温暖冬日暖身菜:羊肉萝卜汤,滋补又暖胃
白萝卜的加入不仅能吸收羊肉的鲜美,还能增添汤品的清甜。调味出锅:待白萝卜软烂,羊肉熟透,根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。最后撒上葱花末和香菜,增加色彩和香气,即可出锅享用。二、羊肉萝卜汤的营养价值羊肉萝卜汤之所以成为冬季滋补的佳品,与其丰富的营养价值密不可分。羊肉:富含蛋白质、脂肪、维生素A、...
12月22日冬至,建议:吃3样做3事,温暖御寒增强抵抗力,健康过冬
羊肉萝卜汤的做法1、炖羊肉汤可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我买的是羊腿中间的部分,再来个萝卜;2、羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好的浸泡出血水,减少腥味,后面炖煮的时候也更容易煮熟。接着准备炖煮羊肉需要用到的配料,生姜、白芷和白胡椒,生姜...
周末美食DIY丨寒潮天气快喝一碗暖暖的羊肉萝卜汤
1.羊腿肉切块,泡在水中,加少量白酒,泡去血水;2.锅中加水,冷水放入羊肉煮沸,撇去浮沫,将焯好的羊肉捞出,热水冲去浮沫,搁置在一旁;3.葱、姜、白芷稍稍冲洗,葱切段,姜切片;4.锅中放入羊肉,加热水、葱、姜、白芷,小火炖煮。5.白萝卜洗净,去皮,切块;6.另起一锅,锅中烧水,水开放入萝卜,稍稍焯...
暖和又滋补 天冷就要喝羊肉萝卜汤
暖和又滋补天冷就要喝羊肉萝卜汤2023年11月16日12:12封面新闻语音播报缩小字体放大字体微博微信分享0暖和又滋补#天冷就要喝羊肉萝卜汤#这季节可太适合喝一碗羊肉萝卜汤啦,这样炖汤不油腻特别好喝,羊肉也是软烂不柴,做法简单,天冷吃上一锅,暖洋洋美滋滋!一起来学~@文怡相关新闻加载中...
羊肉吃了几十年,才知道与它是绝配,去膻解油腻,汤鲜肉美不上火
除了炖汤外,萝卜与羊肉还有许多其他的搭配方式。下面我将介绍两个经典菜品,让大家更好地领略到它们的绝妙组合。1、烤羊肉串配萝卜丝将羊肉切成块状,用香料腌制一段时间后,穿在烤串上,经过炭火烤制至金黄酥脆。将萝卜切成细丝,用清凉的水泡一下,沥干后拌入适量的醋、盐和糖。最后,将烤好的羊肉串与萝卜...
1月6日小寒,提醒:吃好3样,喝好3样,做好3样,健健康康过新年
做法:将羊肉洗净切块,白萝卜去皮切片(www.e993.com)2024年9月19日。锅中加水,放入羊肉、葱段、姜片和料酒,大火烧开后,捞出羊肉。锅内另加水烧热,加入羊肉、葱段、姜片,大火煮开后,转小火慢炖1-2小时。加入萝卜块,加入适量盐,继续炖20分钟,调味即可。3.排骨莲藕汤排骨莲藕汤是一道清热去湿的汤品,排骨富含蛋白质,莲藕有助于清热解毒。
大雪节气将至,吃好三样,喝好三样,做好三样,积蓄能量好过冬
下面和大家分享一个羊肉萝卜煲的做法;羊肉萝卜煲原材料羊腿肉一块、萝卜半个、生姜、白芷、白胡椒、食盐;(1)先准备需要的原材料,羊肉煲可以用羊肋排,也可以用羊腿,具体的根据自己的喜好选择,我用的是羊腿中间的部分,半个萝卜;羊腿清洗干净之后,沿着骨头对半切开,放在清水中浸泡1小时,这样能更好地...
今日小雪,最美祝福送上!小雪,吃好三样,喝好三样,做好三样,冬天少...
喝好三样1.鸡汤鸡肉不同于牛羊肉,虽具有温补功效,但吃多不会上火。在寒冷的季节里,喝点鸡汤从胃里暖到心里。黄澄澄的鸡汤没有厚重的油脂,清爽不油腻。在炖鸡汤的过程中要小火慢炖,从而使营养物质慢慢地释放出来。还可在汤中加入木耳、红枣、生姜、枸杞等。
冬季食物养生知识大揭秘 不得不喝的10款养生汤
制法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊杂做些处理,把羊肉、羊杂放一个锅内煮,可放些葱姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊杂煮熟,捞出切成片,备用。把羊骨架放锅里,加满清水,好了,开火,熬吧,熬一个小时左右,把漂浮在上面的一些杂质舀出去,这时的汤就比较纯净了,放些葱姜,继续熬吧,什么时候熬的汤成乳白色,...
“小雪喝汤,胜似良方”,明日小雪,5道汤记得喝,应时节乐过冬
羊肉炖汤来喝,尽量清淡,不要油腻。可以搭配胡萝卜一起来炖,中和羊肉的油腻,汤更加鲜美好喝。食材;羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,胡椒粉,葱,姜做法;1新鲜羊肉清洗,切开,放进热水里焯水,加入一点料酒去腥,煮沸后,去掉里面的血沫,捞起,沥干水分,备用。