三伏天,这6道营养汤要常喝,清热解暑好喝又营养,舒服度过酷暑
2、冬瓜去皮切薄片,先热油下锅翻炒一分钟左右,加入适量的清水,同时加入灵魂配料—冬菜(姐妹们,答应我一定要加入冬菜去煮冬瓜汤)3、待冬瓜煮软后,加入腌制好的肉片,滚一两分钟,调味撒葱花,出锅四、羊肉汤美味没有过多的调料修饰,只有简单纯粹的食材,却能碰撞出最让人陶醉的味道。喝上一口,暖意瞬间传遍全...
三伏天就该这么吃,比天天晒背还管用!加水一煮就完事,鲜到直击灵魂!
*新鲜羊肉就可以省略解冻这一步,只用在凉水里浸泡20分钟左右即可。2.把羊肉放入锅里,加入凉水,倒入15克料酒、加入5克生姜、1大块陈皮、1克花椒大火烧开。3.水开后开着锅盖焯水,撇去浮沫。再大火焯水1分钟,用笊篱直接捞出放入砂锅里。4.焯水捞出放进砂锅里的羊肉,立马倒入提前准备的高温开水1300ml左右,加...
肾虚耳鸣最好煲什么汤水喝
核心提示:肾虚耳鸣者可以尝试枸杞猪肝汤、首乌煲鸡汤、山药芡实排骨汤、莲藕花生猪脚汤、当归生姜羊肉汤等汤水以滋养肾脏和改善耳鸣症状。需要强调的是,食物对于肾虚耳鸣的改善效果有限,若症状持续或加重,应及时就医。肾虚耳鸣者可以尝试枸杞猪肝汤、首乌煲鸡汤、山药芡实排骨汤、莲藕花生猪脚汤、当归生姜羊肉汤等汤水以...
炖羊肉汤时有人先焯水,有人直接炖,都不对,教你正确做法
羊肉泡好后,我们要进行第三个关键步骤——焯水。将羊肉和羊骨一同放入锅中,加入冷水以及适量的葱姜,然后点火开始焯水。在焯水过程中,必须使用冷水加热,这样随着水温缓慢上升,才能将骨头和肉中的污血和杂质煮出来。如果使用热水下锅,羊肉的表面温度会升高,导致肉质收缩,内部的污物就无法被充分煮出来。水煮沸后...
“大寒喝3汤,郎中不用忙”,今日大寒,3汤指啥?做好进补收尾期
3、把处理好的羊肉冷水下锅,加入生姜、葱段、白芷一起下锅炖煮。4、先不盖盖子,直接炖煮,让汤水沸腾把羊肉的膻味去掉,开盖炖煮30分钟,下入白萝卜再盖上盖子继续炖煮30分钟。5、食材都炖煮软烂,羊肉汤奶白浓郁,汤鲜味美,大人孩子都爱吃。Lily美食谈碎碎念:...
冬至羊肉汤太火爆 有市民翘班来喝汤!有店铺4小时卖出一两万
“就是担心晚上人多,所以我们专程中午来吃,没想到还是这么火爆(www.e993.com)2024年9月15日。”家住渝北区新牌坊的金女士带着家人,考虑再三,选择了旁边另一家涮羊肉就餐,没想到也是火爆到不行。爆肚、羊肉、格格、萝卜……迅速点菜上锅,金女士和家人大快朵颐,金女士和家人都觉得,两家的味道都不错,吃过羊肉汤,冬至也算过了。
冬季小人参——甘蔗:为什么它是健康的好帮手?
甘蔗和羊肉放入锅中,放入几颗八角,加水用小火炖3小时熬制汤底,完成后将甘蔗和羊肉捞出。油锅烧热,炒香洋葱,然后放山药、胡萝卜,一起翻炒。将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,倒入汤底淹没食材,大火烧开后改中火炖大致20~30分钟即可。功效:温补御寒,开胃健脾,补气血。3甘蔗马蹄水材料:甘蔗200克,马蹄150...
炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝
1、羊肉先浸泡再焯水,能有效去除血水,减小腥味。2、炖羊肉要加“1白2黄”,就是白芷、良姜、陈皮,可以去除羊膻味。3、水要一次加够,保证汤汁的浓郁,中途不建议加水。炖羊肉,最忌直接焯水,牢记3个技巧,肉嫩汤鲜,浓白好喝。欢迎大家留言讨论,如果觉得文章对你有用,请给我收藏、点赞、评论、转发、关注,让...
羊肉汤还是自己做好,干净鲜美,做法也简单,更重要是喝的安心
带骨羊肉提前一晚泡上,泡出血水洗净,放入砂锅内,加入足量冷水,大火烧开,撇出脏的血沫(砂锅烧开后很容易扑锅,要小心,在没有完全烧滚的时候就要把火捻小,血沫可能一次撇不干净,需要重复这个步骤2-3次)血沫去除干净后,将一头生姜拍松切块,放入锅内,放入两片白芷,大火烧滚后将火调成中小火,熬制...
羊汤店里的羊肉汤好喝,这3味料是关键,学会冬天好给家人露一手
步骤四:另准备干净的炖锅,放入羊肉、葱段、姜片、干辣椒,倒入适量冷水。步骤五:大火煮开,稍等一会,换成中小火,继续慢炖1-2个小时。步骤六:然后撒入适量食盐,继续慢炖10分钟,最后就可以关火盛出食用了。小贴士:想要炖羊肉汤鲜美又好喝,葱、姜、花椒,这3味料是很关键的,缺一不可。这3味料虽然普通又...