中国葡萄酒的故事,应该由谁来讲?

走进叁巡餐厅,能看到一面醒目的酒墙,陈列着来自不同国家和产区的葡萄酒。每次选品,橄榄是雷打不动的外貌至上主义:酒标一定要好看。「很多来餐厅吃饭的客人其实不在意酒标上的信息,也喝不出葡萄酒的差别,他们选酒的标准就是好看与否。」TippleTriple叁巡餐厅店里有上百款葡萄酒,其中有不少外貌出挑且品质...

我,90后,辞掉政府工去卖葡萄酒,大家都不看好,我却成功了

这还不够,像是相关地理知识,不同的气候、土壤对葡萄酒的口感有什么样的影响等等,都需要掌握。品鉴经验的积累,会直接造成经济上的压力,因为最理想的情况就是从最好的酒开始,慢慢往下品。越好的酒价格越高,想学品酒,那怕是每瓶动不动就要八千、一万块的拉菲,都要买来喝。你要去品鉴这些酒,才能知道真正好的...

好红酒的味道苦吗?红酒醒酒需要多久?

一、好红酒的味道苦吗相信很多人都发现过红酒喝起来会有一种苦涩的感觉,其实这样的现象是正常的,好的红酒一般喝起来都会有种苦涩的味道。红酒之所以喝起来有苦涩的感觉是因为它里面含有单宁。红酒中之所以含有单宁是因为在制作红酒的过程中会有浸皮的过程,在浸泡的过程中葡萄梗中的单宁就会进入葡萄汁中,而且浸泡的...

中国古人究竟喝不喝葡萄酒?1912年8月21日孙中山为张裕公司题词

再说《水浒传》里面喝酒还有两个怪事，就是又要烫酒又要筛酒：林冲径到店里，主人道“客人哪里来？”林冲道“你认得这个葫芦么？”主人看了道“这葫芦是草料场老军的。既是草料场看守大哥，且请少坐。天气寒冷，且酌三杯权当接风。”店家切一盘熟牛肉，烫一壶热酒，请林冲吃。还有呢：当日晌午时分，走得肚中...

喝红酒到底是养生还是伤身本质是如何平衡健康生活和快乐生活!...

二、美食与酒的浪漫邂逅。红酒与美食的搭配是一场味蕾上的盛宴。红肉与红酒的相遇是油脂与单宁的完美交融;甜品与红酒的相伴则是果香与甜度的相互升华。不同的红酒品种与美食搭配出不同的风味组合等待着我们去一一解锁。三、慢酌细品,韵味悠长。喝红酒需要耐心与细心如同阅读一本好书般享受其中的韵味与深度。在柔和...

得了高血压不应该喝什么:茶叶、饮料全攻略

乌龙茶是一种半发酵茶,具有降脂和减肥的苦丁茶功效(www.e993.com)2024年11月20日。研究发现,乌龙茶中的好的多酚成分可以降低血脂,减少脂肪在肝脏中的加快积累。此外,乌龙茶还可以促进脂肪代谢,增加能量消耗,有助于减少体重。5.薄荷茶薄荷茶具有清凉解渴的病人作用,可以帮助消化和缓解胃肠不适。薄荷茶还具有抗氧化和抗炎的能喝作用,有助于改...

去朋友家做客拿上它,真的很容易被夸。

它可以是派对热场酒,约会聚餐时的百搭酒,也可以是一支和自己独处时的晚安酒,一个人也可以甜甜的。低酒精度(5.5%vol),连刚毕业不常喝酒的新同事都好爱,说它“有点像可以喝的草莓跳跳糖。”爱喝葡萄酒的朋友们直接说两个点:DOCG(意大利葡萄酒中的高级别产区保证),FIVI(意大利独立种植者联盟),都懂这两个...

人生如酒,不同的年龄,喝出它不同的味道

人生如酒,一滴酒的生命历程和老人的命运连在一起,历经沧桑,依然守候在生命的渡口,品味一口老酒的辛酸苦辣,在一杯老酒的畅快淋漓中盛开成一片晚霞。或许还会想起年轻时的事情,还会想要尝下年轻时的酒,但却无论如何也喝不出当年的味道了。酒还是那个酒,只是当年喝酒的自己,再也回不来了。

老少通吃?!“低价葡萄酒杯卖”成为即饮市场的香饽饽

这家店的白葡萄酒卖19.9元一杯,但一碗面要58元,整体算下来也不是很便宜。“我个人觉得,大家会喝这杯酒,很有可能是为了装时髦,19.9元一杯也就是一杯奶茶钱而已。”最近被中老年带火的萨莉亚,某宝上售价100+的意大利起泡酒在这里只卖36元,杯卖只要6元,让人轻松实现“酒水自由”。

想不到吧,这些“出家人”居然改变了葡萄酒的历史...

但他的王位总归是名不正言不顺,为了获取罗马教皇的支持,查理曼大帝投其所好,设立了很多法规来发展葡萄酒,“不允许用脚踩”、“成行种植”、“规定采收季节”等都是他提出的。甚至勃艮第特级园科尔登—查理曼Corton-CharlemagneGrandCru都以他的名字命名(传说查理曼大帝在喝该葡萄园生产的红葡萄酒时,胡子被染红了...