独特而又混乱的“液体面包”,原浆啤酒是如何崛起?

与一般工业啤酒不同，原浆啤酒是指未经过滤处理直接从发酵罐里分装出来的原汁原液。有的原浆啤酒采用拉格工艺，有的采用爱尔工艺，但大都是采用上面发酵。原浆啤酒因为含有活性酵母所以浑浊，酒体泡沫丰富，香气浓郁，口味新鲜纯正，是啤酒家族中名副其实的“液体面包”。另外，原浆啤酒通常都是不添加任何防腐剂添加剂，也...

你不一定了解的——世界顶级啤酒大全

拉格啤酒酒体更轻盈,口感清爽,更强调麦芽的香气。经Lager发酵的啤酒最佳适饮温度约在7~9℃,若饮用时温度太高,它的苦味表现就会非常明显,有些刚开始接触或不习惯喝啤酒的人,常常会因为退冰后的苦味而对拉格啤酒望之却步。我们平常喝的雪花、百威、燕京等都属于拉格啤酒。3、混合啤酒(MixedStyles)混合啤酒是结合...

日本人最爱喝的几款啤酒!口感偏苦、烧烤解腻却是一流,你喝过吗

Asahi工艺风格/IPA啤酒IPA是印度淡色爱尔啤酒的简称,这个跟恒河水没关系,除了历史上跟运到印度,作为给殖民地驻军的口粮有关系外,其他就跟印度没有半毛钱关系了。艾尔啤酒跟拉格啤酒最直接的区别还是发酵方式,一个顶层发酵,一个底层发酵,顶层发酵就是酵母漂在上面,底层发酵就是沉在下面,这就是艾尔和拉格最...

9款“热门”德式啤酒,高名气、品质好,都是啤酒爱好者的心头好

此啤酒入口甘甜清爽,具有皮尔森酒最经典的特征,沙口还提神,一边喝这款啤酒一边撸串,绝对是一种人间美味。个人觉得小麦白啤,黑啤不太适合夏季饮用,选择拉格系列的要多一些,而皮尔森又是拉格中“大师”以苦口出名,喜欢杀口力大的酒友可以选择这款酒。9、捷发啤酒单瓶容量:330ml酒精度数:4.9度麦汁浓度:11.3度...

10 大最受欢迎的精酿啤酒品牌,你喝过哪个?

罗斯福酒厂拥有三款啤酒,以啤酒标上的数字作为区分:6号、8号和10号。其中,10号啤酒是罗斯福最顶级的啤酒,纯正的修道士啤酒,泡沫极其细腻。7、酿酒狗(BrewDog)(1)产地:英国(2)品牌简介:由于对工业化的拉格啤酒,和爱尔啤酒主导的英国市场感到厌倦,詹姆斯·沃特(JamesWatt)和马丁·迪克(MartinDickie)希望...

拧开“水龙头”,就能品美酒!青啤大篷:啤酒冰淇淋、柠檬果啤,还能...

喝白啤第一口有妙俏的微酸，像初恋般的感觉，很多年轻人喜欢这款白啤(www.e993.com)2024年11月22日。全麦拉格精酿啤酒是为本届啤酒节专门打造的，也受到很多市民游客欢迎。这款呈琥珀红色的啤酒是印度淡色爱尔啤酒IPA，它的苦味值比前几种啤酒要高。颜色更深的是黑啤，黄色酒液的啤酒是经过轻度烘焙，黑啤则是经过重度烘焙，黑啤口味特殊，...

冲淋浴的时候喝啤酒是一种什么感受?

如果,美国普罗大众热爱的消遣是抓一瓶清新透心凉的啤酒钻进淋浴房里,那我一定要帮他们做好实验!我决定亲身测试的5款来自最受欢迎的五个酿酒厂的啤酒,并从中挑选出一个最适合在淋浴时喝的拉格啤酒(Lager)或是艾尔啤酒(Ale)推荐给大家。现在,让啤酒来得更猛烈一些吧!

商标尼斯分类第三十二类 | 啤酒饮料

新增非规范:无醇啤酒,无酒精啤酒,小麦啤酒,制啤酒小麦芽汁,啤酒(无酒精),蜂蜜啤酒,果味啤酒,含酒精的啤酒,黑麦啤酒,混有碳酸柠檬汁的啤酒,加柠檬汽水的啤酒,加入食醋的啤酒,姜汁淡啤酒,拉格啤酒,烈性黑啤酒,麦芽汁啤酒,爱尔啤酒,冰啤酒,菠萝味啤酒,不含酒精的啤酒,低醇啤酒,低酒精啤酒,柠檬味啤酒,生产啤酒的麦...

关于精酿啤酒,这是目前最完整的分析

拉格刚好相反,首先会感受到麦芽的香气,然后才是酵母和啤酒花的味道。大多数的精酿啤酒属于艾尔。而市面上的大绿棒子基本属于拉格。知识点二:艾尔类啤酒的延伸分类1、PaleAle(PA):淡色艾尔特点:啤酒花的香味清新怡人,温和清爽,门槛低,随便喝。

连这12瓶啤酒都没喝过,你这些年都喝了点什么?

认识精酿啤酒,比利时啤酒是一个好的开始。在国内,我们几乎能喝到所有最好的比利时啤酒,不用反复试错。比利时酿酒商联合会宣称比利时有超过400种截然不同的啤酒风格,想象一下,那么小的国家,却有着那么多种啤酒。注意,这400个可不是啤酒品牌,而是啤酒风格,就像音乐的风格,咖啡豆的品种。