葡萄酒这东西,50 和 500 一瓶的差别有多大!

原来葡萄酒,是可以清甜、适口、好喝的!直到最近,小编才知道很多人对葡萄酒的印象竟然是:入口酸、涩、发麻……就像是低度白酒+嚼了一嘴葡萄皮的酸涩麻嘴这全都是因为喝错了类型呀!如果搜了一下这些葡萄酒的类型,就会发现:这些酸、涩、喝完嘴发麻的酒,都是干红、干白葡萄酒。酿造特点是不过滤葡萄皮...

葡萄酒怎么选?六款佳酿,哪款才是你的心头好?

挑选理由：宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区具有得天独厚的自然禀赋优势，从1984年酿出“第一瓶”葡萄酒开始，近40年时间里，这里已成为业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。其葡萄酒品质上乘，价格也相对合理，是品尝中国葡萄酒的不二之选。品鉴小贴士：这款酒适合搭配中餐中的各种菜肴，尤其...

全球消费降级!含泪清仓,一千多德国雷司令,只卖几十块!真的好喝!

白葡萄酒≠雷司令!!!所以一定要看清楚背标,确定葡萄品种为雷司令(排名越靠前越好,zui好是单一品种精酿)葡萄品种没有雷司令,或者没有标准葡萄品种,99%是买到假货咯!除此之外,要想喝到纯正的德国雷司令,还有3点要注意:1、德国莱茵瓶型;2、报关单贸易国是德国,而不是中国;3、原瓶进口,而不是原液进...

我,90后,辞掉政府工去卖葡萄酒,大家都不看好,我却成功了

身边很多人都认为这不是一个明智的选择,建议我应该去投身那些新兴的,未来充满前景的行业,像是半导体、新能源甚至区块链、虚拟货币诸如此类,而不是葡萄酒这种传统行业。(亲自到澳洲葡萄园考察)中国的葡萄酒市场是个鱼龙混杂,竞争非常激烈的饱和市场,而且这种竞争还是无序的,所以放弃安稳的工作,跑去卖葡萄酒,怎么看...

进口葡萄酒齐聚进博会,高性价比策略成酒商共识

“有些客户之前会一次性购买一两箱酒,喝不掉会在家里存两瓶。现在很少有囤货行为,需要几瓶就拿几瓶,消费价位也较从前有所下降。”这种变化给酒商带来的直接影响是葡萄酒进口量的下降。与2019年相比,添邦酒业葡萄酒进口量下降了一半左右。王世成也向新京报记者证实,今年葡萄酒消费下行比较明显,2019年其葡萄酒年...

未开封的红酒,过保质期了还能喝吗?行家告诉你,别再做错了

1、葡萄品种与酿造工艺:不同葡萄品种和酿造方法会影响红酒的陈年潜力(www.e993.com)2024年11月19日。例如,赤霞珠(CabernetSauvignon)和设拉子(Shiraz)等品种通常具有较好的陈年能力,而黑皮诺(PinotNoir)等则更适合年轻时饮用。同时,采用橡木桶陈酿的红酒往往能发展出更复杂的风味,但也更容易受到氧化影响。

这大概是现在最火的中国葡萄酒了,唯一缺点是不够抢。

拿橡木桶来说,常规款用的都是昂贵的法国桶(跟很多勃艮第名庄都是同款,一个桶一万多),而且姜瑜为了酒香气的持久复杂度,与口感的平衡,也要用桶去发酵。第二,他的挑选台、气囊压榨机,全都是自己掏钱买新的,方便更及时处理葡萄,让果实在状态最好的时候压榨发酵——要知道,很多独立酿酒师都选择去蹭大酒庄或者合...

勆迪干红葡萄酒值得买吗好喝吗?

勆迪（LANGDI）买1瓶送1瓶金奖AOP法国原瓶进口红酒珍酿干红葡萄酒750ml特别优惠：买一送一，性价比极高品牌与容量：同上类型与产地：干红葡萄酒，法国原瓶进口口感亮点：此款珍酿干红荣获国际金奖，是对其卓越品质的最好证明。酒体饱满而不失细腻，黑醋栗与黑莓的果香交织，伴随着一丝丝微妙的橡木桶...

网传有人喝自酿葡萄酒甲醇中毒 自酿族有风险?

“酿制方法很简单,葡萄洗净后晾干,用手捏碎后,加入白糖、酵母发酵,过一段时间后过滤就可以了。今年,许多朋友都在酿。”家住武林门的王女士每到这个时候,都会购置一批葡萄酿酒。不过,最近一则“喝自酿葡萄酒甲醇中毒”的消息让她有些困扰,“自己酿的葡萄酒,口感好,也没有添加剂,喝得放心,只是不知道是不是真...

葡萄酒博士酿了一支很有趣的小果酒,真香……

喝起来真的是浓缩了一个蔷薇科水果家族的俏皮酸酸甜甜。特别三:浸皮工艺完整苹果香不得不说,葡萄酒庄酿苹果酒,操作真的不少。主发酵阶段完成后,还会进行长达一周的浸皮——萃取出果皮里的酚类香气,苹果香气更加完整。特别四:冷冻澄清工艺