“小奶孩儿”为什么更好闻?啤酒为什么冰的更好喝?菠萝科学奖揭晓

“白酒喝常温，黄酒可以加热，啤酒冰镇口感更好，这背后有什么科学道理？”中国科学院院士、中国科学院理化技术研究所研究员江雷和他的研究团队借助高分辨率的核磁共振和红外光谱仪，找到了不同温度下，乙醇、水混合物不同分子状态的准确图谱，证实了酒精浓度与温度对口感的影响，获得2024菠萝科学奖“有知有味奖”。此...

蚊子为什么专咬我?啤酒冰的更好喝?2024菠萝科学奖揭晓!今年打破...

中国科学院院士江雷团队从微观的角度发现,不同度数的酒和不同比例的乙醇和水混合物,会形成不同的分子形态,进而影响口感,导致“啤酒,真的是冰的更好喝!”这项发现,获得了当晚的“有知有味”奖。今年的“疯狂实验奖”得主——美国普林斯顿大学赵志磊团队,用六年时间醉心于研究咬人的蚊子。赵志磊现场连线告诉大家,...

11瓶啤酒免费赠送!朱芳雨:希望国家队的球员在亚预赛打出好成绩

11月18日10:33华润啤酒燕京啤酒2024天骄骄邻环球跑在重庆苏州同步鸣枪开跑11月18日14:49[新浪彩票]足彩第24181期大势:巴西重点防平今天07:35体育早晚报彩票荷兰特鲁多操闲心:我担忧中国…11月18日14:03特朗普特鲁多49三亚发布《致广大市民游客的一封信!》11月18日09:27海南沈阳王家湾冰上运动...

与国博、三星堆同榜,青岛啤酒博物馆何以成为“全国热门”?

青岛啤酒博物馆与国内外知名设计师、艺术家等合作,推出了一系列以青岛啤酒为主题的艺术作品和展览,这些作品不仅展现了青岛啤酒的独特魅力,还融入了现代审美元素和时尚元素,让游客在欣赏作品的同时,也能感受到青岛啤酒文化的时代感和现代感。以青岛啤酒博物馆主办的《青岛·非常啤|啤酒潮流文化艺术展》为例,展览走出青...

全国首款玫瑰精酿啤酒在瑞丽沿边产业园发布

云南瑞丽又放大招。11月16日,一场啤酒盛宴在云南瑞丽沿边产业园畹町片区拉开帷幕,全国首款玫瑰精酿等“云南元素”系列啤酒惊艳亮相。据悉,“迪科龙”品牌生椰拿铁咖啡(德宏小粒咖啡)精酿啤酒和老树普洱精酿啤酒同期面世,都是全国首发。在产品包装上,公司独具匠心地将傣族姑娘(小卜少)、吉祥鸟(孔雀)、金塔(佛塔...

...| 关于征集《啤酒原料质量要求 第2部分:啤酒花制品》国家标准...

2024年3月,全国酿酒标委会秘书处和啤酒分技术委员会秘书处共同组织在四川省泸州市召开了《啤酒原料质量要求第2部分:啤酒花制品》国家标准修订工作启动会,并在起草组内征集标准制定工作样品(www.e993.com)2024年11月27日。为进一步推动和落实标准制定工作,根据会议达成的一致意见,按照标准制定工作程序,现开展比对实验室的征集工作。相关要求通知如下:...

今年运动赛事扎堆,啤酒却卖不动了

财报显示,百威亚太2024年第三季度实现营业收入121.30亿元,同比下降10.22%,实现净利润14.08亿元,同比下降33%;青岛啤酒在2024年第三季度实现营业收入88.91亿元,同比下降5.28%,实现归母净利润13.48亿元,同比下降9.03%。宏观数据更直接地显示出了第三季度啤酒市场的疲软。国家统计局10月中旬发布的数据显示,2024年前9个月,...

蜘蛛侠嗜酒成瘾“自救式”创业,无酒精啤酒全球爆火

于是Holland和团队在产品研发上花了不少心思。他们不断调整配方、选择口味,邀请了许多亲朋好友做内测品鉴师。Holland的女朋友赞达亚非常讨厌啤酒。在第一次品尝后,赞达亚认为Bero非常好喝,Holland却高兴不起来——这意味着他们研发出的产品根本不像啤酒。这正是研发无酒精啤酒的核心挑战之一:除了无酒精、好喝,还要喝起...

今年运动赛事扎堆,啤酒却卖不动了

财报显示,百威亚太2024年第三季度实现营业收入121.30亿元,同比下降10.22%,实现净利润14.08亿元,同比下降33%;青岛啤酒在2024年第三季度实现营业收入88.91亿元,同比下降5.28%,实现归母净利润13.48亿元,同比下降9.03%。宏观数据更直接地显示出了第三季度啤酒市场的疲软。国家统计局10月中旬发布的数据显示,2024年前9个月,...

2024啤酒预计销售1900亿/俩酿酒作坊入选第六批国家工业遗产/四酒...

1.2024年啤酒预计销售1900亿2.1-8月江安县白酒产值增长159.4%3.贵州茅台(1509.000,10.43,0.70%)向中国青少年发展基金会捐赠1亿4.郎酒、汤沟酿酒作坊入选第六批国家工业遗产5.金种子酒(14.320,0.27,1.92%):前三季度实现营收8.06亿6.金徽酒(20.580,0.16,0.78%):前三季度净利润增长22.17%...