做了30年米酒老妈,教你做正宗米酒,掌握8步骤,米酒好喝又营养
7、用薄棉衣包上不锈钢锅,放在温暖处48小时,米和锅内壁分离了,中间孔里有米酒,尝一下米粒无硬芯。8、中间的米酒好甜啊!用250毫升凉开水沿锅内壁加入,端起来转一下,让水和米酒混匀,放冰箱冷藏24小时后可以开吃了(冷藏48小时后更甜了),吃的时候完全不用加糖。怎么样?这就是老妈教给大家酒酿米酒的8个步...
同江市:喝米酒 玩掷柶 感受朝鲜族别样元宵
同江镇新光村党支部书记申光吉说:“正月十五不但是汉族的元宵节,也是我们朝鲜族的上元节,我们会在节日里穿着民族服装唱歌跳舞、喝米酒、玩朝鲜族的游戏,还制作打糕、拌饭、米肠、辣白菜等传统美食庆祝节日,现在我们新光村共有少数民族26户42人,希望大家能来新光村感受朝鲜族的文化和美食。”元宵佳节,品尝特色的朝鲜...
陈皮+米酒,越喝越有,广东客家米酒迎养生新品鱼米之乡陈皮米酒
鱼米之乡陈皮米酒选用长寿之乡山泉水酿制,天然营养,天然健康!食材是酿制米酒的核心,鱼米之乡陈皮米酒所使用的大米、陈皮,皆为岭南当地特色物产,地道正宗,品质无忧!再好的食材,再上乘的水源,没有精湛的工艺也酿不出令人沉醉其中的精品佳酿。鱼米之乡陈皮米酒,沿袭古法,匠心以求,在工业酿酒风靡的今天,尤其难能可...
州滨江普洱茶-州普洱茶排行
首先,要选择好喝的普洱茶,消费者首先需要考虑的知名度和口碑。在州,有一些老字号的普洱茶,如州西湖龙井,大家都听过并且口碑良好,这些的普洱茶往往有着较高的品质保证。除此之外,一些知名的茶叶企业也推出了普洱茶产品,消费者可以通过查阅相关资讯或者口碑评价来了解这些的实力和口感。其次,消费者在选择普洱茶时,...
足不出户,品地道的江南风味!
今天我们就给大家找到了这款——苏州桥鲜米酒它既不是浓烈白酒,也不是豪爽啤酒。而是拥有数千年酿造史,藏在中国人骨子里,温润绵长的微醺米酒。足不出户,在家就能喝到正宗、地道的江南风味!苏州桥的酒厂源于“钱义兴酒坊”,始创于清朝咸丰年间。至今已有近两百年的历史。
专访学界“酒仙”丁学良(上):谁有我这样的喝酒经历?
红星牌二锅头是俄罗斯的人最最欣赏的中国礼物,到俄罗斯去你带茅台、五粮液,吸引不了他,他不喜欢喝那种味道(www.e993.com)2024年7月29日。他们最看重老牌子的红星二锅头。那种包装不好买,在北京还偶尔能买到,到南方看不到了。后来我们才知道,那种包装的红星二锅头当年是专门出口俄罗斯的,现在只有中俄边境的外贸商店里面才有。我们是出境之前在那儿...
自己学着在家做米酒,又健康又好喝,而且做法简单易掌握
在南方很多的人都是喜欢喝米酒这东西的,而且米酒的味道酸酸甜甜的还是蛮不错的。米酒其实在家也是可以做的,今天小编分享给你们简单三步就可以做出健康又好喝的米酒来。第一步:先将事先准备好的500克糯米放入水里浸泡大概12小时,这个步骤你可以提前一天弄。这些大米浸泡好之后,记得用清水清洗一遍。
做米酒的农户少了,想喝到正宗的农家米酒越来越难?
史金龙所说的酒曲,就是米酒药丸。史金龙的父亲史寅林是宜兴市钮家、官林等地乡村有名的做米酒高手,会制作酒曲,史金龙就是跟着父亲学习继而成为宜兴市米酒药丸制作技艺传承人的。据史金龙介绍,用来做酒曲的草主要有两种,辣蓼草和曲香草。辣蓼草开粉红色的小花,曲香草开淡蓝色的星星小花。在宜兴官林、钮家的乡村湖荡边...
四十年经验的师傅,分享正宗的农家醪糟米酒的制作方法和配方
。今天给大家分享一个在农村比较常见的,基本上家家都会做的一个米酒的做法,也就是大家常说的醪糟米酒。在我小的时候,我妈妈经常给我做米酒喝,那个时候一般用大米和小麦仁做的,小麦仁做的米酒比大米做的还要好喝。有一次,我给朋友一块儿去走亲戚,他的亲戚专门做米酒售卖。说出来大家可能不相信,她卖的米酒品...
不正宗的姜母鸭也有好味道
姜母鸭:家常做的姜母鸭是这样的啊,药材味道太重啦,汤汁除了姜辣,还有明显的苦,蔬菜又让喝惯粤式老火汤的胃口,觉得味道杂了,鸭味薄了,种种都不如我的想象。▲油香料:鸭肉很快吃完,剩下这混合了姜、香料、鸭油和麻油的底子,怎么办?▲台湾金标米酒和黑芝麻油是做姜母鸭的固定搭配?