茶不适合久泡却可以煮?煮茶与泡茶到底有啥区别?

通常绿茶、黄茶喝的就是一个“鲜”字,冲泡时容器以玻璃杯、盖碗为主,这类泡茶器开口大、透气性突出,在浸泡过程中不会闷熟茶叶,保证清香、鲜爽滋味。而密闭性、吸附性、保温性均优异的紫砂壶、坭兴陶壶等,就不是冲泡绿茶、黄茶的良配!尤其是讲究“清汤绿叶”的绿茶,用高温密闭的壶泡法很容易被闷熟。冲泡...

什么茶泡出来又红又好喝?探究茶叶中的神秘色彩

3.茶叶品种:普洱茶的陈茶茶叶品种多样,其中红茶叶种是其中之一。这些茶叶本身就具有较高的门红茶含色素量,因此制成的金骏眉普洱茶往往呈现出红色。4.地理环境:普洱茶产区位于中国云南地区,这里气候湿热,土肥,非常适宜普洱茶茶树的龙井生长。这种地理环境使得普洱茶茶叶生长期短而丰富,所以茶叶表面往往呈现出红色。

“隔夜茶,毒如蛇”?不敢喝隔夜茶的人都看看,别再傻傻地被骗了

为了进行测试,记者选用了人们经常喝的三种茶叶:龙井、普洱和菊花茶,然后把这三种茶叶分别泡成茶水放在那里,等到第二天再进行检测。在早上九点的时候,他们泡了这三种茶叶,等到晚上九点的之后,记者又一次泡了三杯不同类型的茶,这也是为了能够更加清晰明了的观察到“隔夜茶”。等到第二天早上九点的时候,这六杯茶...

龙井茶园什么样?龙井茶怎么泡好喝?一文了解→

杭州人的生活里,也深深地烙下了虎跑泉泡龙井茶的生活印记。杭州茶农唐鹤君:用虎跑泉泡龙井茶,喝起来更醇更甜。水有时比茶更重要,八分之茶遇到十分之水,所得也是十分,但是十分之茶遇到八分之水,所得却是八分。对我们爱喝茶的人来说,这就是一种追求和向往,代表了这么多年我们杭州人的一种生活态度。以...

【健康】长期喝饮料不健康?研究发现:这种饮料对身体好,建议你夏天...

一般建议绿茶用80℃左右的水冲泡,红茶和乌龙茶用沸水冲泡,这样可以平衡咖啡因、茶多酚、茶氨酸等成分的溶出,冲出的茶更好喝。3.茶放凉再喝我国广东潮汕地区的工夫茶讲究滚烫的时候趁热喝,但是真不建议这样,因为高温会损伤食道,增加食管癌风险,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构认为饮用温度超过65℃的热饮料可能...

茶叶水敷脸火了,真能护肤?

“刚知道的时候还觉得蛮离谱的,结果手比脑子先冲动了!”小红书网友“米娜桑”在近日的一篇帖子里分享道,自己是把绿茶茶叶泡在矿泉水里,放冰箱里冷藏一会后倒出来浸湿化妆棉,敷在脸上(www.e993.com)2024年11月16日。需要修复的部位可以厚厚地盖上去,慢慢地抹。敷完后还可以再喷点水。尝试过后,“米娜桑”还给出了自己的一些小经验,“最好用娃...

夏日清凉特饮!冷泡茶制作方法、选茶方法看这篇就够了!

2、冷泡茶因为最好在冰箱中泡开冷萃,所以茶汤温度低,并且茶叶出汤本身就刺激肠胃,寒性体质,肠胃功能不好的茶友不建议喝冷泡茶,平时喝绿茶都会感觉肠胃不舒服的朋友,也更不建议喝冷泡茶。什么茶适合做冷泡?先说简单的结论:各种绿茶、小叶种红茶、白牡丹白茶、无焙火或低火的清香型乌龙茶、在加工的茉莉花...

茶叶怎么泡才好喝?掌握这3个小技巧,新手也能泡出香醇可口的茶

如果都是统一用开水来冲泡,像绿茶和黄茶这类比较嫩的茶叶很容易就被烫坏了,这样会影响茶叶的口感,而需要高温冲泡的茶叶,就像黑茶喝乌龙茶,如果水温不够,茶内的芳香物质无法浸泡出来,茶的香气也会大打折扣。3、掌握好浸泡时间中国的茶叶种类繁多,根据茶叶品质和制作工艺的不同,对待它们的冲泡时间也要特别注意,...

君山银针茶

君山银针在冲泡技术上特别讲究,不得要领,就会闹笑话。1973年的一天,湖南省革委会的一位负责同志要去北京开会,一想到马上能见到毛泽东主席心情就非常激动。临行前,他反复思考着一个问题,见了主席的面送什么礼物给他好呢?他想:主席是家乡人,有喝茶的习惯,就给他送一点湖南最好的茶叶——君山银针茶吧。于是,他赶紧...

专访周重林:如何让茶文化更靠近年轻人?

????周重林:为什么年轻人会喜欢“点茶”?因为看起来美,操作起来简单,喝起来很爽,关键的一点是,好不好一目了然。传统的工夫茶泡茶,泡得好不好,很难达成共识,也许你认为好,但别人不认为。动作也是,有些人就认为工夫茶有些动作多余,故弄玄虚。????宋式点茶的好处是,茶粉是标准化的产品,打成的沫饽,是...