问酒集萃 | 喝葡萄酒能美容吗?

对此,西北农林科技大学葡萄酒学院院长、教授、博士生导师刘树文表示:明代医学家李时珍曾记载“葡萄酒能暖腰肾、耐寒、助颜色”。这是有科学依据的,葡萄酒中富含多酚类物质,它具有保湿、抑制弹性蛋白酶活性的功效,这可以使我们减少皱纹并祛斑。酒类话题永无穷尽,伴随中国酒业的持续向前发展,新话题也将源源不断出现,惟...

澳大利亚葡萄酒重新归来,这一次中国市场怎么说?

那么,让我们把视线回到重新进入中国市场的澳大利亚葡萄酒,不得不承认的是,在很长一段时间里,有相当一部分带有气泡、价格在200元上下的甜型葡萄酒就是产自这一地区,或许,这就会是澳大利亚葡萄酒卷土重来之后,在中国葡萄酒市场重新扎根的一项利器。

好离谱!74块的半甜白葡萄酒,竟然喝出了 800 的口感?还是原瓶金奖!

实际上根本算不得葡萄酒,只能称它为有发酵味道的甜水。第二,也是我们在之前评测中遇到的一个问题。有一些小甜酒,明明度数不高,但是喝完特别容易难受。这是因为有些酒庄会用品质不好的葡萄酿酒(甚至会有烂的哦),然后为了减缓/抵消这些品质差的葡萄给酒带来的影响,就会往里面加非常多防腐剂。所以喝多一点就...

葡萄酒“好喝不好销”的困境如何突破?丨贺兰山下的紫色奇迹

张闫龙（右一）等华人学者团队在酒庄调研　　张闫龙：“事实证明，这些年包括银川葡萄酒产业联盟在内的行业协会在帮助酒庄推广葡萄酒方面，做得其实是非常好的。不仅仅是组织一块儿搭伙买机票，一块儿订酒店，一块儿在展会上搞展台，他们还做了一些更深层次的工作。一个特别重要的工作就是一块儿去讲产区的故事，深...

一天三场高质量“对话”,蓬莱为中国葡萄酒提供“破题”方案

其次,影响白葡萄酒的生产。意大利南部长期的干旱对于高品质的葡萄酒影响很大。为此,意大利采取了多种方法,比如加大病虫检测、使用遮光网。此外,高海拔、气候寒冷的地区由于降雨减少,土地荒漠化严重。葡萄园需要选择更好的葡萄品种、更适宜的葡萄藤。澳大利亚巴罗萨产区代表梅家樑:为了应对气候变暖,2019年,澳大利亚推出了...

5万英亩葡萄田的难题:美国加州最大葡萄酒厂靠卖苏打水赚钱?

克里斯·比特说:“大型酒企确实看到了消费者的变化,他们更倾向于跨品类饮酒(www.e993.com)2024年11月19日。因此,如今的消费者中只喝葡萄酒或烈酒的人比过去少了。这些大型酒企正寻求多元化,以抓住这一趋势带来的商机。我预计这一趋势将继续为许多大型酒企所遵循。”05管理危机一个让局势复杂的问题是,不知道葡萄藤在哪里已经被拔除。

奔富要在中国建葡萄酒厂

澳大利亚最大葡萄酒庄奔富近日传出要在国内建立葡萄酒厂。奔富母公司富邑葡萄酒集团(以下简称“富邑”)在媒体回应中证实了这一消息。“这个选择可能是出于两方面考量,一是避免未来再次被双反,同时可以把供应链进一步打通,拓展中国市场。”北京国际酒类交易所市场部总经理张梦分析称。

葡萄酒博士酿了一支很有趣的小果酒,真香……

最近酒厂又灌装了一支苹果酒:用两种宁夏土苹果混酿,足足酿了大半年,好喝得让人印象深刻。(如果杏子酒是92分好喝,它就是95分的好喝!)跟杏子酒一样,不加糖不加水,纯果子自然发酵,酿出了一款8.5%酒精度的酸酸甜甜苹果酒。还做了瓶内二次发酵,带点微气泡碳酸感,一口酸爽得整个大脑都嗡嗡嗡...很多精...

北纬38度的浪漫——“宁夏葡萄酒现象”启示录

????这一波浪潮中,玉泉葡萄酒厂通过改进技术、建设销售渠道等手段实现转型,酒厂经营走上正轨,1998年正式更名为宁夏西夏王葡萄酒业有限公司,迈上现代企业经营之路。????也正是在这一时段,民营资本开始进入宁夏葡萄酒行业。在贺兰山东麓,银广夏、御马等酒企先后成立,一批酿酒葡萄种植基地在贺兰山东麓建起。

河南民权县这家葡萄酒厂进入破产清算程序,高管被“限高”

资料显示,冷谷红酒厂占地面积达86000平方米,主要生产葡萄酒、果蔬汁饮料等产品,公司的葡萄种植基地主要种植着赤霞珠、梅洛、霞多丽等葡萄品种。王航还指出,冷谷红此前在商丘市开过专卖店,在郑州也有几名业务员。他估计年销售额可能仅数百万元。林宏也表示,冷谷红主营中低端葡萄酒,零售单价100-200元/瓶。主要市...