普洱茶行业的潜在风险:茶山债务危机!
有的茶商,甚至还喜欢存茶,帮茶农扛下了库存的压力。但后来,茶王拍卖吸引散客进入茶山,拉高了原料价格。散客直接找茶农买茶,茶农有了客户,以为自己可以直面市场,用不到茶商了。给茶商的原料价格也疯涨,像2021年,原料价格最疯狂的一年,涨到每年做冰岛坝歪的人,都不做坝歪了。当茶农吃下山头茶的所有利润,茶商不...
山中茶事③|用茶做一杯好喝的水
随着贵州茶与新中式茶饮的发展,越来越多贵州茶饮品牌从贵州茶山出发,将本地特产与人文风情融入这一口好喝的茶饮中。都匀毛尖螺蛳壳茶山。“我们准备了800瓶牛奶,所有人员都投入了开业。但是第二天开业那天的火爆程度远远超过了我们的想象。”“去茶山”联合创始人刘声健说,今年夏天,去茶山上海首店开业,几乎每天“...
王燕:从一片叶子到一杯好茶,需要的何止是一“技”之长!
云南中茶茶业有限公司产品部技术员制茶高级工程师王燕:“我觉得按道理茶叶出来应该是很好喝的,为什么闷闷的呢?要出的时候我们应该把它的转速调快,让这个茶叶快速转动起来,然后它的香气才能扬出来。”从茶味不足中研判制茶是否规范,只有像王燕一样经验丰富的制茶师才能做到。云南中茶茶业有限公司产品部技术员...
布朗山有什么茶好喝,探寻美味:布朗山的顶级茶叶推荐
碎银子茶是云南布朗山的山区一种特色茶叶,其名称源自于茶叶叶片的一名形状像银子一样碎。布朗山素有“天然茶库”之称,位于云南省思市境内,是中国更具代表性的山头茶叶产区之一。这里气候湿润多雨、土质酸性,加之高海拔和云雾浓厚的生茶特殊气候条件,使得布朗山茶叶产区的评价茶叶品质独特,深受茶友的仿佛喜爱。布朗...
从茶叶到“茶业”,看十堰茶山如何变“金山”
最是一年春好处,茶青飘香满山处。连日来,郧西县上津镇吴家沟村高山云雾茶进入盛采期,茶农们忙着采茶、制茶,抢占今年春茶市场。采茶工人谢红介绍,他们从清明节前10天就开始采茶,持续到5月下旬,一个季度能挣到1.2万元左右的采茶工费。山上工人采摘忙,山下茶企制茶忙,生产线不停运转,鲜嫩的茶叶经过晾晒...
施秉县高碑村:茶叶变“茶业” 茶山变“金山”
“采茶、制茶是一场与时间的较量,为保证口感品质,我们都是当天采摘当天全部加工完成,我们主打手工毛尖,所以制作茶叶到凌晨四五点是常事(www.e993.com)2024年10月23日。”施秉县宏青茶叶公司负责人张喻介绍说,今年加大了对茶叶精制部分的筛分、产品包装、摇青等设备投入,有效提高了茶叶生产工艺。如今的高碑,茶叶变“茶业”,茶山变“金山”。
带您体验“有一种叫云南的生活 喝勐海茶·享勐海味”,第十三届...
勐海傣语译名为“勇敢者居住的地方”这里有世界上最早种茶的民族最古老的古茶园、最醇厚的普洱茶是中国普洱茶的会客厅、世界茶人的向往地这里茶韵悠长,是东方神
喝就喝点好的——澜沧0085
什么是好茶如何辨别一款熟普是好茶呢?最简单的办法就是价格,贵的熟普八成不会太坑,毕竟如果用了高级料子的熟普价格也不可能太低。其次呢就是看品牌,经过我这些时间的购买喝熟普的经验,那些自有茶山,茶厂,并且自己经营的品牌好像还都说的过去。广为人知的大益,下关,老同志基本上都是这种类型就不说了,今天的...
世上千万山,千万山中人:《偏向茶山行》主创专访
凹凸镜DOC:关于茶的纪录片,主题大多很恢宏,比如说关于茶在丝绸之路上的作用、以及茶叶的历史,与他们不同的是,《偏向茶山行》的节目的亲和力更强一点,比较轻盈和欢快。想问绍涵导演当时为什么会选择这种风格?您认为《偏向茶山行》和其他关于茶的纪录片相比之下有哪些独到之处呢?
杭州春天的经典徒步线路:从梅家坞上茶山
龙井茶,从前还有一个说法,叫“三前摘翠”。春分前,清明前,谷雨前,是谓“三前”。好茶讲究时节。大家都知道绿茶时间越早越金贵,明前龙井,有些年份贵到令人咋舌。梅家坞的茶农,一年当中这些时间最忙。因为,茶叶也是一天一个价,春光一刻值千金。从梅家坞开始,穿越村庄人家,往茶山上行。村道上时见成群结队的采茶妇人...