固态、液态、固液法白酒大不同?勾兑酒真相深度揭秘!

在选择白酒时,建议消费者优先考虑固态法白酒,因为它们在品质、口感和香气上都具有独特的优势。如果预算有限或追求性价比,可以选择固液法白酒,但需要注意其配料表和标识,以确保其品质符合自己的期望。对于液态法白酒,虽然其口感和香气相对单一,但在某些场合下也可以作为一种经济实惠的选择。最重要的是,无论选择哪种白酒...

一文读懂白酒的固态法、液态法和固液法

同时,业内部分用液态法和固液法生产的,它们也没有被剔除白酒行列。依据GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》所定义的白酒,酿造原料必须使用“粮谷”且“不使用任何食品添加剂”,对采用固态法、液态法、固液法工艺没有限制。摄影/好酒地理局视频中心今天的市场上,追捧固态法...

三招辨识“粮食酒”与“勾兑酒”,购白酒不再受骗!

对于粮食酒，标签上一般会列出具体的粮食原料，如高粱、小麦等，并注明采用固态发酵工艺。而勾兑酒则可能仅标注“食用酒精”、“水”等字样，或者执行标准中透露出勾兑的信息，如GB/T20821（液态法白酒）或GB/T20822（固液法白酒），这两种标准往往意味着产品含有较高比例的食用酒精勾兑成分。此外，还需注意标签上的...

20822是纯粮酒还是勾兑酒,教你如何分辨配料表编码

而如果更看重价格和性价比,固液法白酒也不失为一种不错的选择。但无论选择哪种类型的白酒,都应注意适量饮用,避免过量。此外,在购买白酒时,消费者还需要注意辨别真伪和优劣。由于市场上存在一些不法商家为了谋取利益而采用劣质原料或违规添加有害物质的情况,因此消费者在购买白酒时一定要选择正规渠道和知名品牌的产...

白酒执行标准,想喝纯粮食酒,一定要学会看白酒执行标准号!

液态法或固液法做出的酒,味道淡,不容易醒,喝完可能头疼、口干舌燥、晕乎乎的,一堆不舒服。而喝纯粮食酿造的好酒,不仅味道醇厚,香气独特,最重要的是喝得健康。给你推荐两款,绝对是上乘之选,值得一试!国康1935国康1935这酒,那可是经过好多年的打磨,用的是老一辈传下来的坤沙手艺,原材料和茅台一样,都是顶级的...

5款百元档纯粮白酒推荐,100%纯酿,不辣喉好入口

固液法白酒则是用不低于30%的固态法白酒和液态法白酒勾调而成(www.e993.com)2024年11月26日。虽然其中含有一部分纯粮酒成分,但也添加了食用酒精等物质,整体品质和纯粮酒相比也有一定距离。这两种标准的酒都不是纯粮酒。GB/T20821,和GB/T20822的白酒配料表往往也包含食用酒精和食用香料,而纯粮食酒的配料表会非常干净,只有粮食,没有任何添...

中国白酒常见执行标准汇总

GB/T20822则是固液法白酒的执行标准。固液法白酒是由一部分粮食酒和一部分食用酒精、香精等勾兑而成。虽然它的品质不如纯粮食酒,但价格相对较为亲民,适合大众消费。GB/T20821是液态法白酒的执行标准。液态法白酒主要以食用酒精为酒基,经过调配而成。这种白酒成本较低,口感相对单一,通常用于制作一些低价的白酒产...

白酒的执行标准号代表什么?白酒执行标准代码一览表

浓香型白酒:叙府大曲叙府大曲,典型的四川浓香白酒,执行标准GB/T10781.1,这可是正儿八经的国标浓香型白酒,还是咱们国家的十七大名酒之一。这里面,“GB”+“T”就是推荐的国家标准,10781.1其实只是只带浓香这一香型。这酒品质上乘,是固态法酿造的纯粮食酒,喝起来窖香十足,口感绵长,余香不散,价格也亲民。酱香型...

《白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存》变化及应用解析

以固态法白酒和液态法白酒直接按一定比例调配而成的固液法白酒,宜标示所用固态法白酒的比例(体积分数)。6.3新增了标注“谷物食用酒精”的规定固液法白酒和液态法白酒生产中若使用谷物食用酒精,应在标签中标示为谷物食用酒精或谷物食用酿造酒精,如玉米食用酒精。

白酒和其他蒸馏酒的区别在哪里?

其次是酿造技术的差异,白酒的酿造工艺有液态法、固态法、固液结合法三种,其中,固态法是我国独有的传统酿造工艺。相较于其他酿造工艺,固态法的酿造周期更长,工艺更复杂更精细,成本高,品质好,香味物质更丰富,100%纯粮发酵,不添加其他物质,更健康。这种酿造工艺生产出来的酒,保留了白酒醇厚的风味。