家人胃口好,冬天安排这八道家常菜,有菜有汤营养暖身,老少皆宜

1、酱汁:碗中放入生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉、半碗清水,搅拌均匀即可。2、老豆腐掰成小块,大葱清洗干净切成小块。3、起锅烧油,油热后放入老豆腐煎一下,煎至表面金黄,再放入大葱翻炒均匀炒出香味。4、接着倒入酱汁焖煮两分钟,煮熟煮至酱汁浓稠,即可出锅装盘开吃。八、韭黄炒肉丝准备食材:瘦肉,韭...

老话说“立冬一碗汤,不用郎中帮”,给孩子喝这3道汤,助力成长

1.各种菇洗好切碎,豆腐切小丁,番茄去皮切丁。2.菌菇类先焯水,捞出备用。3.锅里热油,放入蒜末炒香,倒入番茄丁炒出汤汁,再加一勺番茄酱。4.加一碗水,煮开后倒入菌菇和豆腐,再次煮开。5.加点盐、白胡椒粉、生抽、陈醋调味,淋点淀粉水,最后打入鸡蛋液,撒上香菜葱花,搞定!这碗菌菇豆腐汤,鲜美可口,...

秋日美食图鉴!“秋膘”贴得好,冬天没烦恼

牛肉汤讲究的是原汁原味,以牛骨和牛腩清炖就好。用到的牛肉酱很讲究,一定要加入野苏子才够味。牛肉煮得软烂清香,佐以葱花、香菜,再放上做好的牛肉酱,一碗色香味俱全的牛肉汤就好了,再来上一碗吉林大米煮成的白米饭,真是神仙都不换。来到吉林,必吃的还有什么?吉吉想推荐给你集安的高丽火盆。这是来集安的游...

一碗鸽子汤别错过,健脾养胃补气血,清甜好喝不油腻

●加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮。●待鸽子肉熟烂后,加入茶树菇继续炖煮片刻。●加盐调味即可。茶树菇鸽子汤味道鲜美,茶树菇的加入使得汤品更加清爽可口,具有健脑补脑、促进代谢的功效。6.枸杞鸽子汤●材料:鸽子、枸杞、姜片、盐。●做法:●鸽子处理干净后切块,与姜片一同放入锅中。●加入适量...

清炖鱼头汤怎么做又浓又白?

首先,我们需要准备新鲜的鱼头。鱼头的选择至关重要,最好选择肉质饱满、鱼眼明亮、鱼鳃鲜红的鱼头,这样的鱼头炖出的汤品味道更加鲜美。同时,为了增加汤品的营养价值和口感,我们还可以准备一些豆腐、香菇等配料。接下来,我们开始处理鱼头。将鱼头洗净,去除鱼鳃和鱼鳞,然后用刀将鱼头剁成几块。这样有助于鱼头在炖煮过...

冬季怕冷,建议中老年:多喝这5种汤,驱寒补元气,安稳过冷冬!

3锅里放油,爆香切好的姜葱,加入西红柿丁,翻炒均匀,炒出汁水,加入冬菇,冬瓜,翻炒均匀4再加入温水,大火来煮,汤煮沸后,依次放进肉片,避免粘连,让其煮沸(www.e993.com)2024年11月19日。5起锅前,加入青菜,加入盐,胡椒粉,香油,淀粉勾芡水,即可。第四道:三菌豆腐汤三种菌类食物搭配豆腐一起做汤喝,口味清淡营养,老少皆宜。

全国哪的宴席最有排面?这5个地方实至名归,随礼少了都不好意思

香喷喷的大肘子也是一样，外皮酥香软糯，里面的肉肥香不腻。除了这些菜，山东人还会把一整个卤猪头端上桌，还有一块顶四块的红烧肉、鲜嫩美味的干炸带鱼、炖鸡块、豆皮卷肉、炖排骨、卤牛肉、扣肉等等，最后一人再配上一个特色窝窝头和一碗汤填填缝，那吃完都得撑到扶墙走。五、东北宴席东北三省的宴席和山东...

寻味汉中!央视聚焦青木川古镇,向全国观众讲述汉中味道~

其肉质细嫩鲜香,营养价值高,炖成一锅滋补美味的靓汤,喝上一碗暖胃,还暖心。09瓤肘子瓤肘子是镇巴土菜集大成者,其制作过程极为漫长复杂,仅工序就超过三十道,从一开始的选胚、剁馅,到后面的制胚、蒸、炸、切、配料、馏,做好这盘菜大约需要一整天时间。

金华有多好吃?央视告诉你

蒋国成做的清炖牛蹄,风靡浦江近三十年,一共要过三道工序:煮、泡、炖。第一道,煮。将牛蹄劈开炖煮,两趾间腥膻的油脂煮熟露出,便于清除。第二道,泡。煮好的牛蹄需要泡上四五个小时,去除内里血水,彻底去腥。第三道,炖。在锅中放入辛夷、茅草根、桑树枝,再加良姜、白芷、生姜、淮山药去腥增香,小火...

节气美食篇 | 以春季节气为序,带你品尝兵团美食(下)

1.将嫩豆腐切小丁后入锅,倒入高汤,再加入盐、少许糖、胡椒粉。2.水开锅后加入稍浓的生粉水。3.将鸡毛菜切豆腐粒大小,放入锅中片刻后即可加葱,起锅,最后点少许麻油出锅。四、节气美食文化春分的菜肴以青菜豆腐汤为代表,它是一道清淡可口的汤菜,可以帮助人们调整身体的阴阳平衡,促进健康。