在家熬羊肉汤,调料选择牢记做“减法”
在炖羊肉汤前,需要对食材进行适当的处理,首先,将羊肉洗净切块后,放入开水中焯烫一下,去除血水浮沫,然后将羊肉捞出沥干水分后备用,这样可以有效地去除羊肉自带的膻味。焯水洗净后,起锅烧热,放入羊油和少量猪油,下入羊肉慢慢把表面炒焦后,再放入生姜、白芷继续煸炒出香味,炒好后,便可盛出放入汤锅,加入羊骨和各类...
“他们说你做的饭相克!但他们不知你多爱我”丈夫看着妻子笑着说
“女人就是要守好女德,安心在家照顾我,这不给我做了个菜谱,你们有吗?”中午,顾番点菜要吃西瓜炖羊肉汤,我就煮了一大盆,再加些小菜和水。顾番吃得一口接一口,都没空说话,很快盆就见了底。晚上顾番要吃辣炒芹菜兔肉,我同样炒了一大盘。却只给我自己蒸了两个螃蟹。一连三天,顾番难得的没有打我。
“小雪喝汤,胜似良方”,明天小雪,5道汤记得喝,顺应时节过冬
可以搭配胡萝卜一起来炖,中和羊肉的油腻,汤更加鲜美好喝。食材;羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,胡椒粉,葱,姜做法;1新鲜羊肉清洗,切开,放进热水里焯水,加入一点料酒去腥,煮沸后,去掉里面的血沫,捞起,沥干水分,备用。2炖锅里加入温水,放进羊肉,加入姜片,大火来煮,不要放凉水,防止羊肉变硬,口感不好3清洗胡萝...
羊肉汤的营养 _羊肉汤_功效_好处_作用
羊肉汤的营养非常丰富,对胃又特别好,现在他已经成了很多年轻人的最爱,我们公司的很多同事在聚会的时候都会喝点这个汤的,感觉很不错,建议大家也都都学习一下这个羊肉汤的做法,自己在家里也经常做一些,味道真的很好
“立冬喝4汤,不用医生帮”,11月8日立冬,4汤指啥?建议多喝
5羊肉煮沸后,转小火继续炖,再加入萝卜块6让食材煮烂,起锅前,加入盐,胡椒粉,葱花即可。第二道:鸡蛋红枣甜酒酿汤这是一道甜汤,虽然香甜,但是营养高,特别适合冬季来喝,对女人的爱更加的好。红枣搭配鸡蛋甜酒一起炖汤喝,可以增强人体的抗寒能力,驱寒保暖。还可以补气补血、调整神经、增加食欲,健脾暖胃,美容...
“小雪喝汤,胜似良方”,明日小雪,5道汤记得喝,应时节乐过冬
羊肉炖汤来喝,尽量清淡,不要油腻(www.e993.com)2024年7月8日。可以搭配胡萝卜一起来炖,中和羊肉的油腻,汤更加鲜美好喝。食材;羊肉2斤,胡萝卜3个,盐,胡椒粉,葱,姜做法;1新鲜羊肉清洗,切开,放进热水里焯水,加入一点料酒去腥,煮沸后,去掉里面的血沫,捞起,沥干水分,备用。
“冬至一碗汤,不用医生帮”,这6道汤要多喝,驱寒暖身又开胃
冬天喝羊肉汤最滋补,搭配白萝卜一起炖汤,荤素搭配,营养均衡,好喝美味。寒冷时节喝一碗,暖身暖胃。食材;羊肉2斤,白萝卜21个,盐,胡椒粉,葱,姜做法:1新鲜羊肉,切块,放进水里漂洗一下。沥干水分备用2锅里烧热水,水沸后,放进羊肉,焯水一下,加入料酒去腥...
明日小寒,不管多忙,记得多吃这6种食物,御寒、进补又降燥
一、山药胡萝卜羊肉汤的制作方法:原料:羊肉500克,山药1根,胡萝卜1个,葱1棵,姜1块,香菜1棵,食用油、料酒、盐、胡椒粉适量制作方法:步骤1:将羊肉洗净切成大小合适的块后,放在大碗中,用清水浸泡半小时,这期间,最好换水两次,泡出羊肉中的血水后,再次洗净沥干备用;胡萝卜、山药洗净后分别去皮并切成滚刀块,...
厨师透露“羊杂汤”详细配方,从香料到工艺都齐全,学会能开店
在碗中加入适量的食用盐、胡椒粉、葱末和香菜碎,用滚烫的羊汤一冲,香气立刻弥漫整个空间。喝上一口,口感丰富,味道绝佳,让人无法抗拒。这便是我们羊汤的魅力所在,每一口都充满了满足和享受。在寒冷的天气里,没有什么比一家人围坐在一起,享用一碗热腾腾的羊肉汤更幸福的了。快来学习如何制作这道美味的羊肉...
饭店30一碗的羊肉汤,在家也能炖的汤白鲜香无膻味,零添加更好喝
浓郁奶白、香气逼人,切半斤羊肉冲入沸腾的羊汤,碗里放点食盐、胡椒粉、味精,最好再盛点羊油,撒上蒜黄、香菜。冬天喝一碗,热量高又有营养,浑身暖乎乎的。细心的朋友会发现,我们做的这三种汤里都会放胡椒粉,胡椒粉和葱姜料酒一样,去腥的作用不可小觑。胡椒粉不但能去腥提味,增进食欲,还能去除油腻感。