秋天的第一顿羊排,一定要试试这样做,不腥不膻,鲜嫩美味又下饭

食材:羊排骨1斤半、洋葱1个、红辣椒1个、青辣椒1个、胡萝卜1个、芹菜2根、姜几片、菜籽油适量、盐适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、白胡椒粉适量做法:1、羊排剁成1寸半到2寸长的块,太大块的肉我剔了下来,做成了烤羊肉串。剁好的羊排泡半小时的水,水就红就换水,直到水变清。2、将洗干净的羊排放入锅...

经典中的经典,炖羊肉汤,带你领略美味与养生的完美结合

6.煎鱼的锅不用洗,然后把羊排倒进锅中煸炒一下,羊排上面有很多的浮油,要把这个浮油炒掉,这样做出来的汤才会更加好喝。炒至表面有点微微发黄的时候,倒入开水,一定要多加一点,因为这个羊汤会特别的好喝。7.准备一块纱布,把煎好的鲫鱼放到纱布上面,然后把纱布裹起来,再用棉线把纱布系牢,然后放进羊汤里面,白纸...

清炖羊排 咱们草原的手把羊排啊 真是清水煮煮都好吃…又嫩又香...

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-a00c334243062c0efc4dd9ee20662582清炖羊排咱们草原的手把羊排啊真是清水煮煮都好吃…又嫩又香骨头小不腥不膻汤真鲜……展开2024-09-1622:06发布于河北|28观看1评论收藏分享手机看观...

炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝

4、把羊肉放进汤锅里,加入足够多的开水,放入葱段、姜片,还有“1白2黄”,就是白芷、良姜、陈皮,一斤羊肉各放5克就够了,这3样去膻味的效果非常好,能让羊汤鲜甜无膻味。5、大火煮开后不要盖盖子,用小火炖1个小时,这样腥膻味就能随着热气挥发出去,1个小时就差不多熟了,加入适量食盐、胡椒粉调味,继续煮10分...

秋冬季节要多吃羊肉,白切羊肉好吃有技巧,要选对肉还要用对香料

9、分离出来的羊骨头可以直接剁块蘸酱料吃,也可以放在羊肉汤里,再放点萝卜一起炖汤喝,今天把羊排骨炖汤喝;10、炖羊肉的汤中可以加入羊排骨、白萝卜、食盐、白胡椒粉,重新加热,把萝卜煮熟,好喝的萝卜羊肉汤就做好了;11、最后来调个蘸料,准备一个碗,碗中加入适量的姜末、大葱末、蒜泥、2勺生抽、1勺香醋、...

寻味| 探寻满洲里美食～

先熬好奶茶,然后在锅中加入风干牛肉、奶酪、奶皮子等边吃边煮(www.e993.com)2024年11月8日。吃的时候在奶茶中加上奶豆腐、炒米、黄油,锅茶味道变得更丰富,口感更好,再配上蒙古果子、牛排等就更显正宗了。4烤羊排将一岁以内的小羔羊肋排,用香辛料腌制数天,使药材营养完全融入到羊排里,再经慢火烤制而成。色泽金黄,香酥入味,肥而不腻...

入伏的正确打开方式来濉溪吃羊~~

浮沫后捞出2.萝卜切块,姜切片放进高压锅,倒入羊肉,羊肉汤没过羊肉,一起小火炖40分钟,下香菜即可家庭版烤羊排食材准备:??大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉??海盐、黑胡椒、洋葱制作过程:1.把羊排切好,洗干净,倒入大蒜、黄油、迷送香、孜然粉、辣椒粉、海盐、黑胡椒,拌均匀腌制半小时2.切入洋葱铺满锅底...

这个低调的西北小城,藏着中国羊肉的“天花板”

关于如何炖好一锅羊肉,配菜的选择也至关重要。在汤里加一些白萝卜,萝卜的鲜甜渗入滩羊肉的筋膜;能让肉香减去几分油腻;黄花菜也是滩羊的好搭档,盐池盛产黄花菜,趁着晨露未起就到田里摘的黄花菜最为香甜。盛夏阳光滋润过的黄花菜,俯倒在羊肉的油脂和柔润有嚼劲的杂粮当中,层层香叠的口感,能让每个喝着黄花菜汤、...

11月22日小雪,驱寒补热,常吃这“升阳”菜,提高体质,从头暖到脚

1,把鲜羊排剁成段,然后放入凉水盆里,放入一些菜头:芹菜、胡萝卜、洋葱、香菜、姜,每一样有半小碗就够了,姜5片、花椒十几粒,目的是提鲜去膻味,浸泡最少3小时这一步里,浸泡很重要,不要省略。一是能去除血水,汤的颜色好看不膻,再一个蔬菜的加入再去膻,这样的羊排想不好吃都难,只剩鲜美...

地道清炖羊排冬瓜汤,汤汁鲜美味浓解乏去疲又滋补,你能喝几碗?

1、先将冬瓜去皮洗净,再切成小块,做汤时块头可以稍微的弄大些,在煮的过程中会被融化掉部分,如上图所示。2、将整块的羊排,用锋利的刀尖顺着骨头的缝隙,把它们逐根分离开,然后再剁成小块,切的时候会特别的省力。3、锅中烧水,水烧至微开后,将羊排倒入锅内焯去血沫,捞出后再将它放入凉水中冲去多余的浮...