猪蹄和什么一起炖好吃?黄豆、萝卜还是土豆?全面解析来啦!
烹饪技巧:在炖制过程中,可以先将猪蹄焯水去腥,再加入黄豆和适量的清水,炖煮2-3小时,直至猪蹄酥烂,黄豆软糯。调味时只需加入少许盐和鸡精即可,以保持汤品的原汁原味。猪蹄炖萝卜:消食化积,口感升级萝卜具有消食化积、通气宽中的功效,与猪蹄的油腻相结合,既能中和油腻,又能增加菜肴的口感。这道菜肴适合各个年...
“入秋一锅汤,胜过开药方”,6款养生靓汤,清热去火营养又好喝
1、黄豆提前一晚泡发,猪蹄冷水放锅中,加入葱姜片,料酒,焯水撇去浮沫,捞出洗净备用2、猪蹄,黄豆转砂锅中一次性加足水(加开水汤才会白)再放几块姜片,转最小火炖两个小时或放入电饭煲煲1小时左右,出锅前加适量枸杞,盐调味3、另外:吃蹄花的时候可以根据自己的口味调一个蘸汁,黄豆软绵,猪蹄Q弹,汤也好好喝...
有高血压喝什么汤好
有高血压可以适量饮用玉米须冬瓜汤、芹菜番茄汤、海带豆腐汤、紫菜蛋花汤、黄豆炖猪蹄等汤品。但需注意,食物并不能直接用于治疗高血压,若血压持续升高,应及时就医接受专业治疗。1.玉米须冬瓜汤玉米须冬瓜汤中,玉米须有利尿作用,而冬瓜具有一定的降血压功效。两者搭配煮汤饮用有助于改善高血压症状。长期适量饮用此...
这样的黄豆炖猪蹄太好吃,软烂入味,连汤汁都不放过,做法也简单
黄豆炖猪蹄原材料:猪蹄2个,黄豆1小碗,葱1根,生姜1块,八角2个,桂皮2小块,香叶2片,干辣椒4个,冰糖6粒,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,适量的盐具体步骤:第一步,先提前一个晚上,将黄豆用清水清洗干净后,放入碗中,碗里倒入适量的清水,将其泡入。第二步,将买回来的猪蹄,用清水清洗干净后,放入盆...
教你做年夜饭丨三亚国宴名厨谭成群:简单又美味 这道农家黑猪蹄炖...
※做法:锅中倒入矿泉水,加入胡椒粒、姜片,待水烧开后,倒入料酒压腥提香,并放入剁好的猪蹄以及茗材、黄豆、药材,用中火慢炖,汤水滚开后,又改小火慢熬30-40分钟。最后加入刺鲍鱼皮、淮山再炖个20分钟即可出炉。出锅后再加入少许的枸杞、红枣。(胡丽齐)...
子宫偏小喝什么汤比较好
子宫偏小喝什么汤比较好核心提示:子宫偏小可以适量饮用乌鸡汤、当归生姜羊肉汤、红枣花生炖猪脚、阿胶瘦肉汤、黄豆猪尾汤等食物,但食物并不能直接治疗子宫偏小的问题,若症状持续未改善,建议咨询专业医生(www.e993.com)2024年9月15日。子宫偏小可以适量饮用乌鸡汤、当归生姜羊肉汤、红枣花生炖猪脚、阿胶瘦肉汤、黄豆猪尾汤等食物,但食物并不能...
小寒过后,怕冷的女人多喝八道汤,提高抗寒能力,手脚暖和过冬天
1、猪蹄清洗干净后冷水下锅焯水,放入料酒和姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来,用温水清洗干净。黄豆提前浸泡三个小时,再捞起来备用。2、将黄豆和猪蹄都放入高压锅中,放入姜片和清水,炖煮半个小时。3、猪蹄煮至软烂,加入适量食盐调味,搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
“霜降一碗汤,不找郎中帮”,霜降常喝5种汤,暖身润燥平安入冬
6、炖煮到肉丸变熟,山药有些软糯的状态,加一勺食盐调味,下入少许清洗干净的枸杞和葱花点缀,好喝的山药肉丸汤,完成;五、猪蹄黄豆汤原材料猪蹄一只、黄豆适量、生姜、料酒、红枣、枸杞;做法1、猪蹄黄豆汤需要的主要原材料就是猪蹄和黄豆,市场上买猪蹄的时候叫老板帮忙剁好,自己回家剁是有一定难...
中国最会吃猪的大省,这里说第二,没谁敢说第一
蹄花,让人印象最深的是一碗黏稠到糊嘴的清汤,各家做法也大同小异(区别在蘸料上)。猪蹄洗净了,先烤,刮掉表面焦糊的表皮,用刀一剖两半,才是合口的好肉。焯过水,去了腥,与洗干净的雪豆一同下到砂锅里,炖到软乎乎黏糊糊,糯糯得格外诱人。蹄花汤和蘸水。
数九寒冬,建议多喝八道滋补靓汤,补足阳气增强免疫,温暖过冬
1、猪蹄清洗干净,冷水下锅焯水,放入姜片和葱段去腥,煮开后撇掉浮沫,再将猪蹄捞起来沥干水分备用。黄豆清洗干净,提前浸泡三个小时。2、将猪蹄、黄豆和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮两个小时。3、炖煮至猪蹄软烂,加入适量食盐调味,撒上食盐调味,撒上葱花和枸杞子即可出锅开吃。