下关特级沱茶是生茶还是熟茶,解惑!下关特级沱茶究竟是生茶还是熟茶?
下关特级沱茶是一种熟茶。沱茶是云南特产,以大叶种晒青叶为原料,经过杀青、揉捻、发酵、烘干等工艺制成。根据发酵程度的称为不同分为生茶和熟茶两种。生茶是指未经过人工催熟的大家茶叶,发酵程度较低,茶叶色泽翠绿,口感清醇生津,茶呈金黄色;熟茶是指经过人工催熟的之分茶叶,发酵程度较高,茶叶外观颜色较深,茶呈红...
俄罗斯塔斯社代表团的下关沱茶“初体验”
代表团成员细细品味下关沱茶韵味(4月13日摄)。新华网刘云摄????随后,代表团来到茶室,赏茶艺表演、尝下关沱茶,从生茶到熟茶再到红茶,逐一品味。代表团成员塔斯社社长办公厅首席专家乌里扬娜·迈奥罗娃说:“我们对中国非遗制茶技艺进行了解,还观看了精彩的茶艺表演,这给我们留下了深刻印象。”(完)(康静刘...
【下关沱茶&三星堆】堆堆堆——传古蜀文明,承百年茶香!
由下关沱茶厂生产。传颂新“经典”,焕发新活力。放下了历史沉淀的厚重和肃穆感,让文化走出历史,走进生活!堆|同为中华传统文化符号,下关沱茶推出了“堆堆堆”文创茶,是历史底蕴和文化厚度的堆集呈现。堆|此款茶由生茶、熟茶、红茶、绿茶、白茶、茉莉花茶六种不同发酵类型、不同形制的茶堆叠组合而成。
这些“云品好物”,明天到货!
南方有嘉木,云岭出好茶云南,是我国产茶大省之一全省茶叶种植面积795.5万亩居全国第一临沧市凤庆县安石村茶园许文舟摄云南的灵山秀水、特有的茶叶品质和制茶工艺孕育出醇香四溢的云茶滋养出灿烂丰富的茶文化勐海普洱茶、昌宁红茶、下关沱茶大理白族三道茶、芒市德昂族酸茶凤庆滇红茶、景迈古树茶……...
茶友测评|2017年下关沱茶 特级青饼 生茶 试用报告
茶友测评|2017年下关沱茶特级青饼生茶试用报告品名:下关特级青饼生产年份;年份2017年5月开汤时间;2019年1月1日次数;10次用水;净水器纯净水工具;120ML盖碗投茶。7克天气;晴朗润茶;因新茶故用90度水,洗茶倆遍开盖湿醒2分钟传统下关松鹤图案,大红色的图案象征美满喜庆,在新年第一天品饮很...
70年代出口法国的普洱茶:1998年下关销法沱250克熟茶
销法沱茶,是下关沱茶里面一个最经典的产品(www.e993.com)2024年9月11日。下关茶厂本是以生茶为特长的,唯独这个销法沱熟茶,因为出口法国而品质出众、名声远扬。以前只有中茶公司才有出口茶叶的权限,所以出口茶都是中茶商标,包装纸上印刷有下关茶厂出品。下关沱茶,熟茶中的典范,工艺地道、历史悠久,1975年研制成功,1976年开始批量出口法国,普洱茶...
「大理三宝」一杯沱茶中 细品百年传承史
冲泡开来的生茶,例如下关特沱,汤色金黄明亮,花蜜香浓郁持久,喝起来醇爽回甘;冲泡开来的熟茶,例如云南沱茶(销法沱),汤色红褐、透亮,香气陈香浓郁、纯正,口感丰富,喝起来甜醇。快慢有度,生活中有下关沱茶,仿佛更有滋味。张丽萍享受沏茶的过程,更享受下关沱茶的滋味。就如下关沱茶集团主打“大气明理知己...
众筹丨中茶金鸡沱茶,甄选海拔1900米昆明干仓稀有老料,收藏佳茗!
很多茶客在品尝过发酵后的红汤普洱,便再也喝不惯黄汤普洱,于是市面上开始对这种稀缺的红汤普洱产生了巨大的需求。茶农们在制作普洱熟茶此时民间好茶的茶客们,也纷纷研究稀有红汤普洱制作方法,但最终均以失败告终。1973年,中国土产畜产进出口公司云南茶叶分公司指派昆明、勐海、下关3家茶厂相关人员,奔赴广州茶厂学...
众筹|中茶珍品“印级普洱”,云南干仓陈化,几百块喝“印级茶”之味!
经常喝茶的朋友都知道,普洱越陈越香,被誉为“可以喝的古董”。一片上好的普洱老茶,既可以品饮,也可以珍藏,而且年份越老,越稀有。那么,普洱到底为何如此珍贵呢?时间要回到1973年,这是普洱茶历史上至关重要的一年,在此之前,普洱就是指黄汤的生茶,并没有熟茶的概念。
北京保利2022秋拍丨闻香探韵——珍藏级普洱老茶专场
众多璀璨的普洱茶明星中,有两颗星十分耀眼。其一为声名远播的勐海7542茶品——八十年代八八青饼,其二则为八十年代8582青饼。吃茶人将7542比作普洱文星,8582比作普洱生茶中的武星,二者风格截然不同,滋味却不相伯仲。“八八青饼”是后来所取的俗称,依据“八”与“发”的广东谐音,取其发财之意,实际是勐海茶厂在198...