排骨这样做太好吃了,鲜嫩多汁,不腥不柴不油腻,营养全保留

炖汤的时候盐必须要快出锅的时候再加,这样才能够保持排骨鲜嫩的口感,太早加入盐会使排骨蛋白质提前凝固,煮出来的汤汁就不白就不浓了,而且会失去鲜味,口感也就不好了。排骨入味后,撒入少量葱花点缀,就可以关火了出锅了。这样做的排骨汤,汤白肉香不油腻,肉质软烂脱骨,营养又好吃。喜欢的朋友可以收藏起来,有空...

秋冬最喜欢菌菇排骨汤,汤鲜味美排骨软烂,增强免疫力好喝不上火

6、准备好的排骨放在砂锅中,加入稍微多一点的生姜去腥,少许料酒,多一点的清水,炖汤的水要一次性完全加够,中途不能加水,所以可以稍微多加一些清水;7、大火煮开,煮开之后撇去表面的浮沫,浮沫撇好之后转小火炖煮45分钟;8、这时候处理一下浸泡好的菌菇,浸泡好体积变大了一些,浸泡好的菌菇清洗干净,菌菇不...

糖醋排骨制作过程,大厨教你传统做法,排骨红亮油润,软烂入味

首先准备好所需要的食材:排骨:500g、生姜:一小块、大蒜:3瓣、冰糖:30g、醋(白醋或陈醋):30ml、料酒:20ml、生抽:15ml、青红椒、盐、食用油:适量1.排骨处理:将排骨洗净,冷水下锅,加入料酒焯水去腥。煮至排骨变色后捞出,沥干水分备用。2.炒香料:锅中倒入少许食用油,加入切碎的生姜和大蒜翻炒出香味。

排骨总是“炖不烂”,而是没加它!关键4种香料,软烂入味又脱骨

慢火炖煮:大火烧开后转小火慢炖,时间根据排骨大小和火力大小而定,一般需1-2小时。期间可适当翻动排骨,确保受热均匀。收汁出锅:待排骨软烂入味、汤汁浓稠时,即可关火出锅。撒上葱花或香菜点缀,一道色香味俱佳的炖排骨便完成了。排骨总是“炖不烂”,往往是因为在烹饪过程中缺少了某些关键的香料。良姜、白蔻...

“入伏一碗汤,湿气走光光”,4碗汤多喝,祛湿健脾,健康过酷夏

搭配红豆百合,薏米一起做汤喝,里面放一些冰糖,香甜可口。最重要的是还帮助调理脾胃,清除体内湿气,养生又养人。食材;薏米,红豆,绿豆,百合,冰糖,枸杞做法;1提前用温水,把绿豆,红豆泡软,这样可以节省煮汤时间,把食材煮烂,口感也好。2薏米清洗,百合掰开,备用。

冬至后,宁可不吃肉,也要多喝这6碗汤,增强身体免疫力,少生病

1.首先将排骨洗净切块,莲藕去皮切块(www.e993.com)2024年11月3日。2.锅中加水,凉水放入排骨,大火煮开后,将排骨捞出。3.汤锅中加水烧开,放入排骨、莲藕、葱、姜,大火煮开后,转小火慢慢炖煮1个小时。4.待排骨熟烂,莲藕软糯时,加入适量的盐调味,最后撒上一些香菜点缀即可。

脾胃不好常吃这五道菜,健脾养胃,增强免疫力,冬天少生病

1.处理食材:萝卜去皮洗净切块备用。排骨洗净沥干水分备用。2.烧水焯水:将锅中加水烧开,放入排骨焯水,捞出洗净血水备用。3.烧排骨汤:锅中加入适量清水,放入排骨、姜片、料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮30分钟。4.加入萝卜:加入切好的萝卜块,继续炖煮20-30分钟,直到萝卜煮烂、排骨熟软。

排骨汤怎么做最好喝?教你小窍门,汤汁非常鲜美,肉质软烂入味

排骨汤怎么做最好喝?教你小窍门,汤汁非常鲜美,肉质软烂入味2022年01月13日09:44新浪网作者梦倾城芷蕾举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场...

炖排骨汤,牢记“3技巧”,炖好后排骨软烂入味,汤汁鲜香无腥

其实炖排骨汤,只要将排骨本身处理干净了,不需要过多的调味料就能做出鲜美的汤汁,放一些生姜和大葱足以。炖排骨汤,牢记“3窍门”,炖好后排骨软烂入味,汤汁鲜香无腥!你都明白了吗?不妨动手做一锅尝尝。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

牛肉汤做法,这样炖汤鲜味美营养又好喝,炖出来的牛肉软烂入味不腥...

炖羊肉时,直接下锅是大错,教你饭店不外传秘诀,汤鲜味美无膻味2024-09-2800:42奇迹MU怀旧,1:1复刻端游,自动挂机自由交易,卓越+13随便爆!广告奇迹MU怀旧版了解详情4035|02:04青椒炒肉,到底先炒青椒还是先炒肉,大厨教你正确做法,太香了1评论2024-09-287628|03:25辣椒酱我还是喜欢这样做着吃,...