冬天寒冷干燥,我家常喝八碗汤,滋补又暖身,营养好喝老少皆宜

1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。2、贝贝南瓜表面撒上食盐和淀粉搓洗,洗净后切成小块。3、将排骨和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮四十分钟。4、炖煮好了之后,加入贝贝南瓜继续炖煮二十分钟。煮好后,加入食盐...

既是菜也是药!秋天女性朋友使劲吃这个菜!简单一炖,营养又好吃

1.处理五花肉:带皮五花肉放入沸水中煮5分钟捞出,沥干水分,热锅烧油,将带皮的一面涂抹适量的老抽,放入锅中,盖上锅盖,煎至金黄后,将五花肉取出,切成厚片;用老抽均匀抹在肉片上,备用。2.处理芋头:毛芋头去皮后切片(尽量与五花肉厚度一致)。取一个深盘,五花肉和芋头片交错叠放,皮朝下码放整齐。3.蒸煮:...

炖鸡汤,要先焯水吗?教您这一招,肉不柴汤不腥,又香又好喝

3.冷水下锅炖煮:慢炖出真情炖鸡汤,我选择冷水下锅。这是因为冷水能让鸡肉随着水温的升高慢慢松弛,肉质更加嫩滑,同时也有利于营养物质的充分释放。大火烧开后,我习惯性地撇去浮沫,那是鸡肉中残留的最后一丝杂质。随后,转小火慢炖。小火慢炖,是我炖鸡汤的秘诀之一。它能让鸡汤更加浓郁,同时避免鸡肉因高温而...

“厨房里还是要有几包方便面,才像是一个家啊”

将起锅时放盐,加蛋花)、丝瓜汤(丝瓜切片炒,加清水煮软,加盐)、瓠子汤(瓠子切细丝,稍炒,加水煮熟,加盐盛出)、青菜豆腐汤(水豆腐切小块水煮,下青菜煮至碧绿,加少许盐和一大勺猪油),菜园里什么上市就什么汤,如今回想起来,觉得都是些很美丽的绿色。

怎样炖鸡好吃汤又好喝

一、选材炖鸡的选材很重要。最好选择农家养的土鸡,这种鸡肉质鲜美,口感好。如果买不到土鸡,也可以选择健康的肉鸡。鸡肉最好切成块状,方便炖煮。二、准备食材炖鸡需要的食材有鸡肉、姜片、葱段、料酒、盐、清水。如果你想增加一些其他的味道,可以加入红枣、枸杞等食材。

冬天吃什么?推荐七道营养炖汤,常喝可以提高免疫力,好吃又暖身

一、板栗山药炖鸡汤准备食材:山药,板栗,鸡肉,红枣,枸杞子,姜片(www.e993.com)2024年11月1日。做法步骤:1、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将鸡肉捞起来沥干水分。2、山药削掉外皮,清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳,清洗干净备用。3、将鸡肉、板栗、山药、红枣和姜片都放入汤锅中,加入适量清水,盖...

真正的土鸡卖100元一只贵吗?养殖成本是多少?很多人不知道

餐桌上,鸡的出场率是比较高的,毕竟既好做又好吃,营养高还又低脂,无论是烧鸡、炖鸡、黄焖鸡,还是辣子鸡、大盘鸡、白斩鸡,都俘获了很多人的味蕾。但是好吃的鸡肉菜肴,也要选对好的品种鸡,而最受国人认可的品种鸡,当然还得是那些本土鸡种,俗称土鸡,也被叫做“走地鸡”、“笨鸡”、“散养鸡”。

'翡翠香妃柚怎么吃才好吃,有什么功效及正确的食用 *** '

4.翡翠香妃柚炖鸡汤将翡翠香妃柚洗净,去皮去籽,将果肉切成小块。将鸡肉洗净放入锅中炖煮,待鸡肉煮至八成熟时加入柚子果肉,继续炖煮。最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这道汤品鲜美可口,具有很好的滋补作用。5.翡翠香妃柚果酱将翡翠香妃柚洗净去皮去籽将果肉切成小块,放入锅中煮烂。加入适量的白糖和柠檬汁...

天气寒冷吃什么?推荐七菜一汤,营养好吃又暖身,大人小孩都爱吃

2、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。3、将鸡肉、白萝卜、玉米、香菇、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。煮好后加入食盐调味,搅拌均匀入味,撒上葱花即可出锅开吃。

天气冷了,来一碗热乎乎的鸡汤,好吃又滋补

板栗养肾,冬天更要常吃,强身健骨的好东西呀!我很喜欢吃板栗,吃过那么多,还是迁西板栗最好吃,不仅粉糯,关键是很甜,一个冬天我要吃掉好几箱呢。说起炖鸡汤,可以说是最简单,也可以说是最难。只要有好的鸡,随便一炖,汤都会又香又鲜美。但是难的是买不到好鸡,现在菜场的很多鸡是激素喂大的“速成鸡”,...