煲汤用好七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾

点评:水鸭滋阴益胃,利水消肿;冬瓜清热解毒、利水化痰;鲜荷叶清暑利湿、健脾升阳;配合健脾化湿的白扁豆、健脾清热渗湿的薏米一起煲汤,效果更佳。莲蓬许多人购买新鲜莲蓬,就是为了取出其中的新鲜莲子。不过你是否知道,被我们随手丢掉的莲蓬,其实也有食养作用?中医认为,莲蓬也叫莲房,性平,味苦,具有一定的活血化瘀...

莲蓬的正确打开方式

莲蓬在去掉莲子和莲心以后,余下的部分叫莲房,它也是一种药食两用的食材,人们在煲鸭汤或者鸡汤时,可以把联防直接放进去一起煲汤喝,这药既能滋补身体又能预防身体上火,而它入药以后则可以和其他中药材搭配在一起煎汤服用。3、莲蓬煮粥煮粥是莲蓬最正确最常见的一种吃法,再用莲蓬煮粥的时候,需要把莲蓬分开取...

营养丰富正热销!莲子虽好,可莫要“贪食”哦

“莲子虽好,也不可过量,建议每天食用10-15颗左右,可生食、煮粥、煲汤等,推荐与其他食物搭配食用,保持食物多样化,营养价值更提升。”孙媛媛补充,莲子中的钾含量高于一般食物,100克干莲子含有钾846毫克,磷550毫克,所以对于肾功能不全,尤其伴有高钾高磷血症的人群要谨慎限量食用。此外,由于莲心味苦、性寒,脾胃虚寒...

中伏期间温度高消耗大,试试“高温5宝”,清补到位,消暑祛湿热

5、炖好后出锅装盘,味道特别好;三、莲蓬莲蓬可以当蔬菜也能当水果,新鲜的莲蓬不是每个时间段都有的,只有每年夏天才能吃上新鲜的莲蓬,它是一种季节性很强的食物,莲蓬剥出来的莲子可以直接吃,也可以用来炒菜,晒干了还能煲汤,莲子有清热降火、健脾止泻、养心安神的作用,下面和大家分享一个荷塘小炒的做法,有...

?? 一年尝鲜20天的鲜莲蓬,清晨采摘发货!生吃脆甜,煲汤粉糯,夏天...

现在的天气又热又闷,最适合一家老少喝的汤品——莲子排骨汤。把莲蓬去掉,剥开新鲜莲子,去掉莲子壳—洗净—倒入煮开的排骨中,约半小时后,便可吃上啦。莲子绵软粉糯,夹杂着排骨的肉香,清凉甘甜,多喝还能镇静心神,增强身体免疫力。除了用来煲汤,煮粥也是一流。健康早餐的食谱上,少不了这款鲜莲小米粥,对脾...

赏荷花 采莲蓬 原来澄江还有这么一处好地方!

工作人员给介绍说，不同成熟度的莲子有不同的功效，已经是发黑的，说明熟透了，最好是熬粥、煲汤用；如果还是青绿色，可以直接食用，口感甜脆，特别适合当小零食(www.e993.com)2024年11月19日。在庄园里，除了荷田，还培育了大片的向日葵，如今也成了备受游客喜爱的一个景点。据工作人员介绍，向日葵花期短，大家如果想来这里拍照打卡的，就得...

喝煲汤究竟养生还是伤胃?医生告诉你真相是这样的

我家经常煲汤,我自己也煲了30多年了,一家人没哪个肠胃不好!当然,煲汤不能煲太久,一般一个半小时左右即可。便秘需要祛湿,可以赤小豆、扁豆、薏米和茨实一起煲;冬瓜、薏米、茨实、莲子、莲蓬、蜜枣,夏天喝清热、祛湿。看你黑眼圈肯定是睡眠不好,你用沙参玉竹、莲子,茨实和蜜枣,搭配瘦肉或鸡、猪骨头一起煲,去...

荷花莲蓬正热销!浙江这地一天销售额达两三万

还专门售卖一种口感粉糯、适合煲汤煮食的老莲子,售价稍微便宜些,47.9元/1.5kg,约15.9元/斤。线上购买的莲蓬如何储存,大家喜欢哪些吃法?根据介绍,吃不完的莲蓬放冰箱可储藏3天以上,但不建议冷冻。时间稍长之后,脱水的莲蓬可用来煮饭煲粥。

小暑后,多给家人喝这6道汤,营养消暑又开胃,安稳度夏身体好

中国人素来讲究食补,饮食上做到顺时而食,结合这节气多变的特点,我推荐6道适合小暑时节喝的靓汤,清热解暑不油腻,好喝又益身体,常煮给家人喝,有助于轻松度过三伏天。苹果雪梨瘦肉汤材料:苹果1个、雪梨1个、猪腱子肉(或猪瘦肉)200克、干无花果8只、姜2片、盐适量...

莲蓬浑身宝,吃法得当更养生

”刘凤斌建议，脾胃虚寒的人，可用干莲子煲汤喝，多喝莲子淮山汤、莲子百合汤、莲子麦冬汤、莲子元肉汤、莲子石斛汤等。说到莲子煲汤，不得不提莲子百合这一经典搭配。刘凤斌称，它俩是一年四季的汤、糖水不二之选，可养心安神，适合睡眠不好、容易心慌心悸的人喝；若虚火旺，可在这经典搭配的汤水中加入麦冬、元肉...