董宇辉力荐!黄关红运黄酒:非遗传承,热销6.6万瓶

在“与辉同行阅山河”陕西专场活动中,黄关红运黄酒以其独特的非遗传承、纯净的配料表以及好喝、时尚、健康的定位,吸引了全国消费者的目光,并赢得了广泛的认可与喜爱,累计销售超6.6万瓶。黄关红运黄酒不仅传承了黄酒的传统精髓,更以一款好喝、时尚的健康饮品形象深入人心。在这个追求个性与潮流的时代,黄关黄酒通过...

去腥用什么最好?分清料酒、黄酒、白酒、米酒,用错可就毁食材了

市面上,还有一种用黄酒做的烹饪黄酒,采用黄酒作为酒基,再加入少量的添加剂调配而成,这种黄酒去腥效果非常不错。这个烹饪黄酒和饮用黄酒是不一样的,烹饪黄酒是采用30%~50%的黄酒做原料,再加入其它添加剂,含有15%左右的酒精,一般很少人喝,但去腥效果很好,很多大饭店采用陈年黄酒当料酒来烹饪。而饮用黄酒则是直接...

结婚买什么酒合适?养生黄酒为什么人人都可以喝

黄酒全世界的人都可以喝,更适合中国人喝,男女老少皆宜,因为它可以养生保健,还在于它是低度酒,是人人可以喝的饮料。作为婚宴酒是非常合适的,大家团圆在一起祝福新人大喜,可以一同举杯同饮,如果是白酒,有人就不喝,用饮料和水代酒喝是不合适的,因为酒桌上人人都是平等的,喝一样的酒才有和谐饱满的气氛。中国黄酒...

黄酒,也有假酒,你知道怎么分辨吗?

黄酒有市场，自然就有造假，辨别黄酒真假的方法与白酒有出入，黄酒的鉴别方法主要从以下几个方面着手；1.看色泽黄酒顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓，目前黄酒市场的主要生产原料就是稻米，但稻米品质的不同经酿造后黄酒的颜色深浅也不同。如果黄酒呈现出深黄色或者金黄色，而且透明度较高，那么很有可能是优质黄...

长见识了!没想到黄酒竟然有这么多分类?你知道的有几种?

4、山东兰陵酒:山东兰陵酒产于山东省兰陵县兰陵镇,是一种具有悠久历史和浓厚地方特色的黄酒,这种黄酒精选优质糯米为原料总之,黄酒的类型多种多样,不同的分类标准下有不同的类型,对于哪种品种更好,没有绝对的答案,选择适合自己的为宜。无论是从口感、香味还是营养价值方面来看,黄酒都是一种非常优秀的传统酿造食...

中国黄酒行业的衰微,是因为有害群之马

via.备受争议的海天酱油的配料表在这条路上,日本做出了与中国完全不同的选择,为了追求“完美”,获得最纯净的清酒,既然过滤行不通,他们就开始在酿造原材料上动脑筋(www.e993.com)2024年11月25日。精米步合,也就是把大米表层的蛋白质研磨掉,只用米芯的淀粉酿酒,应运而生。从酒的口味来讲,用全米酿造的黄酒胜在“鲜”;而清酒,因为使用了...

质检资讯|如何正确选购黄酒产品?舟山市消保委的比较试验告诉你

消费者也可通过闻黄酒的气味来判断黄酒好坏,一般黄酒馥郁芬香,无异味,如果是勾兑的,闻起来会有刺鼻的酒精味,可能添加了香精等添加剂,喝起来也没有黄酒的清香。(三)合理存储避免变质。普通黄酒未开封宜贮存1-3年,优质黄酒可长期贮存,若酒液浑浊,酸味很浓时,说明黄酒已经变质,不宜再饮用。黄酒开封后一般选择储存...

好酒好料味更正 太太乐0添加料酒换新装

料酒对基酒的选择是关键。甄选封坛3年的陈酿黄酒作为基酒调配,黄酒的添加量超过65%!精进的工艺让料酒整体口感更加柔和,甄选11种香辛料、陈皮、白芷精心调配,香气自然协调,使去腥增香提味的效果也更上一层楼。此次上新的料酒色泽清亮,香气醇厚、不带异味,不盖主味。无论是与鱼、肉类搭配,中和其突兀之味,还是与...

有关端午节的健康真相,你了解多少?戳这里了解!

粽子中添加的豆沙、蛋黄、肉类等各种配料中可能含有过敏原,对于过敏体质的人来说,食用粽子可能引发过敏反应。04误区:每个人都可接触艾草香囊真相:艾草香囊内通常填充一些具有芳香的中草药,有清香、驱虫、防病的功效。由于香囊中装的是一些具有特殊气味的香辛料,有些是不利于孕妇保胎的,所以孕妇要慎用。

黄酒配料里的焦糖色是什么鬼,就像炒菜用的鸡精,不仅提味还增色

国标GB2760焦糖色(苛性硫酸盐)仅可以用于白兰地、威士忌、朗姆酒、配制酒的生产,焦糖色(加氨生产)、焦糖色(普通法)与焦糖色(亚硫酸铵法)的使用范围比较广,黄酒、啤酒等酒类与酱油、醋等调味品都可以添加这三类焦糖色。值得注意的是,焦糖色(加氨生产)与焦糖色(亚硫酸铵法)标注的黄酒最大添加量为30.0g/L,焦糖色...