进入立秋,建议少吃发物,多喝八道炖汤,润燥润肺,打好入秋基础

1、猪骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、淮山去皮清洗干净,然后切成小块放入炖锅中,接着清洗干净五指毛桃、牛大力、莲子、椰枣和陈皮,也一起放入。3、最后往炖锅中加入适量的清水和姜片,再中小火炖煮两个小时,接着往里加入适量的食...

能否分享几种常见牛排骨家常做法呢?厨房小白也能秒变大厨?

1、材料准备:新鲜的牛排骨、鲜嫩的竹笋(没有新鲜的也可以用罐头竹笋代替)、几片生姜去腥增香、再来点盐巴调味就OK了。2、处理食材:牛排骨还是老样子焯水去腥;竹笋去皮切片或者切块备用;生姜切片备用。3、开始炖汤:锅里加入足够的水(最好是热水哦),放入处理好的牛排骨和生姜片,大火烧开后转小火慢炖。这个过...

牛排骨的N种做法,总有一款适合你!

牛排骨汤:将牛排骨洗净,放入锅中,加入适量的水、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,加入盐、胡椒粉调味即可。红烧牛排骨:将牛排骨洗净,放入锅中,加入适量的水、姜片、葱段、料酒,大火煮沸后转小火炖煮1-2小时,捞出沥干水分。锅中倒入适量的油,放入姜片、葱段、八角、桂皮、香叶爆香,加入...

在云南人心中,这有着不一样的地位!

我们推荐的吃法,是用来炖鸡或者炖排骨。鸡和排骨甘愿化身配角,用毕生的油荤提这口鲜香。趁热端起来喝一口,浓郁而芬芳的菌菇汤滑入喉道,一瞬间,仿佛所有的疲劳和杂念均一扫而空,脑海中只剩下三个字:好,鲜,美!·菌汤涮火锅·用煮好的菌汤来涮肉涮菜,太太太鲜美。往往还没来得及涮菜,一大锅汤就被...

快过年了,看看新疆博主的年货清单,牛羊肉真是太便宜了!

每年必须买一只土鸡，炖汤，再买一只三黄鸡做大盘鸡，还有熏马肠，和牛头肉，其实，还买了牛肚，牛头肉和牛肚都卤好，炒着吃做下酒菜，这是新疆特有爆炒菜，也是下酒菜，熏马肠直接煮熟，切薄片，做下酒菜，就像吃腊肉一起美味好吃的很。猪肉没拍，也要买一些，包饺子和炒菜吃哟！6、干果类新疆产干果，...

天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝

(1)炖煮时间越长，牛腩越软烂，汤汁越浓郁，口感也更好(www.e993.com)2024年11月6日。(2)如果想让汤汁更加清澈，可以在焯水前先将牛腩泡水去除血水。三、玉米排骨汤：以玉米和猪排骨熬煮而成，提供丰富纤维和蛋白质，有助于促进消化和增加饱腹感。做法：材料：排骨500克；玉米2-3根；姜片适量；大葱1根；料酒适量；盐适量；...

今日出伏:吃好三样,防好三样,做好三样

与花生、排骨一同炖汤,是这个时节最适宜的温补佳品,最为养人。防好三样防血压出伏后到秋分,由夏转秋,由热转凉。一冷一热,早晚温差变化大,血压也会随之频繁波动。稍有不慎,血压突增,对有心脑血管病史的人群极为危险。不仅可能头晕头痛,身体不适,严重者还会诱发中风、心梗,危及生命。因而,早晚应注意...

高压锅的秘密:炖出牛排骨的醇厚滋味

上汽时间,是炖煮过程的第一步。将处理好的牛排骨放入高压锅中,加入适量的水和调料,如生姜、大蒜等。然后盖上锅盖,开大火炖煮。高压锅上汽的时间取决于锅的型号和功率,但一般来说,几分钟到十几分钟不等。这段时间里,高压锅内的压力逐渐升高,将牛排骨和调料紧紧包裹在一起,为接下来的炖煮阶段奠定了基础。

牛排骨炖汤,美味营养,好吃不贵

女人想要抓住一个男人,首先要从男人的胃开始,今天来教大家做一道男人都爱喝的牛尾,炖汤非常好喝,美味营养牛尾是一种非常有营养的食材,其中含有较高的蛋白质和维生素,既能补充身体的。营养价值还能均衡钙铁锌吸收。菜品:牛排骨炖汤烹饪食材:牛尾一条,玉米两根,沙参17克,红枣十颗,鸡精三克,南疆一块儿...

牛排骨营养丰富,搭配萝卜炖汤,味道鲜美

1、炖菜的时候要将排骨放在炖盅下面,上面放的是萝卜块,因为排骨不容易炖熟。2、加水的时候也要掌握好水量,大概八分满就可以了。3、炖锅的具体用法要搞清楚,这样才能正确的操作和使用,选择相应的功能,比如炖汤的模式。4、牛排骨块需要提前焯水,这样更加干净。