涉喜茶霸王茶姬等!茶饮开卷健康,价格战下不得已的新卖点?
在这个标准中,喜茶将“新茶饮现制茶饮”定义为“以茶叶、饮用水为主要原料,添加或不添加食糖、乳及乳制品、水果及水果制品、淀粉制品、果汁、果冻、炼乳等食品原辅料,经现场调配加工制作的不添加香精、奶精(植脂末)、氢化植物油、速溶茶粉、果葡糖浆,不含反式脂肪酸的现制饮品。”这一定义,即是“四真七零”产...
自爆!喜茶“疯”了,直接亮底牌,网友:没法淡定喝奶茶了
其实,喜茶也是第一个倡议用真奶的牌子。不愧是你,没有一个倡议是假动作。去年6月份,喜茶就联合了中国消费者报发布了一份《现制奶茶品质奶原料使用倡议》。呼吁行业全面升级用奶原料品质,普及真奶应用、拒绝奶精,提升行业品质。这声明一出,网友纷纷表示,奶茶终于翻身了,“妈妈再也不能说奶茶是垃圾食品了。”...
喜茶研发定制首款新茶饮专用真奶,千万补贴让真牛乳饮品轻松喝
此后,喜茶一直坚持使用真牛乳,拒绝使用奶精、植脂末等低质原料。2022年,喜茶还将自身的经验和要求总结成为《品质真奶标准》,并联合权威机构推出行业首个“真奶使用倡议”,呼吁行业关注茶饮用奶品质,以此推动真奶的普及应用。在喜茶的带动下,越来越多的茶饮品牌开始注重牛奶原料品质,行业品质得到了持续地提升。
喜茶配方原料“大揭秘”,茶饮进入新时代?
喜茶的“真品质”产品理念,和它坚持使用“真牛奶、真原茶、真水果、真蔗糖”制作产品的做法,已经得到了广泛的认同和效仿。△喜茶使用真牛乳比如,,探索“0奶精、0植脂末、0氢化植物油”;奈雪的茶今年8月推出“周周9.9元喝鲜奶茶”,主打“原叶好茶+优质牛乳”;同样在8月,茶百道宣布“真鲜奶茶”系列全国上新...
千万补贴,喜茶为什么要下血本推一款“新茶饮专用奶”?
可以说,发展到今天,茶饮仍需要一款“专用奶”,更好地表达茶风味。其次,喜茶通过此举,意在进一步占领“真奶”的用户心智。“真奶”,一直都是喜茶坚持的品牌标签。2012年创立之时,喜茶的第一个爆款芝士茶,就已经在强调“真茶真奶”,拒绝奶精、植脂末。而新茶饮行业在消费者中打开局面,靠的也是“真茶真奶真水...
喜茶发布“真茶标准”,新茶饮要彻底开始“卷”茶了吗?
在鲜奶的争夺战中,具有稀缺性的水牛乳脱颖而出(www.e993.com)2024年7月27日。喜茶首款清爽茗奶茶“天青雨”,奈雪的“荔枝玫瑰水牛乳奶茶”都以水牛乳为卖点。在水牛乳的产地广西,更是发展出了以水牛乳为卖点的区域茶饮品牌。9月,喜茶重磅推出了首款“新茶饮专用奶”:3.8源牧甄奶,使用100%生牛乳,乳蛋白含量高达3.8g/100mL。
??配料“公示”之后,我没法淡定喝奶茶了
看完霸王茶姬的基底乳,再看看喜茶的奶。以烤黑糖波波牛乳茶为例,里面不仅添加了不含奶精的真牛乳,而且有混合厚乳。“混合厚乳”的介绍页面标注了“不添加植脂末,0氢化植物油”,但从公开信息中较难确定是否含有别的添加剂。混合厚乳的介绍页面。(图/喜茶GO)...
2024新茶饮深度观察:年轻人需要怎样的一杯奶茶?
当年轻人谈论喜茶,除了讨论好喝的产品、好玩的联名周边,还有一个新Title是:真材实料、适合减脂人、有控糖需求的健康奶茶。写在最后从奶茶线性发展的角度看,以珍珠奶茶为主的1.0“粉末时代”,好喝是核心诉求。在“茶+牛奶+水果”的2.0“街头时代”,原料和工艺得到突破;而以真茶、真奶、真果为主的3.0“真...
喜茶“疯”了,直接亮出底牌!网友:真没法淡定喝奶茶了!
它是品牌长期努力的一部分,是对消费者负责、对产品质量的坚持的延伸。早在之前,喜茶就通过“真奶倡议”呼吁行业提升奶原料品质,拒绝奶精。喜茶是首个倡议使用真奶的品牌,通过不懈的努力,推动着行业向更加健康和透明的方向前进。今年9月,喜茶再次宣布首款“新茶饮专用奶”源牧甄奶,高蛋白、0植脂末、0添加...
新茶饮大变局:这里有5条新趋势_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper
首先是奶茶本身糖分和热量不要太高,喝起来没有负担;其次是原料“真”:水果要用鲜果而不是冲泡果粉,牛奶要用鲜牛奶而不是奶粉、奶精,不要含有植脂末;最后是配料配方透明化,能够清楚地看到一杯奶茶里加了哪些原料。基于这样的趋势,2023年茶饮品牌开始公布配方原料、营养成分表等信息。比如霸王茶姬在菜单中上线了“低...