国台酒创新数智珍藏,引领白酒营销新纪元
在储存方面,国台一方面使用陶坛贮酒,一方面基于1HNMR与GC-MS技术,联合机器学习算法的数据融合策略,建立酱香型白酒酒龄判别技术,14种关键物质用于判别酱香型白酒酒龄。另外,国台以红外光谱“三级质量控制”思路,实现了对酒龄、品牌、真伪进行快速判别。国台·珍藏酒,每坛都配有唯一电子“身份证”——数智酒证。数...
问酒集萃|酒圈“存新喝陈”对不对?
江南大学原副校长、教授、博士生导师徐岩补充称:避光不仅对啤酒、葡萄酒储存作用明显,更对白酒储存十分有利。另外,窖藏储酒具有恒温、恒湿、避光等优势,因此山洞、地窖等环境十分适合储酒。酒类话题永无穷尽,伴随中国酒业的持续向前发展,新话题也将源源不断出现,惟有以科学、审慎的态度为消费者、为市场答疑解惑,才能...
52°和53°白酒能有什么区别?一度之差却暗藏玄机,搞懂再喝
每年秋天,精选最优质的汾酒原浆进行长期储存,使得酒质更加清爽纯净。
家庭白酒储存方法有哪些?
当然了,家庭白酒也不要存放太久,如果太久的话,酒的质量其实是会下降的,会失去原本的味道,并且可能还会有一股苦涩的味道在里面,存放时间长了味道就不会太好了,建议其实存放三年就可以了,这个时间是比较好的。2.酒窖如果有酒窖的话最好将家庭白酒储存在酒窖里面。这样就会会比较的好喝,因为储存的时间比较长会...
白酒股会不会反转?好酒为什么贵?看达人如何“拷问”酒业专家
一是最好是自己生活中非常熟悉的领域;二是即使我买进去后可能会下跌,但最终能涨回来。在满足条件的板块中,酒是最符合的领域之一。”长期深耕资本市场的华创证券副总裁兼研究所所长、大消费组组长董广阳坦言。董广阳图片来源:主办方供图在他看来,如果将时间线拉长,很多酒类公司股价自上市以来上涨明显。酒类行业...
“酒体发黄就是老酒”“挂杯就是好酒”?避开这些选酒误区
酒不是存放的越老越好,一般来说15年左右达到更好的适应期后,就可以考虑作为基酒进行勾调(www.e993.com)2024年10月18日。另据福建省酒业协会发布的文章提到,酱酒一般在出厂后存放5年口感最佳;浓香型白酒一般在出厂3年后达到最佳饮用期;清香型则不宜太久,1年最佳。此外,启盖后的白酒不宜放置太久,因为放置时间长了,酒精挥发过多,影响酒的...
白酒没有保质期!各香型白酒最佳存放时间为多久呢?
相较酱香型白酒,浓香白酒的工艺要简单一些,适宜存放时间也有所差距,一般52度的浓香型白酒最佳保存期限为3-8年。清香型:1-3年最佳清香型白酒在储存过程中时间不宜过长,一定要把握好存放的时间。低度的清香型白酒建议尽快饮用,1-3年最佳,因为清香型白酒追求的就是“干净”,不必要过久储存。
习酒哪款好喝,性价比高?推荐6款经典口碑佳品
习酒哪款好喝?罗列性价比最高型号第1款:习酒知交四季酱香型白酒习酒知交四季酒蕴含着四季变换和人生百味,每一季节都有独特的风味。这款中高端白酒选用优质高粱为原料,采用传统工艺长时间陈酿而成。醇厚浓郁的口感,加之精致大气的包装设计,无论是商务宴请还是馈赠良朋,都是不错的选择。品鉴这款酒仿佛...
常喝两种水,或让肝变硬!尤其第二种,很多人还以为很养生
也就是说,一杯500~600毫升鲜榨果汁里,就有100多克糖!还有市面上的大部分饮料含糖量更高,加上各种添加剂,小孩子还是不要喝了!而过食果糖会影响脂肪代谢,同时增加肝脏的负担,从而导致脂肪肝。2、白酒酒精进入人体后,主要通过肝脏分解、代谢,酒精摄入越多,肝脏的压力就越大。而酒精代谢的中间产物——乙醛,...
谁说好酒一定贵?6款亲民白酒推荐,喝得爽还不伤荷包
好酒自然离不开好粮好水。叙府大师作品酒选用优质高粱、小麦、大米等上好粮食,再加上宜宾当地的泉水酿制,保证了原料的品质过硬。而且在勾调后,这款酒还会被贮存在陶坛中熟化一年,使酒体更加柔和醇厚,香气更加浓郁迷人。喝过这款酒的酒友们都说,它的酒香中糅合了麦芽、糯米、窖香和果香,让人回味无穷。