对号入座养生才能事半功倍!九大体质养生攻略请收好
调补方:固表粥乌梅15g、黄芪20g、当归12g,放入砂锅中加水煎开,再用小火慢煎成浓汁;取出药汁后,再加水煎开后取汁,用汁煮粳米100g成粥,加冰糖趁热食用。功效:养血消风、扶正固表。平时要少吃甚至忌口:辛辣食物、腥膻发物及含致敏物质的食物。7.血瘀体质调补方:当归田七乌鸡汤可取乌鸡1只,当归10...
羊肉汤怎么做不膻好喝:秘制不膻羊肉汤,滋补又暖身!
1.处理羊肉:将羊肉洗净,切成小块,放入开水中焯水去腥,捞出沥干水分备用。2.炖煮羊肉:将处理好的羊肉放入锅中,加入适量的水,放入生姜、大葱、料酒,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,至羊肉软烂。3.调味:加入适量的盐、胡椒粉、鸡精调味,搅拌均匀。4.完成:将炖好的羊肉汤装入碗中,即可享用。为什...
煮羊汤,最忌乱加调料,记住2放2不加,汤鲜味正正好,温而不燥
在炖煮羊肉汤时,一定要避免使用料酒和浓烈的香料。虽然料酒和香料可以增加烹饪过程中的香气,但它们会掩盖羊肉本身的鲜美味道,造成的结果往往是吃起来味道怪异。羊肉汤的鲜味来自于羊肉本身的骨髓和肉质,料酒和香料会干扰这种原本的香味。因此,在炖煮羊肉汤时,我们只需要使用适量的调味品,如盐、胡椒和味精,来调...
一驱寒,二补气,三益血,天冷多喝这碗汤,不劳医生开药方
(1)羊肉选择:选择新鲜的羊肉,肉质细嫩。(2)水煮处理:羊肉放入水中焯水,有助于去腥味和血水,使得汤更为清爽。(3)炖煮火候:炖煮时选择小火,慢慢烹煮,使得羊肉更加鲜嫩。(4)加入黄枸杞:黄枸杞可以在最后加入,以保持其天然的滋补成分。(5)调味时机:在炖好的过程中加盐,可以更好地保持羊肉...
“大寒喝3汤,郎中不用忙”,今日大寒,3汤指啥?做好进补收尾期
1、羊肉处理好洗净,大葱、生姜洗净切好,白芷洗净待用、白萝卜去皮洗净切块。2、羊肉洗净切块后焯水捞起洗净。3、把处理好的羊肉冷水下锅,加入生姜、葱段、白芷一起下锅炖煮。4、先不盖盖子,直接炖煮,让汤水沸腾把羊肉的膻味去掉,开盖炖煮30分钟,下入白萝卜再盖上盖子继续炖煮30分钟。
大雪过后,八道炖汤推荐常喝,营养好喝补气血,驱寒暖身过冬天
三、清炖萝卜羊肉汤食材准备:白萝卜、羊肉、白芷、姜片、葱段、枸杞子、香菜碎(www.e993.com)2024年9月19日。做法流程:1.羊肉剁成小块,清洗干净,接着冷水下锅焯水,然后加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.清洗干净白芷,然后和姜片一起放入炖锅中,接着加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
节韵汇丨“小暑大暑,上蒸下煮”,我们如何安然度夏?
在我国鲁南和苏北的一些地区,小暑也是农民赋闲时,流行“吃暑羊”、喝羊汤,带有滋补的用意。比如江苏徐州,就曾有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤”等说法。封斋在我国湘西的苗族地区,当地节日“封斋日”在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时间,当地要禁食鸡、鸭、鱼、鳖、...
小暑大暑,上蒸下煮,最热时节到来,古人最关心哪件事?
吃黄鳝、喝暑羊汤小暑节气之末,是传统“三伏”之始,而大暑一般处在三伏里的中伏阶段。依照中医的观点,春夏养阳,冬病夏治,三伏天是养生进补的重要时机。俗话说,小暑黄鳝赛人参。小暑前后一个月,正是黄鳝身肥体壮的最佳食用时节。而暑天吃羊肉也是保健的需要。《黄帝内经·四气调神大论篇》中强调:“圣人春夏...
明哥:北相羊肉胡卜——运城市久负盛名的传统小吃
熬制羊汤:羊汤的熬制是制作北相羊肉胡卜的关键步骤。需选用大火烧滚后转小{gzemonline}{kakadt}火慢炖,直至羊肉熟烂、汤汁浓白。煮制与调味:将切好的面饼丝加入鲜美的羊肉汤中煮烩,再加入香油、葱花、红辣{hanyu8}{zeazi}椒面等调料,使得这道美食的口感更加丰富和层次分明。
三伏喝什么水排湿气寒气
核心提示:三伏天可以适量饮用生姜煮水、薏米红豆水、陈皮茯苓茶、当归生姜羊肉汤、枸杞菊花茶等饮品以帮助排出湿气和寒气。需注意的是,这些食物饮品并不能替代医学治疗,若湿气寒气症状严重或持续不退,建议寻求专业医生的帮助。三伏天可以适量饮用生姜煮水、薏米红豆水、陈皮茯苓茶、当归生姜羊肉汤、枸杞菊花茶等饮品以...