就业前景好、喝着咖啡上课!这个专业有多“香”?
咖啡科学与工程专业由云南农业大学热带作物学院开办,办学地点设在“中国咖啡之都”普洱。这里与世界咖啡的发源地——埃塞俄比亚高原上古老的原始森林有着很高的相似度,最适合小粒种咖啡的生长。据中青网报道,这个全球独一份的“咖啡本科”今年招收100名学子,其中省内招生80人,省外招生20人,主要面向理工类学生。...
猝不及防!价格上涨近50%
上海消费者:一般进店会看咖啡师用什么豆和奶,然后也会看一下咖啡机和磨豆机,通常磨豆机更重要。上海某咖啡店店主小川:除了一些老客人、邻居街坊之类,其实还有很多人是通过一些互联网平台找到我这家店,然后过来试一下咖啡或者是聊聊天。记者在采访中看到,有些咖啡馆将喝咖啡和皮鞋护理相结合,有些咖啡馆则以...
进口咖啡豆涨价,但国内咖啡9.9元低价内卷难停
第一财经记者了解到,受到减产和资本炒作的影响,咖啡生豆价格正在被推高。不过在业内看来,咖啡豆价格的上涨对现磨咖啡单杯成本影响有限,叠加牛奶等原材料价格处于低位,国内已经持续了一整年的9.9元咖啡低价大战,仍难停火。
上海最爱的咖啡馆之一,你在家也能喝到了。
这是阿拉比卡咖啡豆家族的一个亚种,花果香虽不如瑰夏这类名贵选手,但特点就是突出的甜感,以及天生含有很高的苹果酸,整体风味明亮,同时甜与酸平衡得好,口感柔顺不尖锐,是不一定能100分惊艳,却很容易90分好喝的那种咖啡。(比如贵贵的蓝山,就是铁皮卡)也所以,尽管它抗病虫害能力不强,产量比波旁等品种要低20-...
这2家全国冠军咖啡馆,现在你也可以在家喝到了。
??xM2M联名冷萃咖啡液与M2M咖啡培训院长、2019世界咖啡冲煮冠军杜嘉宁定制合作;选用哥伦比亚百年历史的圣洁庄园(CafeInmaculada),这是2021咖啡师大赛世界决赛前三名齐齐选用的庄园,近年来在国际赛事中表现极抢眼。两支甜感出众的厌氧日晒咖啡豆拼配,喝起来有晚熟杨梅、黄糖般愉悦甜感,触感滑润饱满;加冰饮用时,...
scholtes国内首创自动研磨压粉技术,咖啡小白也能秒变高手
作为咖啡爱好者,每天都想来一杯咖啡,外面点的咖啡不是每次都能点到心仪、好喝的,在朋友家也体验过入门咖啡机,很难得到自己想喝的口味风格,它的制作流程繁琐,咖啡工作台可谓是咖啡粉乱飞,体验下来感受就是咖啡配置低,操作感也不佳,直接把我劝退(www.e993.com)2024年10月18日。后来,在咖友推荐下入了scholtes萧泰斯自动压粉磨豆意式S100咖啡机...
国内外咖啡“一哥”相继在江苏昆山落户开业
星巴克中国咖啡创新产业园不只是瑞幸咖啡一家慧眼相中了昆山。2023年9月19日,星巴克中国咖啡创新产业园也在昆山开园,产业园包括咖啡烘焙工厂、整合物流中心、体验中心等,涵盖咖啡豆进口、烘焙、包装、储存、物流,实现了“从生豆到咖啡”垂直产业链的规模化整合。
中国咖啡消费流行: 一年喝掉30万吨!
导读:不论中外品牌,能够调整好自身的产品和策略,应该都有非常大的发展空间。如果在国内任意一家咖啡店点上一杯咖啡,它的咖啡豆可能来自云南大山,也可能来自更为遥远的巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚。公开数据显示,2022年中国消费者总共消费了近30万吨咖啡,而当年中国咖啡产量为10.8万吨。随着市场快速增长,咖啡从业者...
大湾区品质消费报告 | 活力“啡”凡!这里竟是全国咖啡重镇!
原来真的好“威水”!01从小众饮品变生活必需品广东作为人口大省和经济强省,近年来,咖啡消费蔚然成风。但十多年前,咖啡只不过是小众饮品。广州湖鸽咖啡主理人-全诚志:初中开始我就有接触咖啡,那时喝的是即溶咖啡。在我印象里,那时没有独立的咖啡馆。这十多年来,我们国内的咖啡(文化)发展太快了,有部分...
中老铁路推出“中老友谊”现磨咖啡
中老铁路推出“中老友谊”现磨咖啡“没想到动车上也可以喝到云南和老挝的现磨咖啡,真是很棒的体验。”4月13日8时30分,在中老铁路西双版纳至琅勃拉邦国际旅客列车首发列车上,大学生钟朝杨从“昆铁+”微信小程序下单不到5分钟,一杯蕴含中老友谊的冰咖啡就送到了他的面前。