市场遭“冷落”的 4 款白酒,100%纯粮,内行人的心头好
1.黄鹤楼H6相信大家对黄鹤楼这个湖北名酒品牌都不陌生,它用的是改良版汾酒清香酒酿制工艺,风味干净,比起汾酒来说,黄鹤楼更加清透,少了一些纯柔。倒一杯黄鹤楼,先是一股清新的稻壳香,接着青苹果、花果的香甜也跟着飘出来,这清香型白酒味道纯净,一点杂味都没有。喝上一口,甜润适口,有那么一丁点儿辣,但绝不冲...
白酒界的“冤大头”,曾盛极一时,品质不输大牌,现在却少有关注
有着56°的清香型白酒红星二锅头,入口凛冽又带有纯粮的香,价格和品质也是能打得很。可惜的是!忽视了“创新”这一说,红星二锅头始终没能走出自己的舒适圈,以至于现在喝它的酒友大多是因为它的“良心”和“情怀”,这名气啊也就不如后来居上的了。贵常春和红星相比,这款贵常春既有实力,又有创新,它这冤啊,...
酒知识 | 如何鉴别清香型白酒?
较好的清香型白酒应该是无色透明的,没有悬浮物和沉淀物。将白酒倒入透明的酒杯中,对着光线观察,如果酒液清澈透明,没有杂质和浑浊现象,说明酒的品质较好。如果酒液呈现微黄或者浑浊,可能是因为酿造过程中工艺不当、储存时间过长或者添加了其他物质。二、闻香清香型白酒的香气清正、自然。将酒杯放在鼻子下方,轻轻吸...
酱香、浓香、清香型白酒最佳存放时间汇总!你清楚吗?
因为酒好不好喝是相对的,如果你在陕西凤翔喝了几十年的西凤酒,管你存放多年的酱香,喝不惯就是喝不惯,说什么也难喝。特别是浓香型白酒在我国分布广阔,饮用历史较久,有较大的口味依赖,所以好酒也要给对的人喝才是好酒。
白酒“多少度”的最好喝?退休酿酒师给出明确答案,建议弄懂再喝
然而,老师傅也强调,无论喝什么度数的白酒,最好选择纯粮食酒,因为这不仅口感更好,而且更为安全。目前市面上有不少优质的纯粮食酒,其中有两款酒备受行家青睐,不仅来自大厂,品质有保证,而且价格实惠。首先,苏东坡酒是一款52度的浓香白酒,产自四川,这片美酒如云的土地。在众多竞争激烈的四川酿酒市场中脱颖...
阿宝与李李的那一夜,当年这瓶52度地产上海名白酒,让这对CP上了头...
不少北方人以为上海人不喝白酒,其实不然(www.e993.com)2024年9月7日。在上世纪50年代,以白酒为主的高度酒销量,约占上海酒类总销量一半。上海七宝酒厂1958年成立,七宝大曲分为清香型和浓香型两种。上世纪六七十年代,曾获评原中商部优质产品,在我国香港、日本、东南亚也受到欢迎。而到了80年代中期,啤酒、洋酒消费升温,七宝酒厂连年亏损,...
白酒投资札记(四):行业的竞争格局
~全国性次高端:山西汾酒、洋河,现阶段汾酒增长势头显著强于洋河,拳头产品青花20及玻汾增长确定性强,牢牢占据清香型白酒消费人群心智的顶端。洋河品牌强大,所处地域极佳,遗憾的是经营管理方面短期问题较大,正处在调整期,不过多评价,持续观察,持续观察。
白酒多少度的更好喝?一农村退休酿酒师道出答案,让人彻底醒悟
白酒多少度的更好喝?一农村退休酿酒师道出答案,让人彻底醒悟我国自古以来就有酿酒的历史,经过几千年的发展,产生了多种不同类型的白酒。目前市场上有许多种类的白酒,从香型来看,我们熟悉的有清香型、浓香型和酱香型白酒;从酒精度数来看,有各种不同度数的白酒,从28度到68度不等。大部分经验丰富的酒友已经...
好喝不过这种酒
是国家规定的用固态法酿造的清香型白酒执行标准。在品质上,优级>一级>二级。不仅是得天独厚的产地优势,澎湖湾高粱酒口感的重要来源,更离不开它的酿造工艺。承袭传统古法之酿酒技术,加上半世纪的酿酒专业技术经验。以“三高二低一翻”的固态发酵酿酒工艺蒸馏,经“撷头去尾”后入库,于花岗岩地窖中长期贮存五...
同样是白酒,浓香、酱香、清香型白酒哪个最好喝?
二、酱香型白酒酱香型白酒在色泽上还是比较好区分的,有一点透明的微黄感。比较有名的例如贵州茅台、红花郎都是不错的酱香型白酒。酱香型白酒的香气极为突出,是酱香、焦香、糊香的复合香气。喝一口酒香悠长,酒体醇厚,入口绵甜,落口爽净。其酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香,最重要的是易挥发物质少,有益于...