为何年轻人今年疯狂抢购苏州散装冬酿酒,让老人们目瞪口呆?

冬至节前一夜，俗称“冬至夜”，家家户户要吃团圆饭，家中有外出的，都要赶回来团聚。而桂花冬酿酒为苏州人所钟爱，是席上不可缺的佳酿。金孟远《吴门新竹枝》咏道：“冬阳酒味色香甜，团坐围炉炙小鲜；今夜泥郎须一醉，笑言冬至大如年。”所以，苏州人冬至桌上的冬酿酒就像北方人桌上的饺子一样，是必备的...

味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 冬酿酒:味醇甘美,酒香四溢

零拷冬酿酒保存最佳温度在5-8℃左右,最好2-3天内饮完。产地口味苏州。味醇甘美,浓香馥郁。烹饪手法步骤一蒸米:做冬酿酒,原料首选品质上乘的东北糯米,用水浸泡18个小时后将糯米送进蒸饭机里蒸40分钟左右。步骤二冷却:蒸好的糯米里必须加入太湖水冷却,然后再加入酒酿发酵。步骤三发酵:将糯米运进有...

独家:江苏苏州市民排队买散装冬酿酒 迎冬至

冬酿酒是苏州的传统名酒，以其独特的酿造工艺和浓郁的香气而闻名。在冬至这一天，喝上一口冬酿酒，不仅可以驱寒保暖，还可以增强身体的免疫力。因此，冬酿酒成为了苏州市民冬至必备的饮品之一。在排队的人群中，有一位中年男子特别引人注目。他身穿一件黑色的羽绒服，手里拿着一个酒坛，脸上洋溢着满足的笑容。他告诉...

...甜”意!苏州工业园区唯亭街道开展“DIY牛轧糖、品冬酿酒”活动

苏州工业园区唯亭街道开展“DIY牛轧糖、品冬酿酒”活动近日,苏州工业园区唯亭街道维纳花园社区组织社区居民及新业态人员开展“DIY牛轧糖、品冬酿酒”活动,为大家送去一份冬至“甜”意。活动现场,红色管家志愿者和巾帼志愿者首先向大家介绍了牛轧糖和冬酿酒的历史和制作方法,引导大家了解传统手工艺和传统节日的独特...

元大昌,一个令人念念不忘的苏州限时流量“网红”

冬至零拷冬酿酒是苏州元大昌独特的经营方式,别无分店。从酿制到上市只个把月辰光,冬至前十几天开坛售卖,冬至前一天就戛然而止,苏州城里城外再觅不得它的踪影。元大昌的冬酿酒色泽淡黄,香味浓郁,味道甘甜,清香扑鼻,喝了让人欲罢不能,把冬酿酒倒入杯中时,酒面上会漂着少许金黄色的桂花。若用暖壶稍温热一下,...

零拷冬酿酒本周日开拷 每斤价格由5.2元调至5.4元 2斤瓶装价格不变

冬酿酒对于苏州人而言,是与家人其乐融融品尝一桌团圆饭的仪式感,也是苏州入冬后家家户户四溢着最甜美的幸福感(www.e993.com)2024年11月19日。元大昌作为百年老字号,将古法酿造与现代生产相结合,经过选米、洗米等8道酿造工艺,掺有桂花、糯米、栀子等一起酿制,冬酿酒酒香醇厚。据了解,冬酿酒的酿造时间一般在冬至前后,利用冬季的低温,让酒液自然发...

“今年冬酿酒卖疯了” 厂家“有多少卖多少”

“全国各地都有订单。”据葛新介绍,今年最大的一个亮点,是线上销售火爆,截至目前苏州冬酿酒线上销售与去年相比猛增4倍。往年冬酿酒灌装一般在12月8日启动,到17日结束。葛新介绍,今年在冬酿酒持续上升的热卖中,面对应接不暇的订单,利华酒业1.25升传统冬酿酒灌装延续到昨天下午,其他品种规格冬酿酒灌装将延续到今天。

苏州吴中胥口:党建引领乡村文化传承与发展

苏州吴中胥口:党建引领乡村文化传承与发展近年来,江苏省苏州市吴中区胥口镇积极探索“党建+乡村文化传承与发展”路径,深入挖掘历史文化资源,持续擦亮“书香门笛”文化品牌,不断增强辖区群众文化自信,为经济发展和乡村振兴蓄势赋能。党建引领建平台,共谱非遗传承新乐章...

冬酿酒,今日开拷!

零拷冬酿酒在苏州正式开售早晨6点半位于观前街宫巷的这家老字号酒店门前就排起了长队不少人手里拿着提前备好的容器只为冬至夜的团圆饭上能品尝到冬日里的香甜味道记者注意到许多年轻人也加入了零拷的队伍中据介绍今年的零拷冬酿酒...

冬酿酒开拷!有人昨晚10点就来排队了

今天早上7:30苏州观前街老字号零拷冬酿酒开拷如果你是7:30左右到达“战场”的那现在前面的队伍还有这么长后面的队伍就更长……毕竟最拼的人前一晚10点就到了20岁的周伟和他的朋友骑着山地自行车从木渎奔赴而来到底还是小伙子,年轻啊!去年第一名的大爷今天凌晨3点到达现