把酒问清楚,才能喝明白!“问酒导师团”全面答疑,让您明明白白喝好酒
贵州大学酿酒与食品工程学院院长、教授、博士生导师因为不同的酒,酒精度可能不一样,比如,我们喝高度白酒、葡萄酒和啤酒时,不同酒饮酒过后,可能会加速酒精进入血液体系的速度,在瞬间可能就会增加血液的酒精浓度,容易致醉。另外,不同品类、不同香型的酒,里面的成分也不一样,有些成分之间可以实现平衡性,但不同的酒...
昌吉好“丰”景|昌吉市酿酒葡萄喜获丰收
采摘好的葡萄被运进生产车间,经过设备的去梗、剥粒等初加工后便送入车间内的发酵桶中进行发酵,20天后经过过滤等工序灌入橡木桶储存。据富强介绍,印象戈壁葡萄酒庄今年新购入一台葡萄去梗破碎机,设备内部配有仿生人手剥粒系统,可以保证葡萄颗粒的完整性。经过先进的酿造设备和精湛的酿造工艺后,一瓶瓶包装精美的葡萄...
一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口
网上的酿酒教程一定要注意辨别真假,最好不要盲目跟风,人们可以选择口碑好,值得信赖的葡萄酒品牌进行购买。??·葡萄酒的历史·??葡萄酒作为一种广受大众喜爱的饮品,在世界上也有非常悠久的历史,现在关于葡萄酒的最早记载是在伊朗的西部,在这里出土了一个酒瓮,其中有葡萄酒的痕迹。根据专家的推算,这至少...
那么好喝的甜酒,竟然是用“发霉”的葡萄酿的!
克里蒙酒庄位于苏玳产区的巴萨克村(Barsac),是1855年苏玳和巴萨克葡萄酒评级中的一级酒庄。和滴金一样,克里蒙也是一家对品质要求非常高的酒庄。它非常大胆,在不好的年份,若葡萄品质不符合要求,酒庄宁愿把葡萄全卖给其他酒庄,也不会用来酿自家主牌酒。平时它家的产量也很低,平均产量只有其他酒庄的二到三分之一。
一天三场高质量“对话”,蓬莱为中国葡萄酒提供“破题”方案
一是通过产学研联盟,开展冰酒产业的发展研究,引领冰酒产业科技创新;二是积极推广冰葡萄双株连体自然冷冻栽培模式,该模式成功打破了技术瓶颈,属于国内首创,达到了国际领先水平;三是加强基地建设,打造冰酒种植、冰葡萄酒酿造、生态旅游三位一体,培育冰葡萄及冰葡萄酒产业的新增长点;四是做好品牌建设,积极探索好的销售渠道...
卖出了1万支的香香葡萄汁,新口味有点好喝……
除了直接喝,还能用来兑兑咖啡浓缩液,3秒get一杯冰葡美式;按三比一兑入烈酒,不输外边80元一杯的鸡尾酒(www.e993.com)2024年10月19日。甚至还能用来做冷泡茶!根本不用担心喝不完。头道汁,还是酿酒葡萄,很多进口葡萄汁的价格估计都要近百元了,我们给大家争取到超级好的价格:
谁是最好的葡萄酒酿酒师 这场大赛来比拼
本次大赛以“葡韵匠心·技能筑梦”为主题,设置酿酒师(葡萄酒)一个赛项,分为理论和实操两部分,共吸引来自山东、河北、新疆、北京、宁夏等省区120名葡萄酒酿酒师汇聚一堂、同台竞技、展示风采、角逐佳绩。据了解,排名前20%选手,将授予“中粮集团技术能手”荣誉称号,获得前6名的选手,将给予一定金额的一次性...
法国酿酒师:要在贺兰山酿出世界顶级葡萄酒
宁夏贺兰山东麓产区是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。2012年,尼古拉来到宁夏参加贺兰山东麓酿酒师大赛,对这一产区的风土念念不忘。“宁夏有着独特的风土,我觉得能在这里酿出我想要的葡萄酒。”尼古拉说,他和中国伙伴一拍即合,于2017年创立了望月石酒庄。在尼古拉看来,宁夏和...
2024年全国行业职业技能竞赛酿酒师(葡萄酒)大赛在银川开幕
尊重人才的良好氛围,进一步建立和完善促进技能人才成长的长效机制,为全国葡萄酒酿酒行业的持续发展注入新的活力与动力。本次大赛由中粮集团有限公司、中国就业培训技术指导中心联合主办,中粮酒业投资有限公司、宁夏回族自治区人力资源和社会保障厅、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏回族自治区总工会承办。(完)
大爷用自己种的葡萄酿酒被罚款6万元,大爷拒绝缴纳,怒告市监局
说干就干,李大爷把院中成熟的葡萄全部摘了下来,还买了酿酒的工具,在网上学了操作方法后,就开始酿酒了。酒酿成后,李大爷迫不及待地拿了一个勺子,给自己倒了一大杯,几口酒下肚,李大爷觉得这酒味道真不错,于是多喝了两杯。看着家中的两桶葡萄酒,李大爷觉得独乐乐不如众乐乐,反正自己也喝不完,还不如让...