中国食鸭地图,没一只鸭能逃离餐桌|烤鸭|鸭子|卤鸭|鸭肉|盐水鸭|樟...
北京烤鸭讲究七分烤、三分片,一只烤鸭大概能片出100片左右,每片都有皮有肉,色香味俱佳。京城的人爱吃酱,烤鸭从南京到了北京,就有了甜面酱作为亲密伴侣。吃时把薄面饼摊开,摆上片好的带皮鸭片,放入大葱段、黄瓜条、甜面酱等,就这样,烤鸭华丽转身,成为了一道京味儿十足的名吃。吃完再喝一碗鲜美的鸭架汤,这...
秋冬第一蔬菜,凭什么统一了南北方的胃?
红皮白心的南京“五月红”,粉嫩粉嫩的,跟“南京之魂”鸭子搭配,就成了一道大道至简的萝卜煨烧鸭汤。白萝卜配鸭,简单但美味。摄影/艺榴视觉工作室,图/汇图网白萝卜更是切片、刨丝、烧汤,无所不能。南京人炒白萝卜,最后一定要浇一勺猪油,大火烧开后焖煮片刻,出来的萝卜入口即化。炒萝卜丝洁白绵软,入口...
这道汤老公喝后大赞,清热凉血,加个烧鸭,慢慢享受美味!
今天用猪杂配丝瓜,增加清甜之余,还能清热凉血,是一亦汤亦菜的"快手"靓汤。这道汤老公喝后大赞,加个烧鸭,慢慢享受美味!打开网易新闻查看精彩图片在国内的大街小巷,几乎都可以看到猪杂汤的身影,搭配猪杂煮汤的配菜也很丰富,除了最常见的枸杞叶,还有丝瓜、小白菜等等。每次在要赶时间回公司加班的时候,我都会首选...
回妈妈家吃饭,嫂子半个小时做好5菜1汤,妈妈都夸嫂子手艺好
牛肉切好放姜丝用玉米淀粉腌2分钟,然后过油炒,这样炒出来的牛肉嫩滑好吃,不过这辣椒有点辣了。嫂子最疼爱小龙宝,让哥哥买菜的时候捎带了一条罗非鱼,清蒸口味,小孩子吃鱼营养好,脂肪低,鱼用料酒和生姜腌制5分钟,撒上适量的葱段和红椒丝,水开后大火蒸8到10分钟,如果鱼特别大,需要增加时间。家里的燃气灶是双灶...
中秋家宴菜单,分享9菜1汤,荤素搭配好吃好做,学会了待客不用愁
玉米棒骨汤原料:甜玉米棒骨甜玉米姜片葱花胡椒粉油盐制作:将棒骨冷水下锅焯煮,加入姜片焯出浮沫备用;将焯好的棒骨放入电炖锅中,加入准备好的玉米段和几片姜,一次性加入足量的水;按下电炖锅上炖煮棒骨汤的功能键,时间到,汤就炖好了,再加入适量的胡椒粉和盐调味即可。
芥菜仔滚烧鸭汤
烹制:芥菜仔洗净,切段;烧鸭起净肉并切片,鸭骨斩碎;瘦肉切薄片,少许生粉、糖、盐、油拌腌(www.e993.com)2024年9月15日。先下鸭骨和姜于镬中,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚约15分钟,下芥菜,滚熟后再下瘦肉、鸭肉片,再滚起,调入适量食盐便可。亦汤亦菜,可供3~4人吃用。
入伏前,要懂得“忌嘴”!吃2肉,食2瓜,忌2样,为伏天做好准备
推荐食谱:莲藕烧鸭做法:将鸭肉切块,放入锅中,加葱姜和料酒,大火煮开后,撇除浮沫,将鸭肉捞出,白萝卜切块,鲜玉米切断,锅内加入适量的清水,放入鸭肉、白萝卜、鲜玉米和莲藕一同炖煮,慢慢炖煮直至鸭肉和莲藕熟透,加入适量的盐调味,即可食用。这道菜肴清淡鲜美,鸭肉的香味与藕的清甜相得益彰。
人生在世,无非求碗热汤暖饭
那我该叫大嫂的女子,片刻为我煮熟一碗面,再在另一锅清水里焯一遍。这样,捞在碗里的面条看去格外白皙。另一锅的清水,也是专为我那一碗面烧开的。之后,才往碗里兑了汤,加了雪菜。那汤,也很清。《歌声在桥头》村上龙“好喝的汤令人感到害怕。”她把红色西红柿和飘着鲤鱼透明油脂的汤送进嘴里时说道。
小心喝补汤喝出高血压
小心喝补汤喝出高血压本报讯本报讯(记者胡梦)因被儿子带到餐厅吃了一顿“大补”餐,今年69岁的余爹爹突发高血压。“大补餐”是人参炖鸡汤、当归山药和黄芪烧鸭,医生直指,就是“大补餐”惹的祸。余爹爹介绍,由于周末较冷,儿子特地带全家人去高级餐厅吃饭。到了汉口的一家餐厅后,服务员极力推荐余爹爹一...
中国到底哪里的砂锅最好吃?
3.砂锅面,北方人的心头好砂锅里煮上一份劲道耐嚼的手工面,是北方冬天常见的砂锅美食。挑起一筷头面,中间夹着小油菜、豆皮、海带丝和香菇等常见配菜,汤汁顺着面条滑动,根根晶莹闪耀,吸溜着送进嘴里,小麦平和扎实的香味和菜、肉混合搭配,实在过瘾。砂锅面的美味使它俘虏了各地人的胃口:甘肃用牛肉配面、河南放...