立冬养生:吃好三样,喝好三样,做好三样,这个冬天不生病!

??吃好三样1.酸辣白菜2.虎皮鹌鹑蛋3.土豆胡萝卜焖排骨??喝好三样1.萝卜羊排汤2.冬瓜干贝瘦肉汤3.银耳雪梨金桔羹??做好三样声明:取材网络、谨慎鉴别特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove...

秋天的温暖滋味:清炖羊排,一碗鲜汤的幸福秘籍

如果你喜欢更丰富的口感,还可以加入一些时令蔬菜如胡萝卜和白萝卜一起炖煮。处理羊排处理羊排是炖出美味羊排汤的关键步骤之一。首先,我们需要将羊排切成适中大小的块,然后放入清水中浸泡一段时间(建议1至2小时),期间多次换水,直至水变清。这一步能有效去除羊肉中的血水和杂质,让炖出来的汤更加清澈透亮。接下来...

经典中的经典,炖羊肉汤,带你领略美味与养生的完美结合

1.准备两斤羊排,买羊肉的时候最好买稍微肥一点点的,这种炖汤会比较好喝。把羊排放入一个大盆中,加入没过羊排的清水,把羊排抓洗一下,把羊排里面的血水洗出来,然后放进菜篮控水。2.一个大白萝卜洗净后切掉两头不要,然后切成滚刀块;一段大葱白切片;一块生姜去皮后切片;另外再准备一小把花椒和一片白芷。3.准...

煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥

3.最后，加入白萝卜继续炖煮半个小时。白萝卜炖熟后，再加入适量的盐、味精和胡椒粉调味，可以根据个人口味调整。4.食用时，可以在汤中撒上一些香菜叶和葱花，增加汤的口感和香气。这样炖制出的羊肉汤色白如奶，汤鲜味正，没有膻味，温润而不干燥，真的非常好喝。和羊肉馆的羊肉汤相比，甚至更加美味可口。总结...

一口羊杂,一口鲜汤!冬天的感觉来了,杭州人这样吃羊肉

”王荣法说，为了做好掏羊锅，他每天凌晨3点起床，在后厨的大木桶里熬制老汤，放入茴香、桂皮等中草药，煮上5-6个小时。接着还要处理食材，确保所有选料都是新鲜优质的。羊杂汤是必点的一道菜，汤头浓郁，口感顺滑，羊肺爽嫩可口，羊肝细腻紧实，羊肠劲道软嫩。一口“羊杂”，一口“鲜汤”，因为用的是自家熬...

12月22日冬至,再忙也要记得“吃4样、1果”心想事成寓意好

1.羊排洗净切块,焯水后捞出沥干水分(www.e993.com)2024年11月7日。2.白萝卜去皮切块,葱姜切段备用。3.锅中加水,放入羊排、葱姜、料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时。4.加入白萝卜块,继续炖煮30分钟。加入盐、胡椒粉调味,撒上香菜即可。三、汤圆在冬至这个富有传统意义的日子里,更是一个养生和家庭团聚的好机会。汤圆不仅口感甜美、...

猪肉牛肉靠边站,冬天多吃它“阳气足”,壮筋骨强免疫,老少皆宜

一、羊肉——萝卜炖羊排汤准备羊排、白萝卜、香葱、生姜、白胡椒粉、料酒、食盐、米醋。1、羊排剁成小段,放入清水里浸泡2小时,泡出血水后洗干净,沥干水分备用。香葱一部分切段,一部分切葱花,生姜切片。2、起锅加水,放入羊排,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开后撇掉浮沫,煮5分钟后捞出羊排,用温水冲洗干净,...

大雪节气将至,记得吃5道御寒菜,御寒保暖又解馋,温暖度寒冬!

1,新鲜羊排剁成小块,用冷水泡去血水,焯水备用,胡萝卜和青萝卜去皮切滚刀块。2,砂锅里放入清水,倒入羊排加入葱姜,大火烧开,撇去浮沫,小火慢炖约1小时,加入胡萝卜和青萝卜再炖15分钟,汤浓发白,加入盐和鸡精调味,关火即成。四:羊肉手抓饭羊肉手抓饭的做法:食材:大米,胡萝卜,羊肉,大蒜,盐,孜然粉,花生...

这个低调的西北小城,藏着中国羊肉的“天花板”

关于如何炖好一锅羊肉,配菜的选择也至关重要。在汤里加一些白萝卜,萝卜的鲜甜渗入滩羊肉的筋膜;能让肉香减去几分油腻;黄花菜也是滩羊的好搭档,盐池盛产黄花菜,趁着晨露未起就到田里摘的黄花菜最为香甜。盛夏阳光滋润过的黄花菜,俯倒在羊肉的油脂和柔润有嚼劲的杂粮当中,层层香叠的口感,能让每个喝着黄花菜汤、...

润肺去燥的简易版家庭美食推荐→

萝卜炖羊排用料:羊排500克、白萝卜200克、姜15克、大葱15克、料酒20克、胡椒粉2克、盐10克做法:1.羊排洗净切块,用清水泡净血水;萝卜去皮洗净切块备用;2.锅中加入清水,倒入羊排,烧沸后打去浮沫;3.放姜、葱、料酒、胡椒粉再移至小火上炖至七成熟;...