鸡煲
刘向锋的店里主打清汤鸡煲,汤底最叫座的是“清凉补”,用到的食材包括五指毛桃、海底椰、红枣、枸杞、蜜枣等,主打一个清鲜。它的味道和椰子水有些相似,但比纯粹的椰香多了一层药材的清苦,清甜不腻。店里有好几种鸡可供选择,因为以年轻食客居多,所以口感偏滑嫩的荔园鸡最受欢迎。
粤菜生蚝鸡煲的做法,鲜嫩味美,连汤汁拌饭都好吃
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:5301:53粤菜生蚝鸡煲的做法,鲜嫩味美,连汤汁拌饭都好吃懒人饭饭-说说你的看法0打开APP
红盔甲,被迫改行!|鸡肉|汤底|鸡汤|海鲜|生蚝|鲍鱼|文昌鸡|十大...
|石橄榄鸡煲|老广们从小喝到大的石橄榄鸡汤,绝对也是种子选手,煲到够钟,鸡肉鲜香滑嫩,和石橄榄互不抢戏的默契搭配,丝丝甜鲜温柔的在嘴里翻涌,还有淡淡的草本清香萦绕就算是广东人喝了都得夸一句“这汤够靓”!|广式香辣鸡煲|精选上等的文昌鸡肉,在砂锅里煲出诱人浓香,抓人眼球的油润色泽,注定这一锅...
广州最好吃的鸡,找到了!_腾讯新闻
药膳汤的清香与鸡味,随着白雾飘了满屋。待这鸡煲滚一滚,神仙都企唔稳。我们在这里吃了一顿深夜的鸡。不敢说是最好吃的鸡,但一定是降温后的广州,最暖的一顿鸡。烧炭阿叔的收音机里,播放着深夜粤语电台。什么社会实事和金融动荡,此刻,都是鸡锅的调味剂。
广东《今日岭南》走进十一合福气鸡煲|“金鸡报晓春意浓,瑞煲暖胃...
“金鸡报晓春意浓,瑞煲暖胃喜气盈.”一家在潮汕养殖30年的一个农户,开了一个四合院的鸡肉火锅。位于广东汕头龙湖区的十一合福鸡煲环境优美轻松,鸡煲味道做到汤甜肉嫩,为食客带来家的温馨。福气土鸡火锅是一种结合传统滋补食材和药膳理念的美味佳肴。土鸡顺着骨骼庖丁解“鸡”,药材炖制的汤底香醇浓厚,激发出被起肉...
叹鲍鱼鸡煲!5个鲍鱼1只鸡,汤底鲜到喝光,就在保利mall!
羊肚菌竹笙养生鸡煲要说这锅鸡煲特别就在于羊肚菌和竹笙,两者搭配高汤熬煮,汤底鲜掉眉毛,多喝两碗抵半年护肤品,集美们赶紧喝多几碗啦~///鲜虫草花清补凉鸡煲清补凉汤底简直就是广东人的爱,香味独特还很下火,加上新鲜虫草花熬制,汤底清甜幽香,搭配各种涮菜一起下锅准没错。02...