葡萄酒“好喝不好销”的困境如何突破?丨贺兰山下的紫色奇迹
业内人士分析,在中国的酒文化中,葡萄酒短时间内还无法有白酒那样的地位,这个市场还需要长时间培育。宁夏贺兰山东麓大大小小的酒庄把葡萄酒品质做起来了,在品牌打造、消费场景创新、销路拓展上,还需要加把劲儿,坚持不懈,破解葡萄酒“好喝不好销”的难题。
莫奈X雷司令联名款!致敬世界艺术大师,既有颜值又好喝~
怪不得小编每次喝上一口这样的白葡萄酒,都能感受到甘冽柑橘的芳香中有蜂蜜的气息。加上莱茵黑森产区特有的生机勃勃的酸度,让酒体生动、平衡。酒汁清爽又富含矿物质,10.5%的黄金度数,清新的酸度和甜度达到很好的平衡,又不失大橡木桶带来的圆润。酸度与糖分平很好的衡清新而舒爽,给予舌尖愉悦体验,与鱼类、海鲜相伴...
夏日救星,莫奈X雷司令联名款!致敬世界艺术大师,既有颜值又好喝~
怪不得小编每次喝上一口这样的白葡萄酒,都能感受到甘冽柑橘的芳香中有蜂蜜的气息。加上莱茵黑森产区特有的生机勃勃的酸度,让酒体生动、平衡。酒汁清爽又富含矿物质,10.5%的黄金度数,清新的酸度和甜度达到很好的平衡,又不失大橡木桶带来的圆润。酸度与糖分平很好的衡清新而舒爽,给予舌尖愉悦体验,与鱼类、海鲜相伴...
太空酿造的葡萄酒超好喝,太空制造商机要来了?
即使只是简单地将瓶子送上空间站也需要做一些事情,因为一个典型的酒瓶含有两种在国际空间站上通常禁止的东西——玻璃和酒精。因此,波尔多酒瓶被锁在密封的金属容器中。如果没有控制,这将不是一个实验,所以类似的容器被保存在地球上正常老化。最后,口味测试结果于2021年5月公布。令人惊讶的是,留在太空中的葡萄酒在...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”
前期发酵结束后会停止产气,这时候用纱布将葡萄皮和果渣过滤干净,密封10~15天,然后再倒缸去除底部沉淀物,再次密封。最后就是葡萄酒在容器内陈酿(熟成)的过程,可进一步改善风味和口感。完成从淡雅到浓香,从清爽到醇厚的转变。葡萄酒为啥好喝?葡萄酒之所以让很多人喜欢,就是因为它特有的香气和口感。
装腔最高级:请大师教我喝葡萄酒
他的专业知识和经验可以很全面的帮助你提升对葡萄酒的敏感度和理解,更好地品味和欣赏葡萄酒(www.e993.com)2024年6月27日。在DavidAllenMW葡萄酒大师班中,你将学习到:·葡萄品种和产区的基本知识·品鉴葡萄酒的技巧和方法·葡萄酒的风格和口感特征·如何评估葡萄酒质量和价值...
戎子酒庄:讲好中国葡萄酒故事
“戎子葡萄酒不会和欧洲的比,例如若是一味效仿波尔多,那就不是中国人自己的红酒了。戎子酒庄要用当地土地种的葡萄酿造出民族特色和风味的葡萄酒,走出一条中国红酒的复兴之路”。做好品牌建设才能更好讲好中国葡萄酒故事对于建成已超过15年的戎子酒庄来说,作为中高端葡萄酒的代表,无论是传播民族文化,还是...
牛排熟成,红酒醒发,“氧化”能让咖啡变的多好喝?
苏旭东比赛的创意咖啡使用了厌氧发酵的草莓和葡萄,离心处理的大黄,非常好地取用了食材的优点,但在融合制作时依然需要避免有机酸带来的涩感。他操作的关键是:充氧5秒后充分摇晃20圈左右,让氧气和食材充分的接触。这样简单的操作真的会让创意咖啡的味道有很大提升吗?其实这里的氧化并不能改变酸甜味道或风味强度,...
...百年酒庄!120颗葡萄酿成一瓶无醇起泡酒,一口透心凉,冰镇更好喝!
特别经过工艺去除葡萄酒酿造过程中产生的多余酒精,再打入二氧化碳充分保留起泡酒的口感,使得这款酒充分还原了果实原本的风味。所以喝这样的起泡酒,每一口都是享受,既有干红的醇正,又有甜酒的爽口,更有葡萄酒的健康养颜!推文价:79元/2瓶,4瓶立减20
长白山冰葡萄酒:女生聚会新选择,低度又好喝的酸甜滋味!
长白山的冰葡萄酒,从挑选原料到最终成品,每一步都透露着对品质的追求。采用的是优质冰葡萄,这些葡萄在极寒的气候中缓缓成熟,最终被精心酿制而成。不添加任何肥料和农药,确保了酒的纯净与天然。而酒体在自然冷冻的处理下,显得晶莹剔透,单宁细腻柔顺,喝起来不仅清凉舒适,尾韵更是悠长迷人。视觉与味觉的双重盛宴...