11个素汤,营养丰富,不比荤汤差
2、砂锅加水烧开,放入猴头菇、冬菇、核桃、花生、蜜枣大火烧开,改小火煲50分钟,放入枸杞,调入盐、蘑菇精即可。02.虫草花汤材料:干虫草花、山药、栗子、红枣、干莲子、干茶树菇、姜片调料:盐、蘑菇粉做法:1、虫草花冲洗干净,茶树菇泡发好后剪去根蒂剪成段洗净,干莲子去除莲芯洗净,红枣冲洗干净,控干水分...
养胃“高手”被发现,不是小米,而是它!别不舍得吃,修护胃黏膜
食材:干猴头菇30克、玉米1条、胡萝卜1条、马蹄5-6个、鲜莲子10颗、芡实15-20粒、红枣2颗、可放1片小姜片、不想喝素汤的话可以放瘦肉或猪骨(这搭配煲猪骨也好好喝)做法:1、猴头菇热水泡发1小时,切薄片,挤出泡后猴头菇水,焯一下水,挤掉水份,除去菇苦涩味2、芡实泡水30分钟、鲜莲子去皮(干莲子泡发3...
它既不是肉也不是菜,与熊掌燕窝鱼翅同列四大名菜,很多人没吃过
4肉类焯水要冷水下锅,可加入两片姜或一点料酒去腥,煮出血水和泡沫后再冲洗干净;猴头菇撕小块浸泡10分钟后挤干水,再浸泡10分钟后挤干水,重复3次,这样可以充分泡透;太早放盐会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,还会使汤色发暗。好的食材炖出的汤品取之原汤原味,所以尽量喝汤时才根据自己口味加入。六、猴头菇排...
泡猴头菇时,只加水是不对的,加这样“东西”,1小时就能泡发好
搓洗猴头菇时发现1个缺点,便是尺寸偏小的猴头菇易碎开,因此避免将猴头菇剪得太细,菇身便更完整。第四步,用滚水汆烫猴头菇。水内可以放1样调味料,令猴头菇味道比用白开水烚更好。这是红糖,用大约1茶匙并煮溶。放入猴头菇,水滚后计,大火汆烫1分钟后熄火。第五步,将猴头菇冲洗2次,榨干菇身的水分,...
美味又营养的素汤!今晚就煲起来!
5、玉竹煲沙参汤玉竹,5钱。西洋参,4钱。沙参,5钱。黄豆,2两。陈皮,1块。功效:润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。6、猴头菇养胃汤猴头菇,2个。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。花生,1两。蜜枣,2个。
一位阿姨煲汤从不放肉 却出奇的好喝 收好慢慢做
5、玉竹煲沙参汤打开网易新闻查看精彩图片玉竹,5钱(www.e993.com)2024年10月18日。西洋参,4钱。沙参,5钱。黄豆,2两。陈皮,1块。功效:润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。6、猴头菇养胃汤打开网易新闻查看精彩图片猴头菇,2个。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。
猴头菇莲子汤健脾胃
猴头菇提前一晚浸泡,煲汤前撕成小朵,反复清洗后攥干水分,去掉根蒂,可以减少其苦味;莲子洗净后去心,略浸泡;怀山药、红萝卜去皮后切成小块;玉米洗净后切成几段。全部材料放进压力锅中,加入适量清水煲汤,煲好后再开盖滚5分钟左右,调味即可。猴头菇是这款素汤里的“灵魂”材料,它是中国传统的八大山珍之一,因其...
这味中药,可以帮胃“好”起来
猴头菇素汤材料:猴头菇2个、姬松茸3个、桂圆3个、枣3个、绿豆芽适量、盐适量。做法:1、取2个猴头菇,大约30克。2、猴头菇加水,泡发,挤干水份。3、换水,再浸泡、清洗。反复多次,以减少猴头菇的苦味。4、用剪刀剪掉猴头菇的老根,把泡发好的猴头菇取出,撕成小朵。
适合冬补喝的各种靓汤
苹果猴头菇海底椰南枣汤推荐理由此汤既养胃滋润又清润利咽,还是可口的素汤,对秋冬食滞是一个很好调节的汤水。材料:猴头菇30克,苹果2个,海底椰300克,南枣6个,眉豆、花生各50克。烹制:各料分别洗净,浸泡,并苹果去芯,切块,南枣去核,一起放进瓦煲内,加清水2000毫升,武火煲沸后,改为文火煲约1个半小时,调...
广东靓汤这么煲,无肉也成欢!回家告诉老妈
5、玉竹煲沙参汤玉竹,5钱。西洋参,4钱。沙参,5钱。黄豆,2两。陈皮,1块。功效:润肺化痰、止热咳平燥。吃多了煎炸烧烤的人士最适宜。6、猴头菇养胃汤猴头菇,2个。冬菇,5个。核桃,1两。淮山,1两。花生,1两。蜜枣,2个。